👇 二選一你會選?__🤔🤔🤔 #鐘予原味當歸鴨
1.玫瑰鴨肉飯 、2.當歸鴨湯
我已經快要變成板橋人了😂😂😂
在板橋讀大學後就一直在這生活好幾年,
原本都吃湳雅夜市附近,
最近發現了這家「銅板親民美食」
大碗料又多,都才幾十塊😍😍😍
食尚玩家、旅行應援團、民視、東森…等
也有介紹,分享給大家:
🔹#隱藏版 玫瑰鴨肉飯$90
菜單沒有,老闆有空才能做、限量版!
沒想到鴨肉飯也可以這麼漂亮!是玫瑰的耶😍😍😍
厲害的刀工,厚薄剛剛好,
鴨肉吃起來很紮實、搭配青菜畫龍點睛,
我捨不得吃@@
🔹當歸鴨湯$60 (必點)
這是裡面我最喜歡的!
湯汁很甘甜,不會太油膩,
肉片切得薄薄的,美味又好嚼!
(可以免費加湯~尖叫❗️)
祖傳秘方,藥材熬了六個小時~
細膩、純天然的口感!
🔹鴨腿飯$80
好大隻的鴨腿,直接切片去骨,鴨肉帶皮,
吃起來Q彈,保有鴨肉的鮮甜!
🔹鴨肉飯$40
肉質不會柴,淋上一些鴨油!
濃郁的鴨香味!
🔹金門香拌麵線 $40
選用金門麵線,淋上鴨油、油蔥
單純的味道,蠻爽口!
🔹當歸羊肉湯$80
入秋了,喝這個甘甜的當歸羊肉湯溫補,
無腥味,暖暖的蠻適合!
🔹燙青菜$40
燙青菜我很喜歡吃大陸妹~
鹹度剛好,脆脆的!
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📍鐘予原味 當歸鴨-忠孝店
營業時間:11:00~凌晨1:00
(每家分店略有不同)
板橋總店:新北市板橋區忠孝路182號
中和店:新北市中和區仁愛街16號
龍潭店:桃園市龍潭區東龍路202號
土城店:新北市土城區延吉街278號
林口店:桃園市龜山區復興一路212巷23號
內湖店:台北市內湖區內湖路一段323巷4弄8號
三重店:新北市三重區自強路一段32號
淡水店:新北市淡水區大忠街139號
三峽店:新北市三峽區介壽路一段6號(三峽黃昏市場)
#板橋美食 #台北小吃 #桃園美食
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Hsiao Wen Lai
金門金拌麵菜單 在 探員m的東京宵夜文事件簿 Facebook 的最佳貼文
#事件342 我想開設一家這樣的店。
在宅自炊期間都在DIY台灣料理,不然就是煮義大利麵,已經不知道多久沒吃和食了。
趁著昨天天氣好,決定騎上腳踏車出門走走,不料才剛騎一下肚子就餓了,索性在自由之丘停下來找飯吃。
雖然路上人多了不少,有開的餐廳還是很有限,好不容易找到這家在雜貨店二樓的餐廳「田の実」,幸好還沒有幾個客人,餐桌之間也保持了一定的距離。
午間套餐有數種味噌湯、飯糰可以選擇,另外附上超迷你的小菜和甜點。我選了豚汁、鮭魚和味噌飯糰,口感調味都非常溫和,不愧是和食,覺得身體很健康。
等餐途中店員送來了調味料—生七味和柚子胡椒,盒子裡夾了一張紙寫著「今天用餐中使用的食品和餐具,一部分可以在樓下的物產店買到。」,羅列了十數種地方物產,不禁想起把47都道府縣的食品做成定食的「d47食堂」系列餐廳。
我蠻喜歡這個概念的,作為消費者,能夠透過食品認識地方特產與當地口味;作為餐廳,只要堂堂地使用地方食品,就不用熬湯、不用製作醬汁,輕輕鬆鬆端出調味穩定的料理。
如果我要開一家店的話,就要用這個概念,主打台灣調味料和真空食品,然後在門口大賣那些物產,一人賺兩筆。
想到這裡就很興奮,於是隨手寫了幾個菜單。
早餐賣燒餅豆漿太麻煩了,早餐就該賣那種旅館合菜會出的稀飯,配肉鬆、豆腐乳、土豆麵筋、脆瓜、菜脯蛋、炒高麗菜的沙拉吧,超省事。當然蛋餅、蘿蔔糕配大冰奶也不是不可能的任務。
午餐可以賣個曾拌麵或是炒泡麵,小菜用燙青菜及台灣滷味,再加個貢丸湯。桌上放一瓶東泉辣椒醬宣揚國威。
晚餐首推黑橋牌香腸、烏魚子、煙燻鴨肉下金門高粱,金莎豆腐、沙茶牛肉、客家鹹豬肉等絕品下飯料理也不錯,喝完剝皮辣椒雞湯再送上吹彈可破的正港杏仁豆腐或愛玉冰作結。
我雖然老是被說愛幻想,但要寫作文的時候只會寫真實存在的人事物,缺乏辭藻與對畫面的描寫,很不對國高中老師的胃口。不知道拿這篇作文去考國中會考能得幾分呢?
★田の実 自由が丘店
★評價:餐點樸實但很俐落,吃身體健康的店(好的意思)
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