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豔夏，正是花生收成的季節。
金門風大地瘠，耐旱的花生和地瓜一度是主要的農產品；金門特殊的土質與氣候，以及得天獨厚的水質，種植出金門俗稱的土豆。和土地共甘苦的農人，得耗費多少時日及體力勞動，才能耕養出如此自然甘美的質樸之果。而種花生、捻土豆，更是大家不可或缺的兒時回憶。
一年兩收的土豆，莢果可以供食用，莢殼可供作堆肥原料、填充物及燃料，土豆藤則可餵牛羊，或用以養鹿。自田中採收，後經洗滌、浸泡、水煮、日曬，一顆顆粒小結實的金門土豆，甘美脆香，是物資困乏的年代，大家越吃越上癮的茶點零嘴，亦是不少旅台鄉親心心念念的鄉愁之味。
帶殼水煮日曬或鹽炒土豆仁，配熱茶、佐高粱，讓每一口咬嚙，都唇齒留香；抑或經由碾碎壓磨，拌春捲、做貢糖或花生糖，讓每一口咀嚼，都回韻再三。
#金門心土豆情
#好吃到一口接一口
#2021石蚵小麥文化季
#4月11日林厝和平園區
#品鮮蚵賞麥浪
談到金寧鄉古寧頭的美味，大家應該立刻想到小而美的 #石蚵，金寧鄉一大片綿延農田，春麥冬高粱。
小麥成熟轉黃，石蚵開始肥美的季節來了，此時最推薦的行程非 #金寧鄉石蚵小麥文化季 莫屬了。
2021石蚵小麥季4月11日林厝和平園區早上9點開幕，開幕日起到5月9日，每逢周末結合社區的體驗活動(需事先報名)讓大家認識金寧、體驗傳統。
#探蚵林體驗趣 https://reurl.cc/YWpDvX
#紅龜粿手作 https://reurl.cc/o9AvQM
#2019年石蚵小麥季精彩花絮回顧看
#2020年疫外停辦
#2021年期待鮮蚵與麥浪
更多資訊 https://reurl.cc/qm6o3q
金門縣金寧鄉公所
行前一天的「金門一週天氣」是吹大風的標誌，十月初時領教過澎湖能把人吹飛的東北季風，明白現在正是各離島東北季風猛烈的季節，卻還是擋不住自己想離家出走到遠處流浪一下的心。
結果是金門的一切待我極度溫柔，陽光、海風、甚至高粱田，原本處處收割的景致卻還是讓我幸運的遇到了一大畝。
美極了，真的是美極了，可惜拍不出眼睛看出去的真切的美，可惜最後一張我腦海裡閃現的是自拍設定倒數十秒按下去，我狂奔到定點那氣喘吁吁的記憶。
此刻狀態：忍不住鼻孔撐大感到空氣稀薄。
