🔥來來來FIKA最美鍋具這團馬上來個Q&A🔥
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Q:請問會很重嗎?會像鑄鐵鍋那麼重嗎?
A:我發現最多人問的問題居然是重量。不會的唷，每個鍋大概都是1KG上下而已。最重的雙耳湯鍋也只要1386g，同規格的鑄鐵鍋可能都要3KG以上的吧，所以重量是不用擔心的!!以下把這次團購的鍋的重量列出來給大家:
➡單柄湯鍋: 1024克
➡平底鍋:1135克
➡雙耳湯鍋:1386克
➡烤盤:1110克
➡炒鍋:930克
Q:請問會挑爐具嗎?我的IH爐可以用嗎?
A:FIKA系列完全不挑爐具，瓦斯爐、IH爐、電磁爐、黑晶爐通通可以。
Q:平底鍋、炒鍋比較推薦哪一個?
A:兩個我都會用到。炒鍋一般都是炒菜用，它比較深。但是平底鍋比較寬，各有優缺點哈，如果想炒一大鍋有時我也會用平底鍋。但大部分平底鍋我拿來煎魚。
Q:請問都是不沾鍋嗎?
A:是的，這次小環介紹的五個鍋都是不沾鍋無誤。好用又好清洗~魚可以很完整的上桌，不會被分屍XD
Q:小環最常用到的鍋?
A:老實說，廢人如我最常用到的就是單柄湯鍋，煮泡麵、下水餃、川燙肉品、煮湯麵、熱冷凍包都是要用到它阿，它真的好用又實用。
Q:小環有額外推薦甚麼附件嗎?
A:我用了整整半年的Noblesse大貴鏃廚房鈦金刀具砧板3件組，好用好用，對人體完全無害金屬製成。高耐用性、高硬度、高密度，而且非常銳利。(有需要的人記得帶上它)
鈦炒鍋缺點 在 [心得] 純鈦鍋具近幾日媽媽使用心得- 看板cookclub 的推薦與評價
今天想說一說關於純鈦鍋的老媽使用心得
由於媽媽年歲已有 又要換鍋子 考量到很多條件(輕量.無毒.無塗層.可刷洗)
想說開始賺錢了 買個好一點的東西給老媽用
市面上最貴的鍋子大概就是鈦鍋了 但心得使用過的分享幾乎找不到
但產品內容的資訊寫得很詳細 規格也幾乎頂天
因此分享一下 老媽使用到現在的抱怨
鍋子 : 市面上唯一的純鈦鍋 萬膳鈦炒鍋 一把要12990
在網頁上 也確實有接露導熱快 要中小火炒 ※補充在最下面
實際情況是 老人家照原有的使用習慣 燒焦情況很嚴重
炒蛋 燒焦 炒飯 燒焦
加油多也沒用
炒一次要刷鍋底一次
連我去洗也不得不用鋼刷 是否會造成後面刮痕越多 越容易沾黏就不得而知了
但沒鋼刷真的刷不起來
跟老媽說 產品內容上的特性(要中小火)
馬上就被噴 你看中火炒的菜 軟爛出水 不會脆等等...
不知廣大的版友有沒有馴服這個鈦鍋的方法
老媽已經打算去菜市場買個阿嬤牌炒鍋了
無法輕易改變使用習慣的人 買鈦鍋還真的要多考慮阿
-----網頁內容-----
鍋具的特性說明：
初期使用的時候，火侯控制與傳統鍋具稍有些不同，一定常會遭遇到鍋體焦黑及沾鍋的問
題，
這是因為鈦金屬的換熱性很高，鍋體的溫度上升速度快，加熱時間短，適合使用中小火來
做烹調，
使用者火侯控制或料理方式不同，而出現沾鍋或鍋面焦黑，這是自然現象，鍋體表面沒有
任何塗層，
完全100% 健康考量，食材如會沾鍋，多是掌握溫度上有些落差，
基本上與不銹鋼鍋使用方式相同，溫度到達『滴水滾動不蒸發』的境界，便可下油及食材
下鍋。
至於鍋體焦黑，因沒有塗層，可以使用任何您喜愛的鍋具刷洗工具來清洗，如菜瓜布、鐵
刷等等，
一般的鍋具不建議熱鍋立即清洗，但熱鍋才好洗啊，一些焦黑物與食材沾鍋，鍋冷很難刷
的，
我們的鈦鍋烹調完，可立即沖水清洗，不用怕鍋子損壞，但如果真的初期使用，燒焦的很
嚴重，
可以使用清水加醋，煮沸後靜至三至五分鐘，再做清洗，鍋具的焦黑較容易去除。
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