Search
【#關鍵自製專題 比起一般人更有需求，卻未必更受關注的「老人送餐」】
現代人在手機上滑滑手指，操作外送平台App就可以快速選擇吃什麼。然而，你的「外送日常」有一天可能就不再如此，尤其是對年老後的你。
三級警戒前夕，《關鍵評論網》觀摩了弘道基金會的長輩送餐服務，跟著騎著摩托車的送餐員穿梭在太平區的大街小巷內，試圖了解長輩「吃一頓飯」、基金會「送一頓飯」的困難……..
#老人送餐 #餐點外送 #弘道基金會 #銀色大門
AI預防醫學奧義展現 長照5G到底可不可行？
蔡騰輝 2021-01-28
銀髮照護科技越發豐富，不少新創公司都希望從影像、紅外線、Wi-Fi等訊號，來診測銀髮長者的步態變化，進而在身體開始衰弱之初，就可以預先介入，協助增加肌力、體力、營養等，讓長者狀況不惡化，甚至提升健康。
觀察了銀髮長者的照護需求約莫4年的銀色大門創辦人孫士姍分析，以「軟體即服務」(Software as a Service；SaaS)的角度來說，使用者、使用者家屬、專業的醫療照護服務人員之間的使用教育訓練、科技識能，同時也將願景設定於整合所有銀髮長照相關的產品、技術、服務、解決方案，並且能讓長照的需求，以科技方法，達到如同5G網路的關懷大頻寬、醫療低延遲、管理大流量等三大應用成效。
與醫院最遠的距離 沒有電梯的大都會公寓
由於提供到府送餐服務，過程中能夠實地瞭解長輩需求。孫士姍觀察到，最遠的就醫距離除了偏鄉與離島以外，大都市無電梯的老舊公寓，也是醫療資源較難觸及之地，如果需求者有截肢等重大傷殘、身體極為不舒服的狀況，也都無法自己走到門口，遑論出門就醫；另外，即便現在許多子女每天都會打電話回家關懷，然而若是長者在中午就需要幫忙，子女晚上才打電話關懷，就來不及了。
與其說是否觀察到長者、家屬、照護機構，比較有意願購買的產品與技術服務，不如說基於觀察到多種或許能夠透過科技來協助，跑贏黃金救援時間的銀髮照護與關懷需求；而在探詢哪些科技有創造營收的機會之前，得先探討一下，長者對於科技的接觸能力、接受度、過往經驗。
線上諮詢遠距醫療 先克服網路詐騙與建立信任
「70~90歲的長輩，有些過去曾經被電話詐騙過」，也因此，跟長輩分享「可以在電話上問問題」看看身體哪裡不舒服的諮詢服務，長輩起初也會有點怕怕的；也顯現現在線上醫療照護諮詢等服務，尚有推廣與建立真實認證的產業標準與市場需求。
除了過往經驗，還有若干由於社經地位底層而無法接觸到醫療照護服務資源的個案，銀色大門未來也希望透過需求發現、轉介基金會、家屬之間的合作，僅而滿足這些未被滿足的需求。
長照科技付費曙光 B2B管理追蹤服務
以現況來說，B2B的管理與追蹤服務，算是管理者比較願意購買的區塊，包括關懷訪視的線上即時回報，讓後續接手者能瞭解此時、此刻、此空間的長輩狀況。目前也與嘉義縣鄉公所合作，讓過往1個月才回報彙整一次、且耗時14天才能登打輸入完成的資料，加速整合與分析。
從到府送餐的場景應用來說，像是拍照回傳，文字協同描述，透過現在的網頁版管理後台，以及未來的App介面，都能夠以「遠距」的方式，協助各方人員的資訊流、對話流、情感流更加順暢與低遲延。
SaaS服務無遠弗屆 會員與維護雙箭頭
現在已有些美國客戶的孫士姍表示，未來也透過2C的群眾募資，持續推出SaaS，2C端則是用戶子女的會員制，提供關懷、健康、愛。若有需求也能夠額外付費送餐，從單次訂餐到連續性的申請都可以；2B端則與鄉公所、基金會等管理層面的維護服務做起。
從創業之初，即與營養師合作，不僅整合數據、資訊化，更協助長輩申請會員、填寫表單、記錄高血壓、糖尿病等身體狀況，後續營養師針對需求設計餐點，這也成為聚焦銀髮健康與照護的特色Uber Eats、Foodpanda；像是食物與藥品之間的交互作用，如「吃這個藥，可以吃這個菜嗎？」等的問題集與互動，也都可以逐步建立。
附圖：銀色大門三位共同創辦人(左至右)，負責媒體公關的張鈺梅、執行長孫士姍、負責視覺總監｜UI設計的范曦。孫士姍提供
透過科技數位工具，長照產業也能從送餐為起點，串起老人食堂、健康餐飲店、送餐大使、地方政府、長照中心、基金會、營養師等資源與人員。孫士姍提供
老人送餐平台「銀色大門」商業模式多元，B2B、B2C，以及更多SaaS月租和單次等彈性方案。孫士姍提供
資料來源：https://www.digitimes.com.tw/iot/article.asp?cat=158&cat1=20&cat2=70&id=0000603481_j8b338di9tl2gb09psi5t
