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今朝講起小店fashion，我已經忍唔住著左新衫去街街❤ 去開銅鑼灣電業城，發現有一家樓上小鋪環薈Universal Company - Bags,Cosmetics,Accessories有好多正野！
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店主搜購英國、美國、泰國、日本的至潮抵買小物、手袋、美容護膚品等等！
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我手上這個clutch bag由泰國插畫師設計，復古等黎好colourful✨環薈是香港首間引入此牌子手袋，而且好抵買！
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想知仲有咩好野推介，就要留意我嘅Blog了～
小店仲會送出大量禮物，記得𥄫實facebook嘅更新喇❤
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鬧市的清晨，還是帶點喧囂。
清潔人員手執水喉噴灑着紅磚地；巴士的頭班車列隊開出。泛黃的街燈與雨粉交融着，仍然昏暗的渣甸街，倏地亮起了醒目的白燈，宣告着這裏有一家餐廳開始營業。
穿著格子恤衫的老闆添哥打了個呵欠，把掛在門口的牌子，由休息翻到營業中一面，這是他三十多年來的慣常動作。
餐廳分兩層，地下為「樂心冰室」；樓上則是聯威餐廳，看着愈來愈多的客人沿旁邊的樓梯上二樓，添哥隨即到樓上幫忙，端上一碗又一碗的叉燒通粉予客人，他說：「呢度早餐最好賣就係叉燒通，因為我哋啲燒味係自己燒嘅！」完成任務後，他就跑到廚房介紹小店的老臣子茂叔。茂叔是燒味部的主管，每天晨早就來到廚房做燒味，做叉燒他最有心得。先是混醬，繼而醃肉，豬肉要每隔數分鐘翻一翻，好讓味道均勻，大概醃製一小時就可以串起入爐。添哥在旁觀望着：「班夥計真係一身好功夫㗎！」良久，一盤香氣撲鼻的叉燒出爐，茂叔將其放到小電梯內，送到樓下冰室後，就脫下圍裙吃午飯去。
小店除了叉燒外，熱賣的還有鐵板扒。繁忙的午市過後，夥計又開始醃牛扒、豬扒、雞翼等肉類。每塊扒都又厚又大，每天需要醃上幾小時。只見廚子把牛扒、豬扒、火腿、香腸、雞翼煎熟後，鋪到薯菜上，淋上醬汁，耳朵充斥着「嗞嗞」聲，此時添哥開腔：「咁大份扒餐先賣五十幾蚊，講你都唔信！」八十年代，聯威的扒餐約莫二十元，當時吃西餐而言，已經是平價，至今也才加至五十多元，畢竟是老早買下來的物業，對他而言，兒時最珍貴的回憶，莫過於能夠吃上一個平價扒餐：「我想將呢份開心帶畀香港人，令香港仲有良心食肆。」
語畢，他隨即捧起兩個鐵板送餐去。白煙輕蔽着他樂此不疲的笑臉，「嗞嗞」作響地鼓舞着。
東湖小廚聯威餐廳
地址：銅鑼灣渣甸街54-58號富盛商業大廈1樓
電話：2808 1908
營業時間：7am-11:30pm
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