=喬安不流汗廚房的工商服務=
上禮拜才跟大家聊一日三餐煮到厭世的問題
有好多媽媽都推薦我看開點混搭(選擇外送、外帶或者買冷凍食品回家囤著煮，再搭配自己煮)
冷凍食品這件事有瞬間打開我一扇大門(除了水餃之外，我好像很少買冷凍食品)
這次 錵鑶居家料理小教室 空投物資到我家
完全開了我這庄腳俗的眼界
重點是我在接這案子之前有認真逛了一下錵鑶的粉專
發現那個錵鑶香菇燉雞湯現在在促銷，買一送一只要358
要不是知道他就要空投物資到我家，我一定手刀下單(因為我冷凍庫空間有限，只能左手壓住右手勸自己冷靜)
那個香菇雞湯感覺超級划算(到現在念念不忘)
(粉專裡還有很多讓人流口水、CP值又高的即食料理，真的推薦可以去逛逛)
好啦~言歸正傳
我在端午連假前一天收到錵鑶的冷凍料理包
這根本及時雨啊~~~~~~~(淚)
不然端午連假不能回鄉吃媽媽包的粽子就算了
還要很苦命的大粒汗小粒汗進廚房準備一日三餐
真的很沒有放假的感覺(是說現在防疫關在家難道就有放假的港絕?)
收到冷凍料理包的第一天
我立刻很大器的滿桌冷凍食品快速上桌(說明我這陣子以來有奪不想煮了)
但是第二天過後我有清醒一點(甩自己兩巴掌讓勤儉持家的主婦魂回歸一下)
就算是廠商寄過來的冷凍料理包難道就該不被珍惜嗎????
一定要這樣揮霍嗎???
不知道由儉入奢易、由奢入儉難的道理嗎?(人家調理包明明就不貴…)
但後來我還是決定調整我的煮飯作戰策略：每餐搭配一兩樣錵鑶的料理包
延長這種幸福的喜悅(趕快清一清冷凍庫再去買就可以再許悅一次了不是嗎?)
後面幾天吃了什麼我相信你們不會在乎的(因為又不是吃到你肚子裡😂)
來說一說這個錵鑶調理包我們一家人的評價吧
花爸這歪嘴雞…真的很討厭，問他什麼都OK啊不錯啊(你們該現場聽聽他的口氣奪討厭奪敷衍)
直到他聽到這些東西竟然只是微波就好
他立刻改口說，以微波食品界來說這些通通都很棒(嘖…歪嘴雞)
問到花花，跟她聊天就是開心
沒有一樣被她嫌的，每樣都說好好吃~(媽媽感到欣慰…咦但這不是我煮的啊😂)
花爸和花花口徑一致，都超喜歡香菇燉雞湯(CP值是否太高?!)
湯好喝，雞肉又Q彈有嚼勁，用料很大方值得推一個
其實錵鑶的東西好不好吃對媽媽我來說真的很重要…
如果不好吃就別想再買第二次了(好不容易有冷凍食品支援前線，怎可輕易放棄)
所以我才頻頻追問他們兩位的感受
冷凍食品最重要的就是方便、快速、簡單，然後合家人胃口
防疫關在家真的不知道該煮什麼，可以參考看看這些即食調理包喔： https://www.hanafood.cc/kffoodX
貼心小備註：
🌞 家裡有年紀較小的幼童須特別注意成分，部分料理內含米酒
🌞 部分調理包有含過敏原-大豆、芝麻、甲殼類、含麩質穀物…等，詳洽錵鑶粉專
錵鑶冷凍調理包 在 [心得] 錵鑶勁厚．紅燒牛肉麵- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1569728551.A.841.html
這玩意是在前陣子在7-11亂逛的時候看到的，錵鑶聖凱師，有在看Youtube食譜教學系列
影片的人大概會知道這位廚師吧？是一家日式料理店的大廚，店名就叫錵鑶。經常會分享
一些做料理的小訣竅等等，也有在搞調理包、火鍋、烤肉組合等等商品的販售。這次就來
試試看他們掛名販售的牛肉麵。
盒子封面就是廚師本人，整個盒子大約真麵堂上湯牛肉麵…差不多那個Size。這一盒只有
一人份。
成份表、食用步驟教學等等都印在側面。保存期限可達一年。那個框起來的「189」…大
概就是售價了，因為我是跟其他商品一起買，刷悠遊卡結帳，只記得那時候刷了$230多元
，所以推斷這個「189」應該就是售價$189。
內容物1。左上是原味醬油包、左下是辣油包，右是乾燥麵條，就像是細一點的關廟麵那
種麵條。
牛肉湯頭調理包，內容物包含牛肉塊、牛肉高湯，挺大包的，重量足足有一般調理包的好
幾倍重。
參照調理步驟，首先把調理包隔水加熱。好險有個口徑22cm的雪平鍋，還算塞得下去。
調理包加熱完畢之後先放一邊，接下來把麵丟下去煮。
煮麵的同時，開始來準備湯頭了。我首先把醬油包和辣油包放到我的調理盆(三人份Size)
內。
然後把剛剛熱好的牛肉湯頭調理包一起加進來，差不多快要半盆滿了，其實湯的份量不小
呢。
裡面的牛肉塊也不是一般泡麵調理包那種碎肉塊，而是形狀漂亮的牛肉塊。數量也不少，
應該有5塊左右吧。照片裡的肉還不是最大塊的。
我為了讓麵更加入味，所以一開始只把麵煮到半熟，然後把麵撈進牛肉湯裡繼續加熱煮至
可食用熟度為止。小提醒，把麵加到湯裡繼續煮，會讓湯出現一點白色泡泡，如果要講究
美觀的話，還是把麵煮熟之後再加到湯頭裡吃就好。
煮好以後的完成樣貌。本次因為第一次吃，為了體驗這個商品的原味，所以我就沒有額外
加一堆哩哩扣扣的東西了。
這個商品售價$189(應該沒錯？)貴嗎？不過這還比小廚師牛肉麵便宜，肉也更多更大塊，
麵也因為採用這種麵體所以當然是更好吃了。缺點就是要花時間煮，不像小廚師用熱水泡
就好。
味道來說的話，我覺得算是挺好吃的，牛肉湯本身的調味還算不錯，香料的香氣挺濃厚的
，已經是一般麵店能吃到的牛肉麵的口味了。還有那包辣油，加下去之後差不多是小辣程
度，也幫湯頭本身起到加分的作用。所以光論味道，我個人算是很滿意。推薦可以加入青
江菜等等的蔬菜做配色，應該很搭。
份量方面，只有一塊麵對我來說就確實少了些，不過這商品就是一人份而已…其實這湯頭
的量不少，如果自己額外多煮一兩塊關廟麵加進去的話應該都還很夠，鹹度也不用煩惱，
應該都還是很夠味，食量大的人務必考慮自己額外加麵。
也就是說，問題還是在那個價格了。但我不打算探討什麼成本問題，也不想對這個售價多
嘴什麼，東西畢竟我覺得真的算好吃，並非泡麵程度而是麵店牛肉麵程度的好吃。反正價
格就擺在那邊，各自有各自的打算，能接受再買。就…自行斟酌吧。
以上，僅供參考。
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自らの手で切り開き 選んだ道を歩く
何も見えない明日こそ 怯えずに挫けずに 生きていく希望
この世のもの司る 選ばれし者となるために 痛みなど忘れるほどに
墜ちない空 涸れぬ海 割れない大地 この命捧げる覚悟 何人も阻むこと無し
強きものはより強く 美しくあれ 持てる全て今ここに 闘技を示せ
果てなき夢 幾千のたばねた勇気 この命捧げる覚悟 何人も阻むこと無し
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.96.182 (臺灣)
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※ 編輯: huckebein12 (36.228.96.182 臺灣), 09/29/2019 11:42:58
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