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義大利 giaretti氣炸烤箱開團不要忘了喔！
這一台網路公開售價還要賣3500。還在缺貨。
我們3290有排隊排到8/15出貨唷。
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炸東西是這一台的強項，砂鍋魚頭的炸魚頭都可以搞定。
與一般氣炸鍋不同的是多了拌炒功能，他的拌炒功能影片都有說得很清楚，
我要推薦一下清潔方便的部分。
一般來說氣炸鍋跟氣炸烤箱上面都會有一個蚊香（加熱）區，很多氣炸鍋清潔方式是教你要翻過來清潔蚊香。
可是這一台不用喔！這一台只要開上蓋，清潔蚊香的時候用螺絲起子拔掉網蓋部分，就可以很輕鬆的用酵素清潔劑（小蘇打粉也可以），擦一擦就能清潔乾淨，非常方便也省力喔！
至於拌炒功能，就是炒花椰菜，炒蝦，炸甜不辣，薯條這類的都很好用，炒葉菜類會出水的不適合喔，我用過了。
家裡想買氣炸鍋的話，真的可以考慮這臺。
https://www.youtube.com/watch?v=jfCiLaR617g
Clubhouse 台灣美食吃貨俱樂部 x 百秒達人秀 ：台灣小吃大分享
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【台灣小吃排行榜】2021/4/1
40名：鱔魚意麵→ 39名：鍋燒意麵→ 38名：清蒸肉圓→ 37名：蔥抓餅→ 36名：肉羹→ 35名：清蒸臭豆腐→ 34名：餡餅（牛肉、豬肉）→33名：米糕→ 32名：台式麵（蛋仔麵、意麵...）→ 31名：土魠魚羹→ 30名：烤魷魚→ 29名：草仔粿→ 28名：碗糕→ 27名：生炒花枝→ 26名：刈包→ 25名：涼麵→ 24名：肉粽23名：炸魷魚→ 22名：油飯→ 21名：四神湯→ 20名：潤餅（春捲）→ 19名：生煎包（水煎包）→ 18名：胡椒餅→ 17名：藥燉排骨→ 16名：烤玉米→ 15名：烤香腸→ 14名：地瓜球→ 13名：大腸包小腸→ 12名：豬血糕→ 11名：甜不辣→ 10名：小籠湯包→ 9名：蔥油餅→ 8名：滷肉飯→ 7名：油炸肉圓→ 6名：蚵仔煎→ 5名：麵線→ 4名：滷味→ 3名：油炸臭豆腐→ 2名：炸雞排→ 1名：鹹酥雞
【聽眾推薦小吃】
1.肉圓壽（脆皮肉圓）｜彰化二林
2.宏益水晶餃｜台北昆明街
3.高記炒魷魚｜板橋
4.肥豬的攤（鹹酥雞）｜北市中華路
5.顏記蚵仔麵線（臭豆腐）｜大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐（台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐）｜深坑老街
7.王水成（麻辣臭豆腐）｜深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅｜寧夏夜市
9.潤餅卷｜新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅｜台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕｜圓山夜市
12.My灶（滷肉飯）｜北市中山區松江路
13.鬍鬚張（滷肉飯）｜所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐｜淡水老街
15.賭神烤玉米｜台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥｜花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米（糯米玉米、水果玉米、黃玉米）｜桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕｜大溪老街
19.藍家割包｜北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜（刈包）｜連鎖門市
21.陳家涼麵｜北市松山區南京東路
22.福德涼麵｜北市中山區興安街
23.四喜肉粽（湖州粽子）｜信維市場
24.油庫口蚵仔麵線｜新北板橋
25.板橋黑肉圓｜新北板橋區中山路
26.阿川麵線｜寧夏夜市
27.麵線傳奇｜晴光市場
28.黃記滷肉飯｜晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線｜北市板橋
31.金仙蝦捲｜捷運永春站
32.清蒸肉圓｜林口公園旁小廟
33.阿華涼糕｜北市中山區
34.阿岸米糕｜嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕｜台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕｜台南市國華街
37.金得春捲｜台南市國華街
38.周家蔥油餅（蔥油餅、餛飩）｜基隆市中正區信二路
39.女中肉圓｜基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯｜基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉｜基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包｜士林夜市
43.劉家水煎包｜公館
44.許記生煎包｜師大夜市
45.福元胡椒餅｜北市大同區
46.陳董藥燉排骨｜饒河夜市
47.十全藥燉排骨｜士林夜市
48.黃家香腸｜北市中正區泉州街
49.豆味行（甜不辣）｜北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣｜北市萬華
51.無骨鹹酥雞｜桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店｜台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅｜北市南港
54.兩喜號魷魚羹｜北市萬華區西園路
55.樂華湯圓｜樂華夜市
56.天使雞排｜樂華夜市
57. 酥皮春捲｜旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉｜寧夏夜市
59.豆乳雞翅｜旱溪夜市
60.地瓜球｜旱溪夜市
疫情終於暫時穩定左，晚市堂食終於有返。香港人一連四季打邊爐，絕對是可以的事。特別麻辣火鍋，一人一鍋等開到總有一間係你附近。不過以任食來說，近年最高人氣莫過於【牛大人𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐁𝐞𝐞𝐟】，旺角總店短短時間開第二間分店，位於荷里活廣場的分店在地庫其實相當方便👍🏻
【牛大人𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐁𝐞𝐞𝐟】與平時的分店一樣，以拎票形式以120分鐘放題為主打，有三款不同的價錢為主。有精選嫩牛、美國SRF極黑和牛、澳洲極上和牛。湯底有九款選擇：牛大人秘方麻辣鍋、牛大人紅燒牛骨鍋、台中蒜頭雞鍋、眷村白玉酸菜鍋、台灣鳳梨雞鍋、台灣濃香番茄鍋、四目養生素食鍋、阿嬤養生濃湯鍋及帝王食補薑母鴨鍋。可以以單鍋或鴛鴦鍋2款，若鴛鴦鍋則要補多 $50。
以QR CODE 落單與很多店鋪一樣，節省很多人手落單的功夫。4人限聚的關係，大多都以2人同4人為主，2人會有1個小碟到食材區拎野食，無論丸類、蔬菜類、麵類等。特別必點之物：炸午餐肉、油條、台灣小食(甜不辣、豬血糕、滷大腸、小香腸等)、水蓮等。
飲品方面：除了汽水、紙品飲品外🍹更有牛大人最出名的茶飲：菊花普洱、白桃烏龍、洛神花茶，另外有冬瓜茶、酸梅汁、金桔椰果、烏梅汁多款選擇。醬料區也相當多醬料，大致上有8-10 款，相當多元化。
120分鐘澳洲極上和牛套餐🐮，有安格斯牛小排、澳洲和牛𝐌𝟓牛肩卷、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、美國𝐒𝐑𝐅極黑牛下肩舺、西班牙梅肉片、西班牙五花片、紐西蘭羊卷肉、花雕酒雞件等。牛大人秘方麻辣鍋的確店鋪的招牌物，有大、中、小辣，以不吃辣的我，小辣煲出辣度愈食愈滋味。
所有食物都相信唔錯又衞生，最後每位客人都會有𝐦𝐨v𝐞𝐧𝐩𝐢𝐜𝐤雪糕或者台式甜品可選擇，店員亦會相對快速送餐的服務，值得一讚服務態度不錯，值得再來。
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#foodiebobo旺角
牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心) (旺角)
旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫
＃關東煮高湯 ＃高麗菜捲 ＃豆皮福袋 ＃雞肉丸子
我最愛喝湯了，大概是從小就學著下廚房，現在到哪吃飯，只要看到湯就一定要搶先喝上一兩口。 對我來說，湯頭就是一間餐廳的精髓，是沒有聲音的說服者，讓品嚐的人去感受做菜人的用心。
記得小時候離家不遠的巷口，每天都會有個阿姨推著三輪車賣手作的關東煮，雖然連她樣子都不太記得，但那茶褐色的高湯總是在腦海裡面忘不掉，既單純卻又有層次，放學回家的路中，一定會被那香氣給攔截住，不知不覺的往她的攤子走過去，然後吃得不亦樂乎，最後一定還要加湯再加湯，沒有來上個三四碗，肯定不會走人。
直到長大後，才知道原來手做おでん(黑輪）需要花這麼多心思阿，高麗菜捲、福袋、竹輪、手打貢丸、蝦丸、雞肉丸、燉煮蘿蔔、油豆腐、魚板、甜不辣...etc，整個綜合起來的香氣，才是湯頭迷人的來源。
＃挑戰飛利浦三機合體
好玩的是，最近飛利浦又出題問我：好餓，如果再加上一台廚神料理機，合著智慧萬用鍋和健康氣炸鍋一起來做菜的話，你會想要做什麼阿？ 我想都沒想，腦海裡只浮現了小時候巷口的那個攤子，我說：我要做關東煮^^
這次挑了三樣我覺得比較指標型的菜色來拍攝，分別是高麗菜捲、豆皮福袋和雞肉丸子，然後把關東煮的湯頭做了示範，讓各位可以在家裡多放進一些煮料，就可以有好味道。
或許你可能以為關東煮只需要柴魚和昆布，但其實正統的煮湯裡面是可以加進雞骨和小魚乾的，隱藏的濃郁質感，很大一部份，就是從混合式的高湯而來。
高湯的部分，我當然是交給 ＃飛利智慧浦萬用鍋，像雞骨、魚乾這樣不適合久燉的食材，壓力萃取才是最有效率的。 加上這次用的 ＃HD2195 ＃金小萬 有脈衝的功能，會大小火交替加熱，更快速的讓油脂乳化，就能夠讓湯色更濃郁有層次 (這不是廠商合作才講的，完全是我自己的心得喔^^)。 搭配上柴魚高湯後，就進入到煮湯的關鍵，那就是燉煮蘿蔔啦（少了這個味道，就不像了）。再次用加壓的方式燉煮蘿蔔，讓白蘿蔔釋放本身的香氣，然後再把高湯回吸，除了蘿蔔會變得相當誘人之外，關東煮湯頭的基本元素也才可以算是完成^^。
至於高麗菜捲和福袋裡的絞肉餡，我當然是交給 ＃廚神料理機 來快速做到出筋的動作了。當然用手打的質感可以控制得更好，只是相信有料理機的人，應該就是為了應付這種大量又需要耗費體力的時候，當然就要拿來把玩一下摟^^。 由於廚神料理機的馬力大，所以記得多用點放的方式來絞打，才不會讓肉餡的口感太細。
最後的雞肉丸子，則是台灣比較少見的純日式風味，雞胗切丁和雞胸肉混合馬鈴薯粉一起絞打，運用 ＃健康氣炸鍋 來快速定型，除了不用到油炸，還可以把多餘的油脂給逼出來，吃起來既清爽有彈性，丸子表面又有酥烤後的香氣。
這樣就完成了在日式 ＃關東煮 裡面的三樣頗具精髓的菜色，是不是很簡單又很精彩呢^^! 最後再把所有的材料，通通放到萬用鍋裡面，就可以開著蓋子一邊熬煮一邊享受啦。 最最後記得把濃縮了所有食材的美味湯頭給喝光光！雖然台式的吃法喜歡加點芹菜末，但我更喜歡單純的品嚐啊。
PS: 千萬別忘了烤豆腐或油豆腐，吸飽湯汁以後可以是大家搶著吃的呢^^
＃寒冷天氣就是要喝湯阿
＃應該一堆人想配啤酒或清酒吧^^
「鍋邊素甜不辣」+1。所謂鍋邊素，指的是可以接受烹煮時葷素夾雜，吃的時候自己挑出蔬菜來吃。大部份 ... ... <看更多>
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鍋 邊 素 甜不辣 在 Re: [問題] 家人反對- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我剛好懷孕中(22w)且吃素
我算運氣很好（菩薩保佑）
先生跟我在一起後，一同吃素
家中我先吃素，過兩三年後我爹在他的因緣際會下開始吃素
結婚前，去先生家拜訪
基本上我跟先生是屬於吃鍋邊素，不吃到肉，方便為主
奶蛋五辛不忌
（這部分不需要爭辯宗教素，因為我們信仰的菩薩認為吃素是心，重點在堅持）
當時我隨和地（要給他們好印象）
鍋邊素，不吃到肉
但他們家人也蠻好的，婆婆會準備素食，出去吃飯也會注意有無提供素食
結婚後，懷孕了
懷孕後我第一件事情先跑去找我爹，
原因簡單，我知道吃素需要強而有力的靠山，
我爹娘跟公婆之間關係不錯，
我也明白照我不吃肉的方式，我娘是很有可能煮雞湯給我說反正你不吃肉
所以我找了我爹說懷孕了
他第一個知道，然後我提到我娘就不自覺哭了
（這有太多原生家庭因素就跳過）
我說我怕他逼我喝肉湯，我公婆逼我吃肉呀
他說我支持沒關係
從此我就過著無憂無慮的純素生活（飄）
但還是會遇到狀況
在八週時，跟先生回家
婆婆好心買了炸物，裡面有樣東西叫甜不辣
當然，是葷的
我一直夾著炸豆腐呀之類的東西吃
公婆很好意地說這盤（甜不辣）也可以吃
一次兩次三次，做人的媳婦很難承受這種壓力
（先生真的很難懂這種氛圍的壓力Orz）
心一橫，我想，我知道我吃了馬上會很淒慘，太久沒碰葷食了
我也想到，趁現在解決吃素問題，免得以後再發生類似事件
我就夾給他們看，吃了，他們也才沒說了
晚上開始上吐下瀉
早上婆婆看到我臉色超差
問怎麼了？先生說吃到甜不辣，她說那沒肉啊！
先生說那是葷的
可能婆婆年紀大理解力比較差
甜不辣是葷的，我加先生加我娘跟她說了五六遍她才明白
那次我是真的嚇到她
回台北後，繼續上吐下瀉，醫生說腸胃炎，
孕婦能吃的藥不多，能吃的藥都是預防惡化，
我又很故意地打給婆婆聊天
她聽到我虛弱到不行的聲音聽了兩周
她真的嚇到
我也知道她是擔心孫子，關心我的部分應該小於孫子
畢竟是第一個孫子
後來我也直接跟婆婆說
我其實體質很難懷孕（糖尿病加上多囊性卵巢，公婆那不知道，也沒特別跟他們提）
這個孩子是菩薩給的，不然怎麼結婚不到一年，自然的狀態下就可以有
她也勉強接受了
對於公婆他們真的很難接受
懷孕後肚子沒有變大，一直怕我營養不良等等
我是好在我爸媽會跟他們聊，我先生也會替我說
加上我該吃的營養品補充足夠
先生陪我產檢，醫生也跟他提過我整個產期不能胖太多
所以我努力地控制體重跟血糖
這兩樣常常讓我快崩潰
至於甜不辣事件後，上週回去
桌上完全沒有葷食，公婆也不再夾菜給我，或是熱情叫我吃哪樣菜
雖然他們家的菜我真的還是很不習慣，
至少都是素的，我就很滿足了
吃素跟營養不良絕對不相關
懷孕過程裡胖太多對孕婦本身壞處大於好處
原PO比較辛苦，畢竟你是一個人面對這些
老實說不容易
加油喔～！
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＊別把我概念化，我只是想求得心靈平靜的壞女孩，我不完美。＊
https://mooncafe.pixnet.net/blog
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