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下午四點接了小孩，或去超市補點食材，或直接回家，聽完小孩絮絮叨叨講了一些學校的趣事後，就是我的晚餐備餐時間。
今天小牛小姐洗澡前晃到廚房問，
「媽媽，你每天都要煮飯，難道不煩嗎？」
忘了自己怎麼回答的？但她說，
「那我快快洗完澡，就出來幫忙。」
其實她洗完澡就歪在沙發上睡著了，但可愛貼心的話讓媽媽每天煮也甘願。
晚上主菜是豬肉金針菇捲。
用薄片豬五花把金針菇捲好，Vermicular平底煎鍋先預熱，加上油就熄火，擺上豬肉捲，開口記得朝下，再次開中小火，把表面煎得金黃。
調味就用鎌田醬油蒜味高湯醬油，以及清酒，一起淋在煎好的豬肉捲上，蓋上蓋子悶蒸個1-2分鐘，開蓋收乾醬汁就好。
最後灑點白芝麻、加上一些紫蘇葉一起吃。
＃Vermicular鑄鐵平底煎鍋
＃鎌田醬油蒜味高湯醬油
/ #美食加選物 / #苗林行日式麵食x精選醬料 /
#LizSays
先前有買麵的人，該來補貨囉！我選的醬料組合，則是我自己想買的東西，我超想買 #OMED柚香橄欖油，也欠一瓶胡麻辣油，高湯醬油就是很好用，所以就組成這組了！在家吃麵拌醬好方便，廚房必備！
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苗林行的日式麵食，上次的開團日是6月10日，印象很深，因為蕎麥麵組合賣得實在太好！
上回適逢日本捐贈124萬劑的 AZ 疫苗，疫情期間，可以常溫保存的商品真的很好買，重點是這蕎麥麵真的太好吃。
這回一共有四款新組合，有適合早秋的「清爽蕎麥麵組」，爽朗的蕎麥麵搭上鎌田醬油烏龍麵醬汁與柚子胡椒，酸甜清爽，這時節來一碗，包準你吃得簌簌叫！
「柚子胡椒暖湯半生麵組」與「花生醬辣拌麵組」都是手工半生麵，調料後則各有千秋。前者天香溫潤，飄散淺淺的柚子味，後者香辣來勁，散發濃郁的花生香，兩種都好好吃，讓人真不知該如何選擇。「Liz 精選組合」則是 Liz 喜歡的調味品，同時也是 Liz 廚房的常備品，現在把它們一起推薦給你。
📸 #點圖看日式麵食與醬料介紹
🔹苗林行 Miaolin Foods x 品牌簡介
苗林行 Miaolin Foods 不甘於當個只是買入賣出的原料進口商，以陪著台灣的烘焙業一起進步成長作為願景，除了供應食材以外，也帶入日本烘焙業的技術、設備及作業流程，讓所有想進步的烘焙業者都能找到一個安心的後盾。
FOODHOOD苗林選品，是以「食」為概念，延伸至生活各種層面的風格選品店，由餐飲原物料代理商苗林行主理人林瓊書創立。
將45年的工作與生活，集結人、事、物的形色，以食為核心出發的品牌呈現。
「好吃」食材
不敢說擅長，但肯定是有說服力的。在專精的業務用食材領域之外，分享平常在家中自己就會使用的食材。以更具生活感的元素，希望能進一步與末端消費者一起，構築更有趣的飲食生活。
「好看」生活用品
由日本設計大師水野學和中川政七商店共同創造的「THE」，一個追求經典美學的品牌，在台灣首次全商品展示。當品味、賞心悅目的用品器具進入生活，將能感受更具溫度的美學情感。
「好玩」廚藝教學
FOODHOOD 講堂邀請餐飲達人分享容易製作的食譜與料理影音，他們擅長的美味料理，也能在此一起體驗。
現在就加入 #美食加的口袋名單，來一碗苗林行的早秋清爽麵食。
👉https://lihi1.com/9YH7J
在想著是不是週六小孩可以因颱風不用去上課的當兒，也生出了一個便當。
今天還是需要蒸的便當。因為除了青江菜外，其他都不是現做。
高中生今日菜色有：
香煎雞腿肉、柴魚風味煮蔬菜竹輪、紅禧菇炒青江菜、炸丸子跟糙米紫米飯。
雞腿肉用蒜味鎌田高湯醬油、清酒跟片栗粉稍微抓醃一下，中小火煎熟就好，很方便，不用再加其它香料，帶便當也很速西，耐蒸。
柴魚高湯煮蔬菜今天加入了竹輪，味道更好。
至於紅禧菇炒青菜，重點是乾鍋大夥先炒香菇類，再下油、蒜跟菜去炒，這樣菇的香氣會佈滿整道炒青菜。
以上，主婦要來做防颱準備囉。
#耶誕節交換禮物美賣喔
#牛奶瓶設計討喜又好看
#料理升級的秘密武器
美味料理不只食材重要，
調味也需要一番講究，
家常料理的靈魂人物--『醬油』，
用的好或壞，攸關料理成敗，
偷吃步的細節就再魔鬼裡喔！
超過兩世紀的老字號『日本鎌田醬油』，
結合高湯，醬油口味更加甘甜醍醐味。
無論妳是小當家等級還是幼幼班，
都非常值得一試→http://lavida.me/15708
【廚房料理區，煮婦看過來】
#日本鎌田高湯醬油
▲各式風味醬油，料理基礎調味一瓶搞定
▲牛奶瓶包裝，遮光防護，防止品質劣化
▲細小鶴嘴型噴口，防止醬汁滲漏，瓶口乾淨衛生
#義大利Mantova曼托瓦噴霧油
▲相較傳統罐裝油，油量好控制
▲三段式噴油設計，可針對不同料理按壓
▲獨特專利技術，杜絕空氣與光線
▲輕巧方便好拿，露營旅行攜帶方便
家家戶戶必備料理要角，
完全不可少了『油』跟『醬油』，
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