關於 長崎 茶碗蒸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

米米好鍾意食壽司🍣
所以如果約米米食飯食日本野🇯🇵就包唔會錯！ 今次去左鮨逸 @sushiitsuhk 食左15貫壽司+手卷既lunch！每一款都係師傅精心挑選既食材，食完師傅安排既13件之後，可以喺食過嘅款式入面揀兩款encore！

❤️間白魚
❤️油甘魚
❤️太刀魚
❤️新鮮帆立貝
❤️深海池魚配配松露醬
❤️右口魚
❤️北海道瀨尿蝦
❤️長崎白烏賊
❤️松葉蟹腳
❤️吞拿魚醬油漬
❤️北海道甜蝦
❤️拖羅
❤️馬糞海膽
❤️香蔥拖羅蓉手卷

米米最鍾意右口魚，因為經過火炙魚油出哂黎，入口魚油味好香，瞬間喺口腔溶化🤩，要特別一提嘅係香蔥拖羅蓉手卷，裏面內有乾坤，師傅加入左佢哋自己整嘅天婦羅脆脆，令到食入口多咗一層脆脆嘅口感同埋油香！

Lunch set 仲包括左沙律、茶碗蒸、麵豉湯、飲品或者甜品！ 米米推薦大家黎試下丫！

@sushiitsuhk

鮨逸 (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅27樓
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[台北•內湖區-初心菓寮 @shoshin_official]
⚠️插播消息：疫情期間提供外帶或外送服務，今日6/14(一)限定餐點外帶/外送可享85折‼️外送滿千元免運費，大家快來訂購📲
📷本篇3/20拍攝
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🔺狐狸烏龍麵💲170
🔺鮭魚茶漬飯💲190
🔺壽喜燒牛肉烏龍麵💲250
🔺青紅皂白💲280
🔺一團和氣💲90
🔺茶碗蒸💲49
🔺冰鎮溏心蛋💲30

最喜歡他們壽喜燒牛肉烏龍麵，以滑順烏龍麵吸附鹹甜醬汁及溫泉蛋液🍳，附有黑豆、番茄漬、柴魚昆布高湯！！
他們狐狸烏龍麵指的是油炸豆腐皮，當然裡頭沒有狐狸🦊 請大家放心😂裡面柴魚高湯喝起來很鮮甜胃口😍
糰子鹹甜醬汁🍡搭配玄米跟海苔絲沾滿一整串讓人口水直流
青紅皂白以抹茶霜淇淋為基底🍵🍦再以抹茶寒天、金時豆(紅豆)、黑糖大麥、最後加入烘烤後的長崎蛋糕增添口感😋
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W/@iceskycoldly @vava_158cm @lynn741124 @kidd214story
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🔎餐點：#jimmy吃烏龍麵 #jimmy吃甜點 #jimmy吃下午茶 #jimmy吃抹茶
🔎地區：#jimmy吃台北 #jimmy吃內湖區
🔎捷運：#jimmy吃文德站
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🏡台北市內湖區文德路86號
🕰週一至週日09:00-19:30
📞0226592389
🚇捷運文德站2號出口👣10分鐘
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#台灣#台北#台北美食#台北餐廳#台北必吃#烏龍麵#台北下午茶#下午茶#台北晚餐#日式料理#茶泡飯#日式和菓子#抹茶冰#抹茶控#捷運站美食#捷運文德站美食#初心菓寮 #taiwan#taipeifood#vsco#foodie#4foodieforfoodie

近排好多壽司店都係訂枱滿哂, 前排我有啲晚餐都疫情之下比 cancelled. 估唔到連 Tenzushi 近排都可以爆到搬舖前八月. 知他們也有入旬之 "長崎小長井 華漣" 牡蠣, 不過無特別叫, 可能得 @sakenoguy 知我諗緊乜, 因為佢同我都有自己喜好的日本蠔. 今次食一個快 Lunch $800. 吃得出有心機做的, 但係調味有少少唔太平衡, 所以未必係我杯茶 💁🏻‍♂️:

松葉蟹 茶碗蒸し
Matsubagani Chawanmushi

蛍烏賊 ハスイモ (兵庫県)
Firefly Squid. The squids were very bouncy fresh, but majorly let down by the からし酢味噌 which was too watery & acidic

赤貝
Akagai Bloody Clam

🌟あん肝 磯部巻
Ankimo Monkfish liver roll. Good liver, albeit seaweed was a bit wet

みかん鯛 (愛媛県 宇和島)
Aged 5 days, a Mikan citrus fed Tai Sea Bream. Very fatty & flappy texture, but not too much taste this batch. Definitely farmed

提供：長崎県

▼公式サイト
https://www.pref.nagasaki.jp/tisan/tawara/
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＊おつまみ茶碗蒸し！？からすみとキノコのロワイヤル風
https://www.pref.nagasaki.jp/tisan/tawara/recipe/detail.php?id=17

＊出汁づけ旨味たっぷり！茹でないきびなごパスタ
https://www.pref.nagasaki.jp/tisan/tawara/recipe/detail.php?id=18

＊お手軽 海幸スナック! シーフード春巻きピザ
https://www.pref.nagasaki.jp/tisan/tawara/recipe/detail.php?id=20

オープニング　00:00
食材紹介　00:56
調理　01:49
実食　10:15
エンディング　17:59




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モノトーン収納
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ユーチューバーさんとコラボ
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わたし流ダイエット
https://youtu.be/JJFqnUpnoRA


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素材提供 ：PIXTA
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►【6天長崎佐賀自助遊】系列
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全輯收看：https://www.youtube.com/watch?v=qwKL2mMQ49E&list=PLySV5tSaF0Ai_T1elRhDGSiuS84cc7XUd


►影片相關資訊
長崎站前Cuore酒店
地址：長崎市大黒町7番3号
文明堂 觀光通店
地址：長崎市濱町6-30
吉宗 本店
地址:長崎市濱町8-9
大村公園
地址:長崎縣大村市玖島1-45
旅遊時期：2019年3月30日－4月4日
拍攝器材：SONY A7S＋GOPRO7
剪片軟件：Adobe Premiere Pro


►關於貝遊日本
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►多謝收看Thanks for watching!?

02:29 橫濱
1859年開港，是僅次於東京的日本第二大城，從東京/新宿/澀谷車站乘坐電車，30-40分鐘就能到。這座繁忙的現代化港口城市，擁有美麗的海港景色、西式建築群和日本最熱鬧的中華街。

09:39 函館
函館港是天然良港，也是連接北海道和本州的交通節點。函館港是日本最早和外國通商的港口之一，從幕府末期就開始有西方文化傳入，許多遺留至今的史跡帶動了觀光產業的發展。
函館三面環海，自古以來就是優良的漁港，漁業和水產加工業一直是當地的主要產業之一，其中烏賊更是具代表性的特產。

20:39 神戶
從六甲山系的群山延伸至大阪灣的陡峭岩岸，形成水深極為深的地形特色，是作為「天然良港」的最佳條件。
1868年開港，明治時代便成為外國人居留的地區，所以擁有充滿了異國風情的生活區，變成現在受歡迎的旅遊地也是高貴的消費地域。

31:12 長崎
在江戶時代的鎖國時期，更是日本唯一的國際貿易港口，與荷蘭、中國有密切的交流，並有外國人居住區出島。因此長崎受到西方影響較深，擁有許多歐洲風格的建築，加上市區多坡道，使得長崎的都市景觀和大多數日本其他都市頗為不同。

40:44 鹿兒島
位於九州的最南端，由薩摩、大隅2大半島和種子島、屋久島、奄美群島等延伸於南北方向的大小145個離島所組成，從北面的縣境界到南面與沖繩縣交界處約 600 公里。
由於地理位置上的獨特，鹿兒島縣成為鎖國的德川時代，將西方文化引進東瀛的重要門戶，所以從古代開始它和中國、韓國、琉球，還有南方各國都有著非常頻繁的交流。

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