自從帶孩子環島開始,就不斷吃外食,也好像慢慢習慣外食,甚至依賴外食~
這週開始慢慢收心,開始繼續認真打掃家裡、煮晚餐,享受全家圍著一張矮桌,開始吱吱喳喳開場白「這是我先夾的,亮亮~」「哥哥⋯嗚嗚嗚⋯哥哥用我⋯」,四隻孩子真的很熱鬧!
今晚把冰箱所有菜全都炒下去,亮亮拿著塑膠蛋糕刀也幫忙切絲瓜,刷刷刷的炒好一盤絲瓜菜,再繼續鏗鏘的煮下道:蒜炒高麗菜、花椰菜佐芝麻醬、燙二層肉,邊炒邊偷夾肉吃,多汁啊~
就在很期待要開飯時,竟然發現米的電鍋沒按開關,登愣⋯過了一小時了,我的米還是米⋯啊⋯我肚子很餓捏⋯
幸好冰箱還有冷藏飯,炒炒熱一下先給孩子吃,大家一陣風掃過,桌上沒有多剩太多菜尾,這是當媽的成就感之一!
今天最期待就是大閘蟹!好大一隻啊!我用米酒蒸過後,全家又圍在矮桌看著螃蟹。
「媽媽~我要吃!阿爸我要吃!」
「我先說的!阿爸我要吃!」
(媽媽搶先抓起螃蟹,直攻蟹膏)
「尬的!怎麼這麼好吃,好濃的蟹膏喔!超好吃的」(馬上每個人撥一隻用湯匙挖來吃)
「真的好好吃喔!」竣很滿足的說
今年的大閘蟹品質很優,蒸好打開蓋子時,香味都會飄到每個房間。蟹膏會有點黏嘴巴,剛剛好可以一直吞口水或是舔嘴巴繼續慢慢品嚐香氣四溢又濃郁的蟹膏!肉質鮮美很Q彈、鮮甜,真的超好吃!
好想再吃啊!
#大閘蟹蟹膏濃郁肉質鮮甜美
#好吃到下週想再買配著啤酒喝
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