#HAN食計
📍地址 :台北市中正區開封街一段14巷2號�🕘時間 : 8:00-20:00/週日公休
🚇捷運:台北車站Z4出口�👉🏻清燉牛肉麵 NT$140
👉🏻紅燒牛肉麵 NT$140
創立60年的老店,位於台北街頭的巷弄裡,星期一的正中午,腳步邁進的不遠處及望見大排長龍的人潮,坐下來就得快速點餐。我會知道這家是因為,某天跟著阿公阿嬤在看電視,看到正在報導這家,立刻把它收藏!
店家不只供應牛肉麵,也有供應給不吃牛肉的顧客做選擇。店內位置擁擠,但是冷氣很強耶!每桌上放著黑豆豉辣椒、辣椒醬、酸菜,湯底有牛肉釋出的醇厚甘甜,宛如回到吃九記牛腩的畫面,牛肉也非常軟嫩,麵條是自家做的筷子麵,口感上比較有嚼勁。
紅燒的話顏色比較深,味道會比清燉來的濃郁些。我還是會再回訪的,帶回台中給阿公吃!�#HANの台北小旅#台北美食#台北牛肉麵#牛肉麵#台北車站美食#台北車站#開封街#牛肉麵
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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開封街牛肉麵 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:劉山東牛肉麵
電話:02 2311-3581
地址:台北市中正區開封街一段14巷2號
營業時間:am08:00 - pm20:00
公休日:星期日
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Deli/%E5%8A%89%E5%B1%B1%E6%9D%B1%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%BA%97-114637975312065/?locale2=zh_TW
關於:
清燉牛肉麵是本店招牌!
茶色湯頭香醇順口,黃牛肉切片肉質細嫩,山東式粗圓拉麵Q又略帶一點咬勁,佐以蒜苗不錯吃。
#Meck大叔#劉山東牛肉麵#紅燒牛肉麵
開封街牛肉麵 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
🌟水哦千拌麵
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影片中出現的⬇️
福珍排骨酥麵
1100-2000 週日休
台北市大同區華陰街42-13號
碗粿之家
0700-1700 週一休
台北市大同區長安西路177巷1號
劉山東牛肉麵
0800-2000 週日休
台北市中正區開封街一段14巷2號
福州世祖胡椒餅
台北市中正區重慶南路一段13號
1100-2100
福岡天神屋台炒麵麵包-北車總店
1145-2100
台北市中正區南陽街17巷1號
🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:24內容介紹
01:00福元胡椒餅路線
01:21買不到的福元胡椒餅
01:47我們超愛的甜甜圈
02:12福珍排骨酥麵 排骨酥羹60元
04:03碗粿之家路線
05:04碗粿之家 碗粿40元 湯30元
07:20劉山東牛肉麵路線
08:05劉山東牛肉麵160元
09:49福州是祖胡椒餅路線
10:17胡椒餅55元
11:55天神屋台炒麵麵包路線
12:51天神屋台炒麵麵包
14:32影片尾端
其他影片⬇️
台中大坑北屯61最愛的早餐!訂單爆炸的東山鴨頭!公益10元魚丸湯!獼猴超可愛!
➡️https://youtu.be/DrkmYspZEwc
台中曾經最繁華的地方竟淪落成外勞集散地?超特別爆炸炒飯麵!推坑大家的越南河粉!超香沙嗲肉串!
➡️https://youtu.be/MqN6Ng3qJSA
台中市區堪稱必吃的壽司和吐司!|60年老店水煎包!大家玩到嗨翻的跳潮!
➡️https://youtu.be/8egfRObJ-2A
台中大里內新黃昏市場!30元的咖啡麵包61好愛!甘蔗雞!古早味油飯,超大罐豆漿也不遑多讓!
➡️https://youtu.be/dvbE1GHKYaY
61的南屯區私房愛店!露出幸福感的雞蛋糕!超划算的火雞肉飯不到50元!
➡️https://youtu.be/XoJrF2IpaQ4
4家台中北區早餐終於來啦!每個評論都超過1000!10點就關門的古早味!起司與乳酪的完美結合!
➡️https://youtu.be/rt1S_0he0-I
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#台北車站#市民大道#忠孝西路
開封街牛肉麵 在 劉山東小吃店- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
清燉牛肉麵是本店招牌! 茶色湯頭香醇順口,黃牛肉切片肉質細嫩,山東式粗圓拉麵Q又略帶一點咬勁,佐以蒜苗不錯吃。 100 臺北市台北市中正區開封街一段14巷2號. ... <看更多>
開封街牛肉麵 在 [食記] [台北中正]邰智源/千千力推劉山東牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
無音樂圖文網誌版:https://tfger0222.pixnet.net/blog/post/350251360
==============純文字版=============
餐廳名稱:劉山東牛肉麵
消費時間:2019/05
地址:100台北市中正區開封街一段14巷2號
電話:02 2311 3581
營業時間:08:00–20:00(週日店休)
用餐時間:位置小,翻桌快
有無包廂:無,座位分室內及戶外
每人平均消費:$150~300無服務費
自從成了Youtuber美食水水千千的粉絲之後,
就常常邊吃飯邊配她的美食影片來看。
某一天看到她介紹台北牛肉麵前五名,
就默默地把前三名記在心裡(是看不起第四第五名是不是)
內心吶喊有一天一定要去吃吃看!
大嬸對食物的執念是很深的,一旦說了要去吃就一定要去。
於是擇期不如撞日,就決定某一個週五的晚上去踩點!
今天選擇的店家是千千和邰智源邰哥共同推薦的:劉山東牛肉麵
店面位於巷弄中(是真的很小的巷子)
幸好黃色招牌在夜色中很醒目,不然很容易就不小心走過頭。
沒想到,當天時間才大約六點半,
竟然已經大排長龍!
正在糾結到底要排不排時,
前面一對夫妻很好心的鼓勵我們說隊伍動得蠻快的!
心想好吧,既然人都來了那就等一等。
等候時,眼角餘光不小心瞄到...
前面的那位先生手機裡正在播放千千和邰哥尬食的影片XDDD
果真是有志者一同。
店面就長這樣小小的,不是很起眼。
但仔細一看就會發現不論是招牌、牆上掛的,都顯示這家店非同小可
經常獲得美食獎項的肯定
店員們也很俐落地招呼,
也不時關心一下隊伍不要排得太亂以免擋住交通動線(巷子內時常有機車穿梭)
招牌上的菜色很簡單,才七種選項。
因為店面很小,所以若不介意也可以坐在室外,
只是感覺夏天可能會很熱...也容易有蚊蟲侵擾。
剛剛那對夫妻沒有騙我們,隊伍的確消化的挺快的
大概不到半小時,就很幸運地等到了室內的座位。
殘念的是店裡最有名的泡菜和炸排骨都已經賣完,
於是我們兩人就點了清燉、紅燒牛肉麵各一碗,再拿點小菜。
很佛心的是他的小菜一盤只要20元!!!
台北市哪裡還能找到這種親切的價格你說說看~
紅燒牛肉麵先來,老P說上面灑的不是蔥花而是蒜苗
其實本人也分不清。
他的牛肉吃起來就像是媽媽很有愛的細燉了很久的軟嫩,
紅燒湯本身並不鹹,不像有些牛肉麵店的湯頭調味很重
不論是湯頭或牛肉吃起來都很順口!
麵條是粗麵,像烏龍麵那樣的粗細,看網友介紹才知道原來也有細麵
但因為我們都愛吃粗麵,所以對此沒什麼意見
但很可惜的是麵條本身的口感不夠有嚼勁
是美中不足。
清燉牛肉麵也上菜啦~
牛肉的部位跟紅燒不太一樣
不過口感軟嫩倒是一致的,
而且清燉口味的牛肉更加有一種入口即化的感覺!
一開始我還有點疑惑為何兩碗湯的色澤看起來差不多
喝了一口清燉湯才發現真的超清爽,而且明顯有著牛肉的鮮甜
味濃而不重,也不會像外面很多店家完食會口渴
真材實料,又是佛心價,難怪會得到這麼高的評價
對於牛肉麵愛好者來說,是豎起大拇指的!
不過麵條的部分就跟前述相同,稍嫌咬勁不足。
踩點過後,又從美食心願清單上劃去一項啦~
心得:當初在看節目的時候千千給出了第二名、邰哥給第一名的評價
不過大嬸自己私心最愛的還是「桃源街牛肉麵」在節目中竟沒上榜......
真是奇哉怪也。寫到這裡不禁想找時間去桃源街回味一下XD
由於這間是排隊名店,所以想嚐鮮的捧油要做好等候的心理準備唷!
好吃度:★★★★✩ 湯頭和牛肉沒話說,麵條和小菜的表現稍遜。
但一盤小菜20元說真的沒什麼可挑剔了啦~
飽足度:★★★★★ 一碗牛肉麵150元,對於大食怪來說吃兩碗才300元,絕對飽
推薦度:★★★★✩ 對不起千千和邰哥,我心中的第一名仍然是桃源街牛肉麵~
再訪度:40% 無法擊敗我記憶中的味道桃源街XDDD
CP值:90分 售價真的是很親民,不怕排隊的話真的很超值!
當天消費:$360/2人
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