來到南投竹山,我第一個想到的就是這遠近馳名的土地公廟 "紫南宮",在高人氣廟宇的加持下,遊客來訪竹山真的可說是絡繹不絕,但說到美食,除了一些特色小吃外,我第一個想到的餐廳則是這家【阿東窯烤雞】!
從山野蔬菜到湯飯麵線,菜色多多,可單點也可選擇桌菜合菜,餐點選擇上亦非難事,價位也算是平實,每道菜大約3~4人份,份量不少,所以點餐時可留意同行家人或朋友的"食力",若真無法完食也可打包帶回。
雞油麵線 : 50元
首先來介紹這道雞油麵線,這看來不但份量多多,而且每一口都是滿嘴生香的好滋味,真的吃過會懷念 !!
雙拼(溪蝦溪哥) : 300元
溪哥仔跟溪蝦的酥香搭配就是完美,加上蔥蒜辣椒調味,這道山野溪谷裡產出的特有炸物小吃,就是百吃不膩。
山野過貓 : 150元
用蔭黑豆跟薑絲大火快炒的過貓就是下飯,青脆的口感也吃得出新鮮,火候的拿捏跟調味真的沒話說。
黃金泡菜 : 100元
炎熱的天氣肯定要來一道涼拌菜開開胃才行,這個微酸微甜微辣的脆口泡菜,肯定是最佳選擇,而且這個黃金泡菜還有整罐單賣的,喜歡的話可洽櫃台!
黃金豆腐 : 180元
一吃就愛上的豆腐料理,香嫩且又甜不膩口,女兒說她自己一個人就可以解決這盤了說~
窯烤雞 : 600元
這窯烤雞從出窯到上桌,大約需等候10幾分鐘,而且一上桌就都支解完成了,服務沒話說。接著快手一伸,雞腿馬上來吃上一口,嗯~果然香嫩美味,果然鹹香多汁,用數十種天然香料循古法製作,風味獨特,皮脆肉嫩又香口,這樣的烤雞就是值得等待。
竹筍湯 : 100元
吃完上述的各道好料後,最後再用這清爽解膩的竹筍湯來清清味蕾,這樣一餐吃下來真的是大大的滿足了!
我們當天是平日來訪,雖然到店時沒有人潮,但離開前已有不少熟門熟路的老顧客來店享用好料,由此可見,【阿東窯烤雞】的高人氣好口碑真的不用多說,吃過的人就是知道!品嘗完阿東窯烤雞的各道美食後,南投的好山好水可別忘了遊歷一番,除了鄰近的紫南宮土地公廟必訪外,集集、溪頭跟鹿谷的各個知名景點也都不遠,相信安排個一日遊不是問題,但與此同時,也請大家吃美食或遊覽景點時,確實做好防疫的各項規定,這樣才能真正吃的開心玩得愉快。
【阿東窯烤雞(竹山店)】
位置:南投縣竹山鎮集山路一段2100-9號
電話:0987-991888
營業時間:09:30~19:30
https://oie1314.com/blog/post/roast-chicken
*備有超大停車場、歡迎提前預訂*
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「我簽了約後就出現這疫情,現在勉強有人工,但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說,用上最精簡的人手,一個能幹的太太,全力主理廚房所有事,讓他一人專注於樓面、水吧,兩公婆胼手胝足,在這小小車仔麵檔,已捱去一年多。 開心車仔麵 地址:跑馬地奕蔭街38號地下3號舖 電話:5394 ...
「開心車仔麵」的推薦目錄:
開心車仔麵 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的最佳解答
JE kitchen位於北市大安區光復南路僻靜的巷子裡,稍稍遠離人潮密集區,反而為這家店帶來難得的靜謐氛圍,低調的外觀,竟讓附近鄰居第一次造訪時,問了句令人哭笑不得的:「新開的嗎?」
唯一高調的 是大門上方那一字排開的米其林紅色貼紙。
但對我而言,這家店的價值,不只在於門上貼的那三個米其林推薦(其實應該是四個,因為今年已經蟬聯第四個)我個人覺得他的實力被低估了....
JE Kitchen的待客真誠和用心值得一顆星!餐點美味更值得一顆星!
只要兩張千鈔,就能體驗到主廚每日研讀食譜、國外頂級餐廳菜色和流行趨勢到半夜三更的用
心,從氣泡水與餐前麵包就講究,在每一個細微處超仔細,吃過一次就愛上的好地方。
此次,意外嘗到JE Kitchen為汽車活動量身打造的閃電泡芙,第一口就開心,裡面竟然有跳跳糖在舌尖,活潑的味道令人大感驚豔。
奶油和餅皮的協調,完美驗證百萬學費的藍帶學校教學真的很厲害,喜歡精緻餐點的人絕對不容錯過的啊!
JE kitchen
台北市大安區光復南路346巷48號
官網:www.jekitchen.tw
線上訂位:https://reurl.cc/MAE5nm
訂位專線:02-27417115
#開放內用 #jekitchen #米其林餐盤推薦餐廳
開心車仔麵 在 Unipapa Facebook 的精選貼文
【 分享Unipapa內部大小事、與親自說明小事件 】
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我是吉米,這兩週大家好嗎!?中秋連假後有沒有跟我一樣變胖(喂!
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最近我在計劃明年後很想要把辦公室裝潢重整一下,我們從原本小貓幾隻,到現在將近20人左右,辦公室快擠爆了,都沒有更新工作環境,一方面沒有大型的投資都自給自足,一方面錢都拿來開發新產品、備貨庫存(目前我們新品幾乎沒有在做募資)、跟加薪給同事....真的啦!所以一直以來都沒多餘資金,裝潢超陽春超省,這兩年隨希望能有更多優秀人才加入,真的勒緊褲帶要規劃。
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Unipapa公司內的制度並非吉米說了算(老闆地位頗低),大多都是資深同事們共同討論與提出做決定,不以老闆角度所以多了很多人性化跟彈性,只要能發得出薪水順利運作我都好,我工作內容就是....看財報有沒有賠錢(胃痛)、看新品、當吉祥物、擋箭牌....大致上就儘量不要讓同事覺得礙手礙腳,能兼具理想與麵包,大家歡樂都ok。
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剛好趁機順便分享一下內部執行過程,因放手讓同事自主執行,就會在意粉絲與網友的反應,不是怕我被罵,而是怕同事的努力受到打擊,很多時候當下沒有做任何解釋,其實都有放在心裡,舉例幾個小插曲~
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【 同志婚姻法logo】
幾年前同志婚姻法通過時,當下我們特別開心決定做一檔小活動,是因為身邊不少同志,unipapa幾位成員也是同志,其中也有一位叫T君的視覺設計師,自己很快換了粉專彩虹logo,我也沒也沒多想,根本不會想到有任何問題。意外的彩虹顏色位置與顏色有地方錯了,原來那是有意義的,很快被網友糾正...
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我:「 T君~求救!那個是不是顏色錯了」
T君:「蝦米!我也不知道!哈哈哈哈哈哈哈哈」
我:「哇靠你不是圈內人XD!我變不懂裝懂 好像在蹭流量!糗啦!」
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當然就馬上改過來了,先被同事笑一翻,我是老闆也無法做什麼辯解....不過這是打從心裡支持替同事跟朋友開心,歡慶身邊人並非跟風🤣
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【 錯字罰寫 】
再來,有次有個叫子棋的平面設計師,設計的包裝印刷文字有誤,他自己罰寫幾遍被拍放上社群,有鄉親為他抱不平,大概就是工作應該有分層關係不該是設計師問題,我們虧待設計師。
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Unipapa產品大部分都是自己開發,設計師自己決定產品細節,並沒有「業主甲方委託乙方設計」,有別於接案的雙方形式,所以Unipapa專案設計師「主導地位」頗高,並身兼專案負責人,反應在銷量上也會加薪、發獎金、配股。賣不好....就吉米賣屁股,罰寫也是同事之間互相打賭有趣,不是真的懲罰。當然印刷校正這類問題已有持續改善流程,目前Unipapa人數不多,還不到可以能分得很仔細,但還是盡可能面面俱到。
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要說懲罰最多的應該就是我,有時候看到同事的新企劃,我背跟褲擋都涼一大片….覺得4不4趁機整老闆,又不能拒絕,從開貨車繞台灣、睡公園、扮女裝、到任人派遣的家政婦.... இдஇ,常覺得沒人幫我說話,只有看笑話....好啦~其實調侃自己讓大家開心,我也開心🤗
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吉米以僅存的尊嚴保證,unipapa同事正派又善良,竭盡所能設計出好產品、有趣的企劃分享、逼老闆下海,但總有一些疏忽有可能會有設想不周到的地方,會反省改善,還是希望盡可能讓同事揮灑,有良好的職場環境,希望在Unipapa工作感受能是呼吸到空氣,是自由的,不管是新企劃還是新品,有疏失請鄉親有容乃大能多包涵,身為廢物的我還是會擔下責任,睡海邊!
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但有時候同事的點子真的會讓我晚上睡不著,很怕會不會有人說吉米我敗壞風氣、警察就是這個人!歧視抵制啦!辱華?!.......拜託不要讓我被抓去關就好(欸不對,新企劃!?母湯喔喔喔
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Unipapa截至今天,0人離職已經要邁入第3年,歷年來離職總數也是個位數,低流動率我相信工作環境跟氛圍應該不錯,很多人願意一起跟著Unipapa度過風風雨雨(但我覺得好像其他人都躲在屋簷下,我獨自在風吹雨打)
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報告各位,我們設計組年底新產品超棒,但行銷組新企劃我就胃痛了....
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#感謝鄉親耐心讀完
#有人知道我被粉絲合成的這張來源是哪嗎
#感謝鄉親是日和的名偵探兔美
開心車仔麵 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「我簽了約後就出現這疫情,現在勉強有人工,但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說,用上最精簡的人手,一個能幹的太太,全力主理廚房所有事,讓他一人專注於樓面、水吧,兩公婆胼手胝足,在這小小車仔麵檔,已捱去一年多。
開心車仔麵
地址:跑馬地奕蔭街38號地下3號舖
電話:5394 7870
營業時間:星期一至日11:30am-9pm
足本訪問: https://bit.ly/3xe9kEC
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推薦影片:
【跑馬地越南菜】老撾金融才俊夥暖男上司開檔 食材自家製 賣清甜牛尾湯粉+炸春卷+地道會安薑黃魚(飲食男女) (https://youtu.be/JzRZOGK75dU)
跑馬地53年傳奇法國菜Amigo 金庸親筆題字「我最喜愛西餐廳」前港督彭定康黎明張學友都曾到訪 (飲食男女) (https://youtu.be/q8g34sXEpV8)
Ricky x Billy帶路試跑馬地高級意大利小菜館 至愛紅蝦意粉 Billy由富商落難變名廚:「船到橋頭自然直」|祥仔飯局(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/kpVV7xdHeiI)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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