每當進入涼秋以後，路邊街角總能偶遇糖炒栗子的小攤，陣陣帶著甜味的焦香氣息，隨著鐵鍋翻炒的聲響傳來，「栗子」素有堅果之王的美譽，被稱作是乾果中的佼佼者。於《本草綱目·果一·栗》中亦記載：「栗之大者為板栗，中心扁子為栗楔。稍小者為山栗，山栗之圓而末尖者為錐栗」早在南歐中世紀時期，當地人即將其作為攝取碳水化合物的主要來源，而在世界各地的飲食文化中，東西方皆廣泛應用作成各類食品
栗子多透過蒸、煮、烤、炒等方式烹調，也可磨粉做麵包糕點。而傳統的糖炒栗子，則是運用經清洗曬乾後的石英砂，先在鍋中翻炒，依序加入麥芽糖、蜂蜜和植物油等配方，通過高溫加熱後，待沙子逐漸轉成黑色，並炒到顆粒圓潤後，才能投入栗子進行炒製。如此不僅能使栗子均勻受熱，還能使當中的養分封存，讓栗子展現出絕美的香甜風味。此次即彙整了「5個栗子的優點」，接著我們就一起來認識吧！
❶促進代謝消水腫
其含鉀元素，有助維持體內鈉元素之平衡，用以調控身體水分的正常代謝，以免造成水腫現象
❷孕氣絕佳有活力
內含葉酸元素，其可促進血液細胞的生成，幫助胎兒之神經系統的發育，亦有益孕婦補充營養
❸降脂抗壓緩疲勞
當中存在維生素B1及B2，且B2含量是大米的4倍，能幫助提升碳水化合物及脂肪之代謝效率，改善脂質及脂蛋白的作用與消化；還可增加抗壓能力與減少疲勞情況
❹心血順暢增免疫
其蘊藏不飽和脂肪酸，是構成人體的重要元素，可防止食物中的脂肪沉積在血管壁中，且有利降低膽固醇和甘油三脂含量，以遠離患上心臟病及心血管疾病之風險；還可增加機體之免疫力和優化視力
❺膳纖養胃助消化
具備豐富膳食纖維，且為玉米的2倍、南瓜的4倍、蘋果的7倍；日常適量攝取，不僅容易消化，還能補充膳食纖維。一日吃10顆栗子，就約能獲得人體所需之三分之一的膳食纖維含量，對於腸胃系統具優異保健作用
#栗子挑選法
市售有乾栗及生栗兩類，生栗又分為帶殼與去殼兩種。帶殼生栗子適合做糖炒栗子，而若要使用鮮栗子入菜，則可購買去殼生栗會更便利
▶️摸質地
用手輕壓外殼，殼質堅硬表示果肉飽滿；如質地稍軟，很可能栗子已乾癟，就非首選
▶️聽聲音
將栗子放在耳邊搖一搖，如果沒有聲音，表示內膜果肉緊貼，是鮮栗的優選；而若出現果肉撞擊果殼的聲音，有可能已是果肉內縮的陳年舊貨
▶️視形態
栗子主要有兩種形狀，一種是半球狀(一面凸起一面平整)；另一種是扁球狀(兩面扁平)。建議選擇半球狀的栗子，通常表示營養充足，且甜度高，風味與口感都更佳
▶️看色澤
栗子顏色呈深褐色，透出霧面光澤，底部帶有絨毛，皆是鮮栗子特徵；而若表面光禿，且顏色很深，就可能已存放很久或變質。另外，去殼的生栗子，外觀應呈現淡黃色，表面飽滿無蟲蛀，並帶有清新栗香
#栗子處理法
針對去殼乾栗，應用時需先進行泡軟，用以避免後續烹調需花耗長時間才能入味之問題；別忘了要去除表面的褐色薄膜，避免口感不佳或帶有澀味
▶️電鍋炊蒸
栗子泡水2小時，瀝除水分，進電鍋蒸煮約10分鐘（傳統電鍋的外鍋約放1杯水）
▶️熱水悶浸
料理前才發現忘記將栗子泡水，即可用鍋子燒水至沸滾時將栗子倒入，關火浸泡30分鐘，再行後續料理
▶️油炸定型
鍋裡倒油以中火加熱至油溫180℃，放入栗子油炸2分鐘後撈起，即可進行進一步料理，適合快炒或燒燴時應用，可助穩定栗子形狀且不易鬆散
▶️冷水泡軟
料理前用冷水浸泡約3小時，用手輕捏時感覺質地微軟，再用流動清水沖洗，即可入菜。這個方法適合燉煮類的料理，有利呈現鬆棉口感。泡水後，如果覺得不夠軟化，可再用滾水加鹽熱煮3分鐘後關火，上蓋續燜3分鐘，即可幫助提升軟化程度
#栗子停看聽
⚠️據中醫的理論而言，栗子可補腎健脾與養胃，還能夠提高消化吸收作用，且可改善腎虛造成的腰痠背痛困擾。若遇食慾不佳或缺乏營養時，適量攝取栗子，即是營養補給之良方
⚠️栗子每百克中含有1.7克脂肪，碳水化合物為50克，其GI值60，屬於中度升醣食物；又因其富含膳食纖維與澱粉酶抑制劑，所以升醣指數比米飯要低。糖友也可適量食用，一日應不超過4顆，而一般人一日則在10顆內為宜
#延伸閱讀
5個吃菱角的好處 https://reurl.cc/MkbGnp
#凱鈞話重點
#5個栗子的優點
間之楔 在 [心得] 新間之楔Drama心得- 看板seiyuu - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
間之楔 Destiny I + II + III
因為是經典
所以我寫起來真的非常的長
內容有捏他
不知道ˇ或沒聽過的人
注意喔XD
附上三集的 CAST
Ｉ Destiny
【ＣＡＳＴ】
リキ…伊藤健太郎
イアソン…大川 透
ラウール…黒田祟矢
カッツェ…三木眞一郎
アレク…てらそままさき
ガイ…鳥海浩輔 他
ＩＩ Nightmare
【ＣＡＳＴ】
リキ…伊藤健太郎
イアソン…大川 透
ラウール…黒田崇矢
カッツェ…三木眞一郎
アレク…てらそままさき
オルフェ…飛田展男
ギデオン…堀内賢雄
ダリル…子安武人
ミメア……河原木志穂 他
ＩＩＩ Resonance
【ＣＡＳＴ】
リキ … 伊藤健太郎
イアソン … 大川 透
ラウール … 黒田崇矢
オルフェ … 飛田展男
ギデオン … 堀内賢雄
アイシャ…子安武人
ダリル…花輪英司
ミメア … 河原木志穂
ルーサ…代永 翼 他
空白防爆XD
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聲優全數撤換
我大概是三四年前開始追的
那個時候有找到CD
但是我也已經不能確定他是第一版廣播劇
可能是二集或三集
不過我倒是有聽過就是了
那個時候的廣播劇劇情很跳躍也可能是我聽不懂XD
而且並沒有明顯的分軌
應該是因為是磁帶的關係XD
新的CD好像是依照新的小說所做的
距離第一集發片的時間也好久了
超久
終於給我聽到了!!!!
劇情敘述是採順序法(很好懂阿各位太太們)
除了音效改過
連配樂也做了一些更改，將十幾年前的電子琴音樂改的比較精緻
本人也在此做了一點比較
我自己其實非常喜歡間之楔廣播劇與OVA的配樂
電子琴音樂強烈的冰冷電子感，那種舊科幻使用的特效音樂
在聽覺上來說
製造了一種很特別的氛圍
是一種沉重、冰冷與負面情緒的顏色和氣氛
卻不乏黑暗中的點點星光那樣的淡淡的光
那樣似乎還有一絲空氣的拯救感
非常適合間之楔這樣的故事
隱晦、幽暗、曖昧，同時感受到強烈的禁錮感和絕望
就我來說，我反而非常非常喜歡電子琴造成的這種效果。
新版的CD
主題曲並未被更改，只是重新合音
變的比較符合當代人的耳朵
我比較喜歡舊版，因為上述的感覺讓我會像中毒似的反覆聽
然後ˇ再來說說CD
說真的ˇ
不管是誰都會對重新做的CD有意見XD
畢竟鹽澤大的IASON是這麼經典
在放們的心目中有著無可取代的地位
當然關大的Riki也是
剛得到消息的時候
我也很嚇
雖然我已經有預感一定會換
但是我沒想到連田中把拔的卡崔
還有速水大的拉歐爾都被換了
全換了(哭)
一開始我也是罵很大XD
因為我不喜歡大川SAN阿XD
但是捏ˇ
因為我是真的很想聽ˇ
勇於嘗試嘛ˇ不要太頑固XD
說真的ˇ其實不差
真的不差
我想應該是市場沒有讓大川SAN好好發揮
老是配些社長級或是大佐那種
一臉油條(?!)的白面小生
我覺得ˇ因為兩個聲優的表現方法不一樣
加上劇本、時代性差異、上一代聲優的因素
造成大川SAN表現的Iason在我聽來有一股說不出來的感覺
很難比喻
不能說輕率，也不能說不穩重，不能說太陰柔，也不能說太倉卒
恰如其分的點在那個位置
因為聲音的關係，大川san的Iason有給一種嘴角帶笑的感覺
只是感覺而已，事實上那樣的感覺不並多
而大川san的聲線很微妙的詮釋出"冰冷" "機械的" "無感情的"
越到後面越明顯
我覺得非常好的點在第三集後面
因為第三集的情節剛好是在
Iason大人很佛心的給了Riki一年的自由
趕人的時候那個聲音非常有味道
不失其味XD
接下來是伊藤小健XD
小健很厲害阿~(感慨)
說BLCD難在哪裡，除了攻以外應該就是受了吧
而且越是特殊的作品難度越是高
我從異國戀色1聽小健的H
後來2我又聽
有差喔XD
到這一片
我的媽呀這是怎麼樣的進化阿!!!
我覺得音樂監督很厲害
找對了人
伊藤的聲線我雖然並不喜歡
但是阿
他的表現我很喜歡
強受不是我喜歡的類型
但是Riki是個意外
伊藤配Riki簡單來說就是意外中的意外+意外
但是我覺得他表現的很好!!!!!!
Riki的難度我想除了內心活動
應該就是H了
因為Riki大部分是在不願意以及帶有些許恐懼的狀態下被攻
聲音除了要有掙扎，同時要揉進快感(在現在的BLCD裡必備的萌聲)
再加上自尊不容許自己發出聲音的情況下
聲音的收放變的很重要
但是小健都辦到了!!!!!!
二三集後面的H
在收的時候收的非常緊
放的時候也有迫不得已的驚慌感
我覺得蠻棒的!!!!!
痛的時候真的有給他痛到
像是寵物環....哈哈...(遠)
我每一次聽都覺得痛(無奈)
其他聲優我就不多提了
鳥海的話，他的KAI我覺得還不錯ˇ
可能還沒到他的戲份XDD
還沒跟老大對戲所以情況不明XD
等到四五六七後面的時候再說XDDD
說了這麼多
還是得講一下我的想法
我並不是一個聽很多廣播劇的人
但是我一定會聽到最仔細
至少我是這樣回應我的熱血
我跟另一位同好討論過舊版和新版的問題
很多人聽了都覺得新版的不好
我認為
只要是聽過舊版的
就一定會有所謂的"成見"
那會在淺意識發作，無法避免
當然我寫這篇文一定也有成見
像我就不喜歡大川san講話這麼快XDDD
因為鹽大的Iason講話不快，一個字一個字的都唸的鏗鏘有力
我仔細想過之後
我發現是時代性的問題
鹽澤大、關大、速水大、田中大
所有配間之楔的一代聲優
輩分上，比森川還要大
意思是，他們幾乎是前輩的前輩的前輩級(算算應該有這麼多吧)
那個年代的聲優聲音都有一種特性
除了嗓音偏低、偏沉
他們的聲音裡，都有一種無法忽視的質量
舉幾個例子
有聽過他們的聲音的人，應該很難忘記他們
除了間之楔
還有若本大、玄田大、鈴置大、井上大(如果鹽澤大還健在，現在跟井上差不多年紀喔)
比較於現在
聲優的聲音逐漸走向精緻化
那一種如裸鑽般的聲音質量已經減少了
當然現在的聲優沒有不好ˇ
相較而言，現在的聲優們ˇ聲音反而比較像設計過的優秀珠寶，精緻好聽
這不是誰好不好的問題，而是一個時代的感官所呈現出來的結果的問題。
不想錯過經典的話
我比較建議先聽新版
在聽舊版
我個人還是私心舊版阿XDD
如果聽過舊版的人
覺得自己可以接受的話ˇ
請務聽聽看!!
以上有錯的話ˇ請大家抓錯XD
畢竟我不是一個很懂日文的人XDDD
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