【帛琉式復健】
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隨著帛琉旅遊泡泡熱議,這個國家也開始被更多人所認識。多年前我還在醫院時,寫過一系列和帛琉病患相處的文,正好來回顧一下。
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來個前情提要,台灣一直都有提供醫療外交給帛琉,所以帛琉那邊相對重症的病患會來台灣住院。
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我接觸的第一個帛琉病患是T娜,當時學長胖R拍了拍正在值班的我。
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「蓋瑞今晚你值班噢?」
「黑對,學長。」
「呵呵,有帛琉病患,你節哀。」
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為什麼要節哀呢?因為那台帛琉醫療專機到台灣的時間都是深夜,深夜降落後再從中正機場一路到台北的醫院,往往不知道半夜幾點才能開始問診。
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「不過,蓋瑞你也別喪氣,好像是妹子喔,外國妹子額呵呵呵。」胖R神色難掩興奮的說。
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姑且不論已婚的身分,其實醫院待久,病患一堆八十幾歲「林陳O妹」、「何O妹」、「徐楊妹O」的,久了對妹這個字也提不起興趣了。
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扯遠了,25歲不到的T娜究竟得什麼病呢?
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T娜矮矮肉肉的,身高減體重大約是40,160cm/120kg這樣,她上班到一半時,突然手腳麻木,暈眩站不穩。
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經過簡單的評估後,她應該是俗稱的小中風,來台灣主要是想進行更精細的腦部和頸部血管檢查。
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做完檢查後,很幸運的,她只需要通過藥物保守治療即可,在聽到一星期後就可以出院回帛琉的消息後,她笑得像海島太陽般燦爛。
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出院的前一天正好也是我值班,我在醫院的便利超商前面看到她和弟弟在吃關東煮,那畫面震撼了我。
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微微帶著笑的T娜,撕開關東煮醬,手指大力掐著醬包加在黑輪上。
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一包撕完,再撕一包。
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第二包撕完,又再撕了一包,加在同一根黑輪上,一包包醬包堆疊桌前的紙巾上。
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少少幾樣關東煮,她們至少加了七包醬。
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「T娜,妳不能吃這麼重鹹啦,妳才剛中風欸!」我上前跟她說。
「哈哈哈哈,好吧,我之後不會吃這麼不健康了。」
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出院當天,我探視T娜時,她拿著一個馬克杯,裡面是像拿鐵的飲料。
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「蓋瑞,這是我的早餐,沒有很鹹了,哈哈哈。」
「哦?這杯是什麼?」
「我在超商買一塊巧克力,放在牛奶裡去微波的。」她指著桌上撕開的大波露巧克力包裝,得意的說,那神情好像在等我稱讚她很健康。
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夭壽,我以為是一小片巧克力,想不到竟然是一大塊大波露.......
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#大錯特錯的中風後飲食
#整個人真的就是中風高危險群阿
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,最近尖沙咀新開了一家樓上居酒屋,由日籍大廚主理,與一般吃串燒的居酒屋有別,這裏主打關東煮,以柴魚、昆布和鯛魚骨熬湯,口味較濃,為了避免湯頭顏色太深,讓香港人覺得不健康,特意改用白醬油煮湯。 除此之外,師傅自家調製了三款味噌配關東煮蘸醬來吃,分別是辛味噌、西京味噌和八丁味噌,西京味噌加入了桃汁,最適合...
「關東煮 不健康」的推薦目錄:
關東煮 不健康 在 小田螺愛團購 Facebook 的最佳貼文
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關東煮 不健康 在 薯條安的營養生活/營養師 Facebook 的最讚貼文
【便利商店中餐怎麼挑?】
每天到中午必煩惱的就是:「要吃什麼?」
這時候同事就會說....不然吃便利商店...
台灣最大的優點之一就是....超多便利商店!!
店員的技能從收貨到泡珍珠奶茶都會,
外食族中午晚餐不知道吃什麼、最方便買的地方就是轉角的7-11或全家~
只是便利超商感覺好像怎麼買都不健康,
高油、高鹽或營養不均衡等等~~
但其實現在越來越多便當跟輕食主打健康均衡,
所以稍微搭配一下也可以吃的健康且美味!
------選擇技巧------
● 至少滿足三條件 --> 澱粉、蛋白質、蔬菜
1. 主食澱粉怎麼挑?
可以選擇飯團、麵或烤地瓜,少選過度精緻麵包,因為裡面通常隱藏很多的油跟糖喔!
2. 想盡辦法要有蔬菜!
我個人覺得吃超商最難達到就是蔬菜,一定要稍微刻意選一下,
不然通常「看起來」好吃的便當都是以澱粉加上大塊的肉為主。
如果不想吃沙拉,可以選關東煮裡的菜,像是白蘿蔔、杏鮑菇等等。
3. 午餐就是要大口吃肉?
超商便當不用怕沒有肉,是怕沒選好吃下去負擔太大~
盡量以滷的、蒸的或煎的肉為主,炸的熱量會突然飆升,
也可以用茶葉蛋、豆腐等做替代,它們都是優質的蛋白質來源呦~
下面依照胃口大小搭配了四個組合
價錢都落在80~130左右,一樣吃得飽而且比較均衡呦~
《小鳥胃/我想減肥》 305大卡
烤地瓜1個(200卡)、關東煮(3個菜/30卡)、茶葉蛋(75卡)
《今天吃輕食》 465大卡
豆皮壽司(3個/278卡)、鹽麴雞腿溫沙拉(187卡)
《小資女異國風味餐》 539大卡
蔥鹽烤雞蔬食便當(373卡)、完熟番茄蔬菜湯(166卡)
《大便當配飲料啦》 759大卡
照燒雞炊飯(465卡)、無糖優酪乳(294卡)
有耐心的各位看到這邊應該有點概念了吧!?
還有很多種的搭配方式~
不過如果跟我一樣吃素的話,
目前便利商店的選擇仍然不多,
尤其是御飯糰為什麼沒有素的!人家日本都有!(突然很激動)
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關東煮 不健康 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
最近尖沙咀新開了一家樓上居酒屋,由日籍大廚主理,與一般吃串燒的居酒屋有別,這裏主打關東煮,以柴魚、昆布和鯛魚骨熬湯,口味較濃,為了避免湯頭顏色太深,讓香港人覺得不健康,特意改用白醬油煮湯。
除此之外,師傅自家調製了三款味噌配關東煮蘸醬來吃,分別是辛味噌、西京味噌和八丁味噌,西京味噌加入了桃汁,最適合蘸肉類來吃,可以帶起鮮味;而八丁味噌則適合較淡味的配料,如蘿蔔、蒟蒻等;辛味噌與日本魚餅最搭,非常惹味。
這店供應的酒款式不算多,但勝在樣樣俱全,啤酒、清酒、燒酎、日本威士忌、果酒等,當中以茶酒Kishinamien Earl Grey Tea Sake最新奇,入口微甜,喝下去有淡淡茶香味,不太喝酒的朋友也可以試試。
採訪:李妍樺
攝影:關永浩
東京大眾酒場
營業時間:星期日至四及公眾假期12nn-3pm,6pm-11pm
星期五及六12nn-3pm,6pm-12mn
地址:尖沙咀廣東道82-84號流尚坊4樓
平均消費:$230
詳情: http://bit.ly/2xsuAJm
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關東煮 不健康 在 *蔡季芳:馬來樂樂關東煮【健康好生活】 - YouTube 的推薦與評價
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關東煮 不健康 在 [問題] 關東煮的湯是安全健康的嗎? - 看板CVS 的推薦與評價
想請問7-11的關東煮湯
裡面會放很多味精嗎?
因為我個人很愛喝7-11關東煮的熱湯
但前幾天我媽說要注意外食
所以想請教告位版大是否食用關東煮也會喝他的湯?
他的湯對身體應該不至於造成負擔吧?
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