[自煮防疫無極限，從韓國到泰國最後落腳西班牙]
昨天妹妹就在問今天中午我要做什麼給他吃，
本來是開打拋豬飯，但前一天她也是吃泰菜，
那我當然要轉個方向，不如來做炒碼麵吧！
畢竟媽媽有厚的透抽，又有蛤蜊，
我一直很想做做看炒碼麵，再加碼一個糖醋肉。
所以德飯店就開張了！我客製化不太辣只有紅，
一樣有鮮甜的湯頭，果然蠔油與雞粉很重要，
真的自己做過一輪，就知道外面調味料下手重度。
另外糖醋肉我是參考李連福的作法，
只是粉漿真的很難調，我又無法完全發摟，
最後半煎炸出來還是滿好吃啦！醬汁部分也是，
總之今日順利挑戰韓國的中華料理，
歐對看出來了嗎？我也是跟宋仲基一樣的沾吃派！
再來晚餐就是午餐的變形，差不多的食材，
但是一下子飛到西班牙，這就是西班牙海鮮飯！
某種程度也是算清冰箱，把剩飯、剩食材消滅。
先用米酒炒蝦子、蛤蠣、透抽，差不多熟夾起，
接著煎醃了香料的雞腿肉，保留雞汁、雞油，
開始炒蒜頭、洋蔥，軟了之後加入蔬菜類，
還有番茄罐頭少許，加入海鮮湯汁之後調味，
包括紅椒粉、薑黃粉、鹽巴，倒入飯與水燉煮，
正常要用生米，但我就清冰箱，
排上雞腿肉、海鮮，持續小火加熱，
最後加上檸檬片就完成啦！味道夭壽讚！
另外媽媽說空心菜都沒煮要報廢，叫我想辦法，
所以我發現冰箱有蝦醬，不如再來挑戰，
這完全遵循泰菜作法，可惜不太會拿捏蝦醬，
最後有點偏鹹，但幸好爸媽都滿捧場，
重口味的他們還是順利吃完，之後要注意，
蝦醬這種食材真的要小心！
