✎ 台中↠小吃
👣 #阿弟的店 👣2021/07/21
來海線也快一年了,大多在沙鹿玩~
其實再過去一點的清水也有很多小吃耶,
就靠住過清水的男友來帶我去大吃特吃,
清水的美食們,我來啦~~(飛奔)
這家滿多在地人推薦,GOOGLE評價也很高,
附近幾分鐘就是知名的華得來,一次get!
🔹#水餃 NTD5
🔹#炒手 NTD50
🔹#陽春麵 NTD小35 大50
🔹#酸辣湯 NTD
🔹#小菜 NTD80
▫️ 疫情期間不能內用外帶回家自己擺盤 XD
水餃跟抄手都是皮薄肉多,豬肉餡滿新鮮的,
抄手有15顆,吃完認真會有飽足感,
醬汁味道就很足,加上特製辣醬超夠味!
陽春麵小碗份量超大,差點吃不完,
比較特別的是肉燥裡面有加瓜仔,
增添微甜調味跟跟脆脆的口感,我喜歡~
酸辣湯有大量蛋花很順口,
但酸度跟辣度都是微微,
當天去外帶有看到阿伯帶著自家碗去裝,
然後加了一大匙辣醬,下次試試~
小菜切的滿滿一盤80元還算平價啦!
這家早上9點半就開了,還能當早餐呢。
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 清水區光華路216號
♡ 09:30–20:30
♡ 04 2622 5230
#黛咪食旅台中
#黛咪ʏᴜᴍ阿弟的店 #黛咪ʏᴜᴍ清水
#黛咪ʏᴜᴍ麵
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#事件341 在任何場合都可以說自己是台灣人,可是我居然...
本週趕報告不想煮飯,只好出門覓食,住家附近有一家裝潢很有質感的中華料理店,幾次經過都忍不住多看幾眼,終於被我逮到機會初次探訪。凡事都有第一次,即便午間套餐要價不菲(1430日圓起跳),仍決定給他一次機會。外場的阿伯招待我坐在角落,桌面黏答答的,跟那有藝術感的裝潢形成強烈對比。
點了招牌南翔小籠包和菜肉大餛飩的組合。說到小籠包,總覺得跟台灣人有著微妙的距離美,在台灣的時候吃的次數屈指可數,只有接待日本朋友才有機會一嚐風采。但在日本,小籠包可說是最早打入日本市場、最常見、再現度最高的台灣料理。而且畢竟有鼎泰豐做標竿,走的又是高價路線,敢主打小籠包的餐廳都不敢亂來,吃過幾家都還蠻不歪的。
雖然是自肅期間,但我想小籠包這種賞味期限不到五分鐘的東西帶回家的話,自己煮的噴還好吃一點點,索性坐下來吃,店裡只有我一個客人,偶有一兩人來外帶,很是淒涼。
不一會兒阿伯送上了很迷你的小籠包,不過味道才決定勝負—夾著頂部的尖兒沾點黑醋放到湯匙上,咬開捏合處吸吮湯汁—為了不漏掉一滴湯汁並且不燙傷舌頭,練習了無數次的吃小籠包SOP—皮夠薄、有小麥香氣,肉香肉汁一樣不少,是標準的好吃小籠包。
隨後又送來了添加了薺菜的菜肉大餛飩,這就跟平常吃的餛飩很不一樣了,手打的厚實麵皮透著小麥香氣,內餡大多是菜,但由於混了蝦肉泥而顯得特別有彈性。在我看來是介於水餃和餛飩之間,總之是一種新的食物,意外地還蠻喜歡的。
最令人驚艷的反而是餛飩碗裡的清湯,不瞞您說剛上桌的時候我還在心中倒退了三步,以前去某些餃子專門店點水餃子的時候,人家也會拿一碗熱水泡餃子送過來,沒想到這餛飩也遭受同樣待遇!幸好喝了一口我就改觀了,是很乾淨的雞湯,點綴了焦蔥和蔥花,喝起來鮮美又有變化。作為拉麵湯頭的話,會顯得太單調,但就因為是餛飩的湯,這樣的濃淡剛剛好,也不至於淪為無記憶點的配角。這大概是我生平第一次注意到餛飩的湯吧,一邊喝著一邊感嘆素人煮的噴和餐廳賣的差異,唉,解封以後我還不出門吃爆。
阿伯好像對自家產品十分有自信,收走小籠包蒸籠的時候問我好吃嗎?收走醋盤的時候還叫我把醋喝掉...最後他送上一碗看起來像是檸檬愛玉凍的甜點,不料吃起來去卻有CC Lemon的味道,想必是偷懶沒用真的檸檬汁,但最大的問題還是在於那愛玉凍有夠凍!我就想說不定是自創甜點,順口問了阿伯這是什麼。
「這是一種台灣的甜點叫愛玉喔!柑橘類的種子都含有很多膠質!煮一煮就會自己結凍喔!」阿伯煞有其事地說。
我心想你有想過你眼前這個人是台灣人嗎?騙人家沒搓過愛玉?愛玉是用洗的不是用煮的!這麼硬才不是台灣的愛玉!!
「喔是喔!原來如此!謝謝招待!」
我本來在任何場合都有說自己是台灣人的權利,但這個moment我連「你好安安我是台灣人」都不敢說,一旦說出口了,味自慢的阿伯自然就會發現原來他的愛玉做得很失敗,然後我就得承受他的失望情緒。原來對人說出真話是需要愛的,要嘛你真的不計後果地為他好,要嘛你能承受對方找的藉口,要嘛你喜歡看對方的反應,全都是愛,可惜我一個沒日沒夜趕報告的社畜,沒有餘裕承受這份尷尬,便夾著尾巴落荒而逃。
這個故事告訴我們,要好好珍惜身邊願意對你講真話的人喔。(扯超遠)
★Hibusuma
★評價:希望有人能告訴阿伯愛玉不要這樣做
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15. 5吋披薩 夏威夷單片 25元
16. 5吋披薩 燻雞單片 25元
17. 5吋披薩 海鮮單片 25元
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全程…是冷藏車配送
❤初鹿牛奶是新鮮配送到各位的手上
傳遞清新、新鮮的感受給每位消費者,我們秉持「要做就做最好的」的理念,也才有辦法持續我們的熱情、堅持做對的事。
相信我們的品質,絕對能讓您在用心品嚐後,達到幸福的感受。
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因人力有限,利潤微薄,無法確認可自取者請勿下單!
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阿在伯水餃評價 在 [省錢] 阿在伯水餃- Lifeismoney - My PTT | 健康跟著走 的推薦與評價
阿在伯水餃 ptt - 唔astitle現在全聯特價買一送一口味有豬肉跟韭菜雖然一盒要價110元而且只有20顆但是跟其它牌子的比起來真的挺好吃的:-)--※發... ... <看更多>
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推moonboundary: 我有買全聯上一檔阿在伯鍋貼買一送一覺得普普~ 02/20 21:02 → moonboundary : 不會回購~會想要花多點錢買好吃一點的QQ 02/20 21:03 → jerry1019 ... ... <看更多>
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唔 as title
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口味有豬肉 跟韭菜
雖然一盒要價110元 而且只有20顆
但是跟其它牌子的比起來
真的挺好吃的 :-)
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