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今天晚餐是南瓜🎃燉紅燒肉料理佐酸豆辣椒
咦！為什麼今天板娘在研發室吃飯，一定是忙到不可開交，所以只能就地解決晚餐又繼續忙碌嗎？
哈哈！不過這次大家猜錯了唷！板娘是要拍美食影片給大家看啦！美食節目有阿基師、詹姆士
猴爺文創有皓昇師及文汶一姐煮好吃的美食看，並且介紹好吃的美食讓大家知道，真的太有趣了，敬請期待我們猴爺的美食頻道吧！
#期待板娘的廚藝展現嗎？
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🌟猴老爺酸豆辣椒美味資訊
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在台中其實才開了沒幾年，卻能得到米其林必比登的殊榮，「台客燒肉粥」真的有用食物征服了我的靈魂。
主角的燒肉粥，湯頭是用大骨、雞骨和大量蔬果熬出來的，加上油蔥的點綴讓層次在樸實中華麗，真的有一種阿嬷被阿基師附身煮出來的感覺，是既熟悉卻又加倍美味的美好。醃了兩才炸的紅燒肉則是在酥脆的外層中有溫柔滲入紅麴的暖香。
配菜也是各有精彩，用梅子燒了八小時的香魚，飽滿的魚蛋和軟嫩的魚肉兩種口感也是好極了的。
大骨湯我續了兩次，因為蔬菜的甜早也煮進湯中，滿喉的溫暖早已舒服到了腳底。
能吃出主廚不是為了賺錢的用心，所有味道都是經過反覆嘗試的完美結合，該去吃了吧？
#台北男孩大口吃遍世界
#小紅書制霸企劃
想要做出好料理，阿基師的撇步傳給你！
好看又好吃的的豬肉料理，就算是料理菜鳥也能輕鬆做。
完整食譜➡food.ltn.com.tw/article/11002
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看了今天這個易學的影片之後，讓你馬上就可以自己在家做豆油肉，我們現在就開始！五花肉有很多種作法，你最喜歡哪種作法呢？我的話呢，我喜歡紅燒五花肉和脆皮五花肉。喜歡五花肉的朋友也可查看一些我以前做過的一些超級美味五花肉的食譜。
五花肉:
1磅五花肉
6片薑
醃料：
1湯匙醬油
1湯匙老抽
1/2茶匙五香粉
1/2茶匙白胡椒
少許鹽
醬汁：
2湯匙醬油
2湯匙甜醬油（Kecap Manis）
1/2茶匙五香粉
1/2茶匙白胡椒粉
少許鹽
其他食材：
2湯匙植物油
1肉桂
3八角
3丁香
6瓣蒜，未剝皮，搗爛
1湯匙黃冰糖
4杯水
6個煮雞蛋
Click here for English recipes: http://cicili.tv/braised-pork-belly-in-soy-sauce/
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