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#解凍拆封後用清水沖洗,擦乾水份即可下鍋烹煮
大海捕撈、分級、洗淨、切塊包裝與急凍保鮮等過程,每個步驟都不馬虎,讓魷魚的鮮度與營養保存完整,嚼勁十足的口感,真材實料的滋味無可挑剔。
開盒退冰即下鍋,適合多種料理,不論是三杯、涼拌、酥炸等皆滋味無窮!
產品重量:150g±10%
產品產地:阿根廷 (台灣分切)
儲存條件:冷凍儲存
保存期限:24個月
今天訂明天就來品嘗看看吧😋http://i3b.tw/qqSXn
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,來自阿根廷的捷晧是跆拳道國際級高手,長期居住在台灣並愛上了本土文化,近期因疫情和工作緣故離開台灣暫時回不來,他有感而發拍了一支影片,分享了最令他難以忘懷的台灣5大優點,一起來看看吧! 影片授權:Daniel Flash 捷晧(https://youtu.be/H6QIA2MSwNs) IG:htt...
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阿根廷台灣 在 玩美南人Eric / 苗啟誠 Facebook 的最佳貼文
《食食肉舖:食食在在 食食美味》
居家防疫的你,不要總是叫外賣或吃冷凍食品,何不趁機在家輕鬆下廚,品嚐一下五星級和牛大餐?
📌【食食肉舖 嚴選和牛】
📌限時開團: 2021/6/14(一) ~ 2021/6/20(日)
📌https://bigordr.com/shop/ericmiao-meat
▪️日本熊本A5和牛紐約客牛排
▪️美國和牛9+去骨牛小排
▪️澳洲和牛M8~9去骨牛小排
▪️日本A5和牛燒肉片
▪️頂級牛排老饕組 (肋眼牛排 / 去骨牛小排 / 美國和牛板腱 / 翼板牛排)
▪️饕客牛排組 (厚切肋眼牛排 / 紐西蘭帶骨小犢牛 / 去骨牛小排 / 美國特選級骰子牛)
根據2020年全球計算,阿根廷每年平均人口肉食量為110公斤,僅次於美國,第三名為澳大利亞;但如果單以牛肉來計算,阿根廷穩坐第一名:年食50公斤,第二烏拉圭,第三美國。值得注意的是,如今全球化讓阿根廷飲食更加多元,上世紀80年代,那時一年每人平均吃的肉是80公斤,19世紀更是超過100公斤!
那麼台灣呢?台灣消費者每年平均吃掉各項肉品高達約77公斤,居亞洲各國之冠,但其中牛肉才3.63公斤... 不過如同阿根廷,台灣的飲食習慣也在改變中,異國料理、多元化享受、健康因素,都讓牛肉的地位逐漸上升!
相信大家常追蹤我都知道我很愛吃肉,尤其牛排跟烤肉,而這就是身為阿根廷人與生俱來的飲食習慣,儘管在台灣已定居十年,還是改不了。也因此這次與 #食食肉舖 合作開團,經過一番討論,我只鎖定以日本、美國、澳洲和牛為主的嚴選牛排單品,再親自搭配出「頂級牛排老饕」與「饕客牛排」兩種組合,以優惠的價格將這些高級美味食材提供給不方便外出的大家!
【關於和牛】
所謂「和牛」,是指日本自古以來在日本飼養的食用牛,和牛品種與定義相當嚴格,經過長時間的品種交配改良,才有現在的肉質軟嫩、腥味少的美味牛肉。
和牛級數是由日本食用肉等級認證協會統一標準來制定的規格。A、B、C的英文字母是指在去除內臟、皮之後從一頭牛身上可取得的食用肉比例多寡(精肉率),A為最多(72%以上)、C是最少(少於69%)。英文字母後的數字則是以油花的分布、肉的色澤及紋路等等細微的地方來評斷肉的品質,總共有1~5個級別,5最高級。
依照上述制度,和牛有C1~A5,共15個等級。越好的和牛,「雪花」 越平均密集,瘦肉色桃紅到鮮紅,脂肪雪白為佳。和牛雪花的融化溫度,將決定和牛帶來入口即溶口感的程度。頂級日本和牛等級基本上為 A5 和 A4 等級。
【團購和牛單品介紹】
1️⃣嚴選日本首屈一指的熊本黑毛和牛,榮獲九州和牛品評會的「優秀大賞」。
紐約客位於背部後端,油脂豐富,和牛油花呈現完美霜降,加熱後油脂香氣釋出、香味濃郁,能品嚐到口齒間淡雅香甜的完美和牛風味,入口即化的頂級首選!
◆料理方式:乾煎三分至五分熟。
2️⃣美國於1991年從日本引進和牛,與美國安格斯牛混種後,按照日本飼養方式所培育出來的牛種,口感更為軟嫩。
取自肋脊部第六至第八根肋骨之間,油脂含量豐富、肉質緊實而軟嫩。骨頭旁的細筋會在烹飪後變得酥脆,獻上多層次口感。
◆料理方式:乾煎五分至七分熟。
3️⃣澳洲牛原先的肉質風味較平淡,引進日本純種和牛和安格斯黑牛混種後,延續了優質的和牛血統,呈現今日品質卓越的澳洲和牛,擁有細緻的肉質、豐富的肉味及香甜油脂。
取自肋脊部第六至第八根肋骨之間,油脂含量豐富、肉質緊實而軟嫩。骨頭旁的細筋會在烹飪後變得酥脆,獻上多層次口感。
◆料理方式:乾煎五分至七分熟。
【玩美南人料理方式】
在此跟大家分享我這次試煎的「美國和牛9+去骨牛小排」的步驟,快速又簡單!
1-從真空包裝取出,放盤中靜置20分鐘
2-切下邊緣一小塊油脂,放入已經加熱至高溫的煎鍋中,記住不要另外加任何橄欖油或葵花油!
3-放入和牛,單邊各煎90秒,期間除了翻面不要特別碰觸,也不要加任何調味料
4-用夾子將邊緣也快速煎一下
5-取出後切片擺盤,不需其他調味料,用海鹽沾即可
【關於食食肉舖】
食不厭精
家裡從事生鮮進口生意的Kevin ,不安於家庭羽翼庇護,高中便獨自前往英國留學、並在瑞士完成大學學業。
Kevin吸取、觀察許多不同於家鄉對待生鮮的傳統方式,默默期許將自己習得的牧場與飯店經營專業,結合爸爸的腳踏實地精神,以豐收、滿載的姿態,回歸台灣。
以食會友
甫回台的Kevin在因緣際會下認識了從事日式餐飲的Mic,每天打滾在廚房裏,Mic花費許多心思研究肉品的搭配方式和品質控管。
身為一名廚師,經常看到客人和家人為了「吃飯」為食材傷透腦筋,Mic殷切盼望自己能成為一個「好的選擇」,讓每個人只需安心大口吃飯,把更多的心思和時間留給重要的人。
食甘寢安
食食肉舖即是Kevin和Mic攜手,要將這份「更好的選擇」,從街邊的一家店、心中的一個念頭,延伸到每個人家中的溫暖餐桌。
爾後,您只需要大口吃飯,品質我們來扛。
食之溯源—
獨家代理美國Aurora Angus Beef極光牧場,高緯度環境打造牛隻健康強壯體質。
以穀物與蘋果飼養、堅持不對牛隻施打任何化學藥品,採日本修切規格,提供更精緻口感比例。
食之堅持—
肉品通過安全衛生ISO認證。
經檢驗確認為100%高規格安格斯牛,採Natural 方式飼養牛隻,不過度餵養,僅提供Prime、choice等級肉品,急速低溫保鮮。
📌【食食肉舖 嚴選和牛】
📌限時開團: 2021/6/14(一) ~ 2021/6/20(日)
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#玩美南人推薦 #玩美南人廚房 #美食 #和牛 #防疫 #防疫人人有責 #防疫日常 #防疫生活
阿根廷台灣 在 ETtoday分享雲 Facebook 的最讚貼文
破紀錄增加 ... (#豬頭皮 現在登上外煤都不是以防疫模範生之姿了唉。)
阿根廷台灣 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
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影片授權:Daniel Flash 捷晧(https://youtu.be/H6QIA2MSwNs)
IG:https://www.instagram.com/_danielflash
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阿根廷台灣 在 錄低香港 DocHK Youtube 的精選貼文
思浩大談中國雲南市民獎勵計劃,每一公斤福壽螺卵袋四十人民幣,外來物種嚴重破壞生態系統!(大家真瘋Show 2020)
位於雲南大理市的洱海近日出現大量外來物種「福壽螺」,危害當地生態環境。大理市政府上周六(4日)推出防控政策,市民每上交1公斤福壽螺卵,可獲40元人民幣(約44港元)獎勵。市政府工作人員指出,福壽螺在洱海出現已有多年,當局幾乎每年都會派人清理,但始終無法根治。
相關影片:
1. 思浩大談中國綜藝乘風破浪的姐姐伊能靜,於節目公開侮辱梅艷芳愛情!惹來中國網民一致抨擊杯葛!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=0-EyXX4SbD8)
2. 思浩大談北京過億元四合院,睇人民幣之餘仲要睇背景!憶述成龍等香港買入過億四合院嘅影星!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=vDJlVA1rTnk)
3. 思浩大談東南亞自律之國日本,宣布膠袋七月一日起,正式徵收費用!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=2pVkr29Daxk)
#大家真瘋Show #2020 #中國 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
阿根廷台灣 在 阿根廷台灣商會Camara Comercial de Taiwan en Argentina 的推薦與評價
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阿根廷台灣 在 全球事實查核者致YouTube執行長的公開信 的推薦與評價
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阿根廷台灣 在 Fw: [閒聊] STEAM精神阿根廷人被強制遣返回國 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 C_Chat 看板 #1Ws61188 ]
作者: h1236660 (X GOD/艾克軋德) 看板: C_Chat
標題: [閒聊] STEAM精神阿根廷人被強制遣返回國
時間: Sun Jun 27 19:25:48 2021
STEAM似乎今天開始會偵測ip,就算先改成阿根廷ip再註冊一樣會被強制遣返
還好我一直都在台灣,雖然在台灣購買遊戲大都是偏貴的狀態
巴哈相關討論
https://forum.gamer.com.tw/C.php?bsn=60599&snA=33765
對岸相關討論
https://bbs.nga.cn/read.php?tid=27368578&rand=754
(貼吧原本也有討論不過文章已經沒了)
這是一個會寫簡體中文的阿根廷人,各位覺得該不該相信他?
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新‧RMMH洛克人回憶之館
https://rmmh.blogspot.com/
阿貓阿狗攻略製作中!
https://xgodgame.blogspot.com/2021/04/tuntown-guide.html
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.44.127 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1624793153.A.208.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: ssarc (110.28.103.81 臺灣), 06/27/2021 20:11:29
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