【阿根廷,被遺忘的瑪麗亞】
兩年前踏上南極旅程,南美洲第一站來到城市便是布宜諾斯艾利斯,我住在最著名的七月九號大道旁老牌酒店Conte Hotel,走路五分鐘就可以抵達當地最著名的城市標示方尖碑,以科爾多瓦白石建造高67.5米尖塔,一旁就是著名的哥倫布劇院,這座歌劇院曾經被國家地理雜誌評為全世界十大歌劇院之一。
沿路正在販售著探戈的門票,翻開任何一本旅遊書,都告訴你:「絕對不能錯過在布宜諾斯艾利斯欣賞一場激情又探戈表演。」
這裡正是探戈音樂發源地,源自十九世紀末,來自西班牙、義大利等歐洲單身淘金客,屬於生活最困頓的下流階層,單身的他們常流連在酒吧與妓院中,為了打發生活困頓,從原來走路的方式逐步發展成名為探戈的社交舞,輾轉成為當時蔚為的流行風潮。無論在街頭巷尾、酒館妓院、各種舞廳,阿根廷人會一路跳到天亮,經歷了百年發展,如今探戈成為了阿根廷人生活的一部分,也是觀光客必訪的重點,跟體驗阿根廷烤肉一樣重要。
說起布宜諾斯艾利斯,不得不提這裡最美的港口-拉波卡,五顏六色的彩色房子與塗鴉,彷彿走入童話般的小鎮。這裡曾經是歐洲移民的第一站,如今卻也是惡名昭彰的貧名窟,當地的友人提醒:「千萬別離開拉波卡區Caminito主街,不然會扒光到一毛不剩。」這幾年阿根廷經濟一落千丈,失業率不斷攀升,物價起伏猶如波浪般,幣值貶落的速度根本沒有煞車的痕跡,如今竊賊已經到光明正大偷搶的地步。
隨便找一間咖啡廳坐著,突然,門口的舞者翩然跳起探戈,女舞者穿著鑲著蕾絲並透明的大紅洋裝,男舞者則是白色襯衫搭黑色背心,像極了端著咖啡服務生,或許他就是。隨著音樂,兩人舞動的臀部與身軀,最後彼此身軀緊貼,彼此眼神帶著迷濛,彷彿舞著是一場悲劇,我彷彿被感染生離死別的情緒。
瞬間轉身,男舞者抬起了女舞者的雙腿,右腳一個跨步滑了出去,我忘情熱烈的鼓掌,從舞著的眼瞳遙想,十九世紀的拉波卡會是什麼模樣?
會不會,有一個女孩叫做瑪麗亞,出生在這龍蛇雜處的貧民窟,她的美麗宛若帶刺的玫瑰,沒有任何男人玩的起她。遇到港口無賴癡纏著她,她會說:「你不配愛上我。」並用力的推開他。
致命又激情瑪麗亞,跳別人沒跳過的探戈、做別人不敢做的夢,寧可墮落在妓院中,也不歸屬任何一個人。然而移民城市本就不平靜,夜路走多了,瑪麗亞最終曝屍街頭遭遇不測,一群人把她的屍體掩埋在土堆中,而一旁老鴇與小賊則在跟眾人說起瑪麗亞傳奇。而一個同情瑪麗亞的幽靈,把她重新帶回人間重生,穿越了漫長的十字架旅程,讓瑪利亞找回救贖的自己。
以上的故事,不是我虛擬,而是皮亞佐拉1968年的歌劇作品《布宜諾斯艾利斯的瑪麗亞》,他所帶來的新探戈風格(NuevoTango)在死後才被阿根廷廣為接納,並成為阿根廷最著名的探戈精神代表領袖,他的作品充滿了對生命的炙熱,愛情的渴望以及靈魂之間相撞的爆炸體悟。
適逢皮亞佐拉百年誕辰紀念,2021年高雄衛武營與香港城市當代舞蹈團共同製作《被遺忘的瑪麗亞》,再現《布宜諾斯艾利斯的瑪麗亞》原作風采也積極展現當代新意。演出全長約110分鐘,全西班牙文演出,含中英文雙語字幕,序曲的手風琴音一下,保證顛覆觀眾對於「歌劇」的各種既定印象,臺港共同製作攜手指揮簡文彬、編舞家黎海寧,再現令人無法抗拒的探戈魅力!
疫情之下,你我都無法出行去世界各地,更別說遠在地球另一端的布宜諾斯艾利斯,但透過這場「探戈輕歌劇」,帶你走進熱情又浪漫的拉丁南美,把探戈的精神與炙熱的生命態度,重新燃燒靈魂深處的感動。
//演出日期/時間/地點
2021.9.17(五)19:30
2021.9.18(六)14:30
2021.9.19(日)14:30
衛武營戲劇院
//更多資訊:https://reurl.cc/0j5O2o
#衛武營國家藝術文化中心合作邀稿
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阿根廷烤肉香港 在 天菜小姐Honeyliciousss Facebook 的最讚貼文
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P皇的影片~大家支持個~
第一次跟這麼多人中秋烤肉真的好特別喔! 台灣烤肉跟香港,美國,阿根廷都超級不一樣的~ 改天有機會回香港拍一支香港版的給大家看!
傳給你的親朋好友看 以後烤肉該怎麼烤XD~
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《今晚我想來杯 - Yumthé有機花草茶》
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小孩去上學之後白天我多了好多自由時間,把想看的書都拿出來看,配上一壺喜歡的茶,噢~ 人生就是要既悠哉又充實呀! 仙娣我不愛喝咖啡愛喝花茶,而且不同時機跟身體狀態可以喝不同的茶把自己調整到更好。
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⭕️甜睡茶Evening Tea
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使用使用約 300- 350ml 滾水,放入立體茶包,大約 3-5 分鐘就可以拿起,無需額外調味。
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說到阿根廷國寶,除了美斯,牛扒必定位列其中。有別於美國和澳洲牛,阿根廷牛多為草飼放養,肉結實,味濃郁。澳門人氣阿根廷烤肉餐廳El Gaucho,最近來到中環開姊妹店,專賣阿根廷牛扒。
與澳門店一樣,香港店也是走家庭式小餐館路線,只十多個座位。空間較小,食物選擇更少。午市有牛扒、意粉和漢堡等4款套餐,有湯有沙律,不時換款。晚餐獨沽不同部位的牛扒和數款頭盤。餐廳從阿根廷引入天然放養的草飼牛,無激素和抗生素。因運動量足,脂肪較少,肉質較結實而鬆軟。在當地屠宰後兩天內冰鮮到港,無雪味。烤至五成熟,加少許鹽,已嘗到最原始、香濃的肉味,肉汁亦豐富。配微酸辣的秘製阿根廷青醬,肉味更出。垂直切、連骨燒的牛肋骨,油脂較多,肉質嫰滑,肉、骨、油香兼備。食靚扒要配靚酒。店主兼大廚Jesus推介阿根廷最知名的Malbec。味醇富果香,酒體厚重而柔滑,濃度高但易入口。配濃味的牛扒,剛好。
晚餐頭盤有珍稀的牛胸腺(Sweetbreads),未嘗過的以為這牛心臟附近的脂肪難以入口,但經輕烤散發陣陣油香。配多士食,一軟一脆,香口特別。面層的Criolla醬酸甜清新,能中和膩感又開胃。不知不覺又吃多一塊,極邪惡。烤Provolone中加入松露油,香氣提升至另一層次。Mozzarella混Parmesan Cheese,奶味濃而不膩。最後必點自家木糠布甸,帶焦糖牛奶味,忌廉軟綿幼滑,嗜甜者大愛。整頓晚餐十分滿足。
採訪:梁曉欣
攝影:梁偉德
Asado - Argentinian Steakhouse
地址:中環皇后大道中118-120號聯盛大廈5樓
電話:2487 1011
營業時間:星期一至六12nn-3pm、6pm-10:30pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2BFX9G0
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