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最近大家應該都吃月餅吃到變成蛋黃臉了吧!? 🍳我自己本人已經每天吃月餅持續3個禮拜不間斷了 🥮 換點清爽健康的便當來吃吧! 台中來彰化新開的 #蛋白盒子 健康餐盒🍱平日中午生意超好，我覺得他們的菜算是水煮的好吃的，自備容器還可以折$10。一起環保愛地球吧🌎
//工程屍-吃貨筆記🍖//
還記得前陣子姐被爌肉飯鬼纏身嗎？
我深深迷上了爌肉飯🍖
上班也想、吃飯也想、連睡覺做夢都夢到在吃爌肉飯🤤
因為被爌肉飯鬼糾纏到上班精神萎靡食慾不振
#絕對不是上班厭世症候群跟熬夜追劇🙈
還跪求大家告訴我彰化到底哪家爌肉飯好吃
#真心謝謝大家這麼賣力幫我驅除爌肉飯鬼❤️
統計大家最推薦的有幾家⬇️
「泉」「阿章」「魚市場」「夜市」爌肉飯
這幾家都被名列口袋名單，決定要來一一收服！😤
剛好前幾天假日有事經過彰化
馬上去嘗試看看第一家
👉🏻「阿章爌肉飯筒仔米糕」
這家也是當初推我入爌肉飯深淵的罪魁禍首
因為姐就是看到Youtuber介紹他們家的爌肉飯啦😂
我們抵達的時間大概五點左右，正值下班時段，店內馬上就湧入滿滿人潮
爌肉飯跟爌肉飯「便當」只差別在多了白菜滷、筍乾、酸菜跟油豆腐
爌肉飯本身跟單點是一模一樣哦！
✅爌肉飯有分瘦肉多、肥瘦各半跟肥肉多
#點餐時店家口頭詢問
第一次吃當然點了肥瘦各半
不得不說爌肉真的滷的超入味
瘦肉滷的香透軟嫩
淋上滷汁的飯更是超級香啊啊啊❤️❤️
這要我吃個兩碗完全沒問題！
小缺點大概是肥肉沒有想像中那麼Q彈，口感是軟爛的
本身喜歡把油脂更逼出來點的Q彈肥肉啦😂
另外還點了讀者推薦的「腦髓湯」
天哪這真的是姐這輩子第一次吃腦髓！！
這塊看起來明明很像排骨啊！但一咬下去真的驚呆我了😱
像豆腐般軟爛的口感入口即化
不難吃，但我實在無法克服心理障礙啊😭
但湯頭倒是好喝的沒話說！！
因為開車跟店家說不要加米酒，也很貼心的幫忙特別交代廚房
#大推敢吃腦髓的必點
整體而言，彰化爌肉飯真的讓我大開了眼界！！
原來彰化不只有肉圓啊😂
期待下次挑戰其他家❤️
⬇️⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️⬇️
彰化阿章爌肉飯
🏠地址： 彰化市南郭路一段6號
☎️電話： 04 727 1500
⏰營業時間：16:30～1:00（週二店休）
#首圖故事之我真的不是曬傷口罩痕
#是燈光關係啦
#工程屍們中餐吃什麼呢
［新店報報］
台南中餐便當銅板美食再一發。只要一個50元銅板就可以吃到古早味的美味便當並飽餐一頓, 重點是 阿勝師爌肉飯還有提供外送的服務！
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【餐廳資訊】
阿勝師爌肉飯
地址:台南市中西區金華路三段79號
電話:0976027700
營業時間:10:00~14:00 ; 16:00~20:00
歡迎來追蹤我的IG: garyforfun0409
https://www.instagram.com/garyforfun0409/?hl=zh-tw
文章連結:
http://garyforfun.blogspot.com/2019/02/ashengstewedporkrice-tainan.html
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阿章爌肉飯便當 在 [食記] 阿章爌肉飯，一到傍晚就出現人潮～ - 精華區ChangHua 的推薦與評價
餐廳名稱：阿章爌肉飯
地址：彰化縣彰化市南郭路一段263號之2(彰化縣政府對面)
每人平均價位：60元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：爌肉飯、金針肉絲湯
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食記連結: https://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/89137077
阿章爌肉飯是彰化市區內著名的小吃，
一到晚上營業時間時，小店面人潮絡繹不絕。
▲店內照
像這類型的店家通常營業時間都很性格的，
只做某一時段，阿章爌肉飯也是一樣只做晚上五點到凌晨兩點半。
▲簡單菜色
最主要賣的就是爌肉飯、米糕這類的小吃，還有一些魯菜小菜跟熱湯。
真功夫不用多只要一招就可以行走江湖拉！
▲Menu
當然就要來一碗爌肉飯嚐嚐拉～
一碗就只有主角爌肉然後白飯淋了一些醬汁，加10元可以升級成為便當。
有些饕客愛吃肥肉比較多一點的，也有人愛瘦肉多一點的，
都可以跟店家吩咐一聲他們會幫你挑一下。
我這一碗瘦肥各半，咬下去肥肉部分沒有很油滋滋的感覺，軟嫩即化；
瘦肉的部分有著淡淡的魯汁香氣，不過個人覺得還可以控的更軟一點。
聽說，他們常常賣到來不及做，要客人們多等廚房一下。
▲金針肉絲湯
小菜魯菜部分我覺得普通一般，到是點的金針肉絲湯挺特別的。
這碗金針肉絲跟平常我們常吃的不太一樣。
除了有金針外還有蘿蔔絲，
此外他們不是用排骨而是燉得很軟嫩的肉絲，吃起來不會很鹹。
這次吃到的阿章爌肉飯，是覺得稍微硬了點，滋味上還算不差，
彰化還有不少爌肉飯各有各的利害之處，改天有機會再去吃其他家比較看看。
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