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#艾芮吃台南
好不容易熬過前一陣子的疫情 還是不知道何年何月才能出國߹ᯅ߹
還好台南好吃好玩的地方還很多！來一趟泰妃就可以體驗濃濃的泰式風情𓆸
還沒踏進店裡 先被眼前佈滿綠意的庭院給絆住腳步 在這裡取景拍照就可以一秒飛出國໒꒱
室內也是網美最愛的內裝設計 一整排採光明亮的窗邊座位和質感大理石桌 怎麼拍都很美～
如果去一般的火鍋店用餐 離開時衣服會沾染滿滿火鍋味 但是從泰妃吃飽喝足離開後還能穿著原本的衣服繼續下午的行程𓀤
現在餐廳已開放內用 並做好所有防疫措施 準備好來泰妃來場偽出國旅行了嗎(◍˃ ᵕ ˂◍)
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泰妃的火鍋有個人套餐、雙人套餐 還有菇菇蔬食套餐供應 素食者也可以一起來參加聚餐約會 近期更推出新品簡餐系列～
📢9/13～9/21來店消費滿915元即享9折優惠 還附贈月餅一顆唷！
來到這裡最不能錯過的就是泰妃的南洋風味特色湯底
🍲主廚秘製叻沙鍋 是熟客朋友瘋狂推薦的口味
咖哩、南薑、檸檬葉、香茅等數十種東南亞辛香料一起慢火拌炒 並加入魚蝦等海鮮一塊熬煮 最後不忘添加香濃椰奶來調味 濃濃南洋味飄香 是色香味俱全的一道湯底
微酸微辣、辣中有甜的獨特滋味 難怪一直是相當受歡迎的湯底口味𓄢
🌶️手炒辣瓣鍋 遵循四川古法並加入台灣頂級白酒與辣瓣醬料一起下去手工拌炒 湯一入口32味辛香料的豐富風味在舌尖綻放 辣感瞬間俘虜了味蕾 嗜辣成癮的人絕對不能錯過！
隨鍋附上麻辣鴨血與豆腐 煨煮得十分入味的鴨血與豆腐企圖使人一吃上癮呀！幸好吃不夠還能加點*ˊᵕˋ*
附餐的部分艾芮選擇的是河粉 在火鍋裡吸飽了滿滿湯汁 滑順咕溜好入口 口感也很有嚼勁
另外還有泰國香米飯和關廟麵可以選擇哦
餐後甜點一定要試試招牌奶酪！除了經典原味奶酪 現在還推出漸層色的新口味唷
泰妃還有一項在網路上相當熱賣的產品———🥟泰式打拋豬水餃
狠餃色泰式手工餃是一款結合了泰式、台式與中式口味的混血水餃 外帶限定 採冷凍盒裝販售 送禮自用兩相宜～文末附上訂購網址給你們
脆口的高山高麗菜揉入台灣溫體豬肉 再拌入特製打拋醬料 水餃就此被賦予了靈魂！
水餃的內餡還特別製作成稍微的辣與有勁的辣兩種版本 真的太貼心了⸜♡⸝
水餃均附上泰式青檸醬 酸中帶甜的口感點綴再一次刺激味蕾 是炎炎夏日裡最不可或缺的開胃蘸醬𓇢
泰妃的醬料都是自行研發調製的 像是泰式青檸醬與東北酸辣醬都是熱門的火鍋蘸醬選擇 店裡也有單瓶販售唷！
除了招牌的泰奶與綠奶 現萃冷泡茶也是泰妃的必點飲品哦
☕️日月潭魚池冷萃紅茶 是市面上少見的紅茶冷泡茶
嚴選南投魚池產地的茶葉 茶湯入喉清爽回甘 茶感明亮不澀口 是吃完火鍋潤潤口的最佳選擇
自行添加鮮奶一起喝同樣順口好喝！
另一款🌱阿里山高山冷泡茶
蜜綠色的青茶茶湯 一開蓋就竄出濃厚茶香
媲美現泡茶的口感 茶韻十分濃厚 讓艾芮想起了以前去外婆家常常喝外公泡的茶呀
餐後別忘了來一瓶解解膩～
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ℹ️店家資訊
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#泰妃餐館
📍台南市中西區國華街一段36號
🕰11:00～21:30
☎️06-2225577
🅕🅑：泰妃餐館 Tai Fei-泰式料理複合式餐廳
ⒾⒼ：@thai_taifei
🔗 水餃訂購網址：
https://docs.google.com/forms/d/1agPiRcTGu4jAGDsMBczPksY33BlGZN7RsC1glDX6g00/edit
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阿里山紅茶推薦 在 Re: [問題] 阿里山這邊的紅茶- 看板Tea 的推薦與評價
※ 引述《mitych (ANZMIXEDDROPSFIIS)》之銘言：
: 茶本來就是嗜好品
: 每個人的口味都不一樣沒有哪一種茶就是最好或是不好
: 雖然我自己茶園沒有18號
: (其實我只有種兩種,最普遍的青心烏龍與金萱,還有一點點試驗種的四季春)
: 但是我還蠻喜歡作的好的紅玉那種"涼涼"的爽口感及肉桂味
: 這種香氣是小葉種作不出來的
: 相對的小葉種很多人作出紅茶的會有帶著我不喜歡的番薯乾味
: 我就不太喜歡這樣的味道與口感
: 有些人喜歡喝過茶後帶有一點的收斂性
: 有些人一點點的澀味都沒有辦法接受
: 所以還是要看自己喜歡哪一種囉
: 身為阿里山區的茶農
: 我當然會推薦阿里山這邊的紅茶啦
說到阿里山紅茶那就傷腦筋了
話說農委會有鑑於夏季茶菁容易流於苦澀
於是希望茶農可以用這類夏季茶菁來研製紅茶
又紅茶不必Ｑ茶，不像烏龍茶每台斤茶米茶須背負上百元的Ｑ茶成本。
但紅茶的茶菁最低下限的規格為一心兩葉
可是現在於市面可見所謂阿里山紅茶全部都是烏龍茶用的茶菁
這般茶菁生產出的茶葉應叫紅烏龍而非紅茶
當然這樣的弊病並非大阿里山茶區的專利；如︰木柵農會的韻紅茶也一樣。
名間鄉的金萱紅茶採摘的就極為用心，非常值得關注。
如果說用烏龍茶的茶菁去做紅茶就叫傷腦筋會不會小題大作？
大阿里山茶區傷腦筋的地方在於耕地合法性的爭議！
明明承租國有林地造林怎麼種起茶？
土地登記簿謄本地目上就寫〝林〞怎麼種起茶？
林務局造林樹種中有茶這種〝林〞嗎？
那坡度問題就先擱置一下！
請問八八風災後如何趕快將上述爭議有效解決，
可能才是大阿里山茶區應該傷腦筋的地方．
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