中秋連假後先自首!你吃了多少月餅、烤了多少肉、不敢面對的數字還好嗎?🥺
別擔心~只要接下來讓消化道好好休息,卡在身上的都是暫時的😉
「腸胃公休日」比起常見控制進食時間的數字飲食法還要更好執行,算是輕飲食的入門起手式吧😉
「腸胃公休日」該怎麼做呢?
建議可以採「吃六休一」的方式,一週選一天當作腸道的公休日!
透過原型高纖的食材搭配含好菌的優酪乳,取代高油高鹽高糖的飲食,減輕腸道負擔,來個體內順暢大掃除!
快跟著營養師一起執行 #腸胃公休日 ,照著「一日順暢菜單」來吃吧!
#早餐 425kcal:
地瓜中型1個+蛋1顆+優酪乳1瓶
#早點心 60kcal蘋果1顆
✔️地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣,加上優酪乳的好菌,可以幫助腸道維持好的菌叢生態!!好菌就像體內的士兵,寡醣則是士兵的糧食,一起搭配食用,能讓好菌佔上風,幫助調節消化道機能。
✔️而雞蛋跟優酪乳內都有優質蛋白質,幫助身體在腸胃公休日,也能有好的代謝力!尤其蛋白質經由優酪乳中的乳酸菌發酵分解成小分子後,其實更有利於腸道吸收利用!
點心選擇富含水溶性膳食纖維的蘋果,與優酪乳相輔相成養成好菌,且在咀嚼的過程可以提神醒腦,讓工作效率更好喔!
#午餐 315kcal:玉米1根+雞胸肉1片+沙拉1碗
#午點心 103kcal:優格1杯
✔️把每天在吃的白飯替換成有纖維的玉米,幫助消化更加順暢,同時把高油脂的炸排骨、炸雞等換成低脂雞胸肉,再搭配滿滿的生菜沙拉,一次攝取足量的膳食纖維、植化素及維他命C!
✔️富滿足感的優格,作為下午茶點心是一個很棒的選擇,除了補充每日所需的乳製品及鈣質外,也是快速補充體內好菌的方式。
#晚餐 505kcal:五穀飯3/4碗+炒青菜1盤+蒸魚(手心大小)
#晚點心 60kcal:新鮮水果1碗
✔️下班後的晚餐只要選對食物,也是能吃得飽飽的,享受腸胃順暢、少負擔的輕鬆感!
✔️以全穀類澱粉搭配顏色豐富的蔬菜跟清蒸的魚肉,可從中獲得omega3脂肪酸!飯後再來一份新鮮水果,讓飲食更均衡。
👩🏻⚕️營養師TIPS:補充水分也很重要
建議養成隨時喝水的習慣,一天至少喝約2000ml的水
足夠的水分才能維持身體代謝力、排除體內囤積廢物!
為什麼我選AB優酪乳?
市面上優酪乳品牌很多,但AB優酪乳擁有腸胃兩項健康食品認證的 #小綠人標章,代表經人體食用實驗的證實,尤其裡頭所含的 #雷特氏B菌 能通過胃酸及膽酸,長期飲用有助於增加腸內益生菌,並降低胃幽門螺旋桿菌數量,幫助維持消化道機能,做到養腸養健康!
好菌來、壞菌out!一起利用一週一天的「腸胃公休日」打造健康少負擔的腸道!才能「腸」保青春、做自己鏡子裡的小仙女唷!
「降低胃幽門螺旋桿菌數量」的推薦目錄:
降低胃幽門螺旋桿菌數量 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的最佳解答
【飲食平衡&好氣色養成!三款 #腸胃公休日 食譜】
前陣子歷經壓力造成的腸胃問題,我開始意識到「休息」的重要性。
一個人如果只工作不休息,久了也會毫無生氣;飲食如果只有大魚大肉,沒有蔬果和好菌的清掃,保證壞菌叢生!腸道壞菌多就會造成菌相失衡,有害物質無法順利排出,日積月累,你知道嗎~除了消化道問題,也會讓身體保護力下降、面有菜色哦!
所以我不再把自己逼到最緊繃,週末假日我會放任自己出去玩、吃美食,pizza、火鍋、燒烤…都會吃,但為了維持健康和好氣色,禮拜一我會乖乖執行 #腸胃公休日。
▌什麼是腸胃公休日?
我想大家都聽過16:8以及5/2飲食吧!
其實這兩種飲食方法都是利用攝食時間和熱量的調整來管理身體。
但由於每個人的生活作息不同,有時吃飯也需配合家人或朋友的時間,對我來說,限制進食時間的飲食方法真的不太容易執行,所以營養師今天來推薦更簡單入門的方法,幫自己訂一天 #腸胃公休日!
腸胃公休日就是每週一天以健康輕食取代高油鹽食物,並適量補充好菌,幫腸胃大掃除重新開機!同時,因為進食的節奏有了規律的週期,可以減少食量被撐大的機會與消化道的負擔,讓身體保持輕盈。
我個人覺得公休日的飲食很適合選擇AB優酪乳搭配高纖、高維生素C的水果,方便又有效!
▌為什麼要選AB優酪乳?
市面上優酪乳品牌很多,AB優酪乳擁有健康食品的 #小綠人標章,經人體實驗證實,所含的雷特氏®B菌能通過胃酸及膽酸 #有助於增加腸內益生菌 與 #降低胃幽門螺旋桿菌數量,長期飲用有助於維持菌相平衡、促進新陳代謝,安心補充好菌和營養~~
▌腸胃公休日怎麼吃?
1. 順暢早餐-藍莓香蕉纖維優格杯
✔️材料:
-香蕉1根
-藍莓1/2碗
-奇亞籽1湯匙
-AB原味優酪乳1瓶
-燕麥片20g
【≒熱量328kcal/醣類59.3g/蛋白質8.2g/脂肪6.2g】
✔️做法:
a.前一天晚上,將所有食材裝入玻璃罐中冰冷藏
b.隔天早上即可享用簡單的美味!
✔️效果:
燕麥和奇亞籽含有水溶性纖維,經過一晚浸泡,會吸水膨脹,帶來大大的滿足感;藍莓富含維生素C、花青素;香蕉則含有寡醣,是好菌的食物來源,搭配AB優酪乳,相輔相成養好菌。
2. 肉食主義午餐輕食-奇異果漸層優酪乳+ 7-11紐奧良風味鮮蔬烤雞三明治
✔️材料:
-黃色奇異果1顆
-綠色奇異果1顆
-AB原味優酪乳1瓶
-7-11紐奧良風味鮮蔬烤雞三明治1份
【≒熱量497kcal/醣類64.8g/蛋白質21.2g/脂肪17.2g】
✔️做法:
a.將黃色及綠色奇異果分別打成果泥,再加入優酪乳就完成囉!
b.搭配紐奧良風味鮮蔬烤雞三明治更均衡
✔️效果:
優酪乳+奇異果果泥,因密度不同的特性會呈現漂亮的漸層效果,口感也更有層次。藉由奇異果豐富的蛋白質分解酵素與AB好菌,打消多餘的負擔,再搭配有豐富蛋白質的鮮蔬烤雞三明治,補充適量營養。
3. 美顏午後點心-優酪乳野菜沙拉
✔️材料:
-一日野菜-農夫十蔬
-AB原味優酪乳1瓶
【≒熱量212kcal/醣類42.3g/蛋白質8g/脂肪1.2g (不含沙拉醬)】
✔️作法:
a,將30ml的AB原味優酪乳當作沾醬,灑在生菜沙拉上攪拌均勻
b.喝光光剩下的優酪乳
✔️效果:
生菜沙拉+優酪乳的組合,可以同時補充好菌、蔬果植化素及大量纖維,幫助潔淨腸道,而且用優酪乳取代沙拉醬,不僅美味,還降低了很多油脂和熱量!
炎炎夏日,冰涼解膩的優酪乳,單獨喝或搭配輕食一起吃,都能讓腸胃更清爽!一起試著幫自己安排每週一次的公休日吧~透過飲食調整與身體和平共處,由內散發好氣色!
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