#居家料理好鍋必備
膳夫鍋:https://www.thankful.com.tw
什麼鍋具好用,接到這樣的問題,我都先問一句,你會很忙嗎?有時間養鍋嗎?如果跟我一樣需要工作、照顧小孩,我都會推薦不太需要照顧的不沾鍋,因為時間很有限,實在很難再撥出時間跟鍋子培養感情了。
不沾鍋的選擇上,材質很重要,最近使用了膳夫鍋,塗層為德國鈦等離子,比起一般塗層耐刮耐磨程度更高,這樣鍋子的壽命可以更長,不沾鍋的壽命就在於鍋面完整,一有刮痕建議就要換新喔。
冷鍋冷油的方式考驗鍋具的品質,導熱均勻良好的膳夫鍋,可以做到冷鍋冷油下鍋就能不沾,簡單測試煎雞蛋,除了不沾還能輕鬆翻動。
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超不沾塗層除了讓料理更輕鬆上手外,清潔方法也很簡單,用清水簡單沖過後,使用菜瓜布刷洗或放進洗碗機清潔,靜置晾乾即可。
膳夫鍋還有通過SGS檢驗,無毒證明,讓料裡更安心,吃得更健康
料理時會要煮湯或是燉煮料理,其中深炒鍋及奶鍋有附強化玻璃鍋蓋,鍋蓋可“站立設計”讓料理不再手忙腳亂,相信有在料理的朋友們,每次打開鍋蓋都有一種,要放去那兒啊的感受。
膳夫鍋有三種尺寸提供選擇,28cm炒鍋運用來快炒、燉煮,26cm平底鍋運用來煎蛋、肉排類料理,牛奶鍋一鍋到底、煮湯、泡麵都好用。
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