用這瓶 #日本小豆島羅勒義大利麵醬 來做披薩也太好吃了!
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只要把披薩麵糰揉好,完成第一次發酵後就能桿皮鋪料,接著送入烤箱烘烤,連小朋友都能輕鬆完成,而且非常美味!
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我做的是雙口味的厚皮披薩,餅皮全部塗抹上一層羅勒義大利麵醬(醬汁裡面的橄欖油是極品,一定也要抹上)
一半鋪上番茄片與新鮮莫扎瑞拉起司片,另一邊只放多種口味的綜合起司絲(我最喜歡這樣口感單純的起司披薩)。
熱騰騰的披薩出爐時,混合了羅勒、大蒜與起司的迷人香氣撲鼻,食慾與心情都被幸福喚醒!
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#以日本小豆島產橄欖油製成的超美味義大利麵醬
#用來拌義大利麵炒蔬菜海鮮肉類都好好吃
日本小豆島的氣候環境因為與地中海相近,所種植的橄欖品質及風味極佳,也是日本橄欖生產量第一位。
小豆島向來以橄欖相關製品與護膚產品著名,
已經開過很多次團購深受歡迎的小豆島義大利麵醬系列,以小豆島產橄欖油為主要材料,添加大量橄欖果實細末,口感層次豐富,
更榮獲比利時Monde selection大賞的殊榮。
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小豆島義大利麵醬使用的材料非常講究,只選用最高品質的天然食材製作,無任何人工添加物、化學合成材料及甜味劑等。
所使用的日本國產大蒜、番茄、小豆島特產醬油等,都是精挑細選的最高品質食材,從品嚐到的每一口食材真滋味,就能感受小豆島的自然豐盛與美好。
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小豆島義大利麵醬搭配小豆島義大利麵,在家就能享受最安心健康又美味的義大利麵。
還可以用來炒肉類、海鮮、炒飯或做燉飯等,或與以橄欖油焗烤過的蔬菜拌成溫沙拉也都很好吃。
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►本次開團的小豆島義大利麵醬共有四種口味:青橄欖、番茄、醬油大蒜、羅勒
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✓青橄欖義大利麵醬主要成分為小豆島產橄欖油,再加入大量的青橄欖細末、國產大蒜及小豆島醬油製作而成,橄欖及蒜香濃郁清新、風味豐富有層次感,是讓人吃過後就會著迷的好滋味,我常用這款醬料來做歐式麵包,非常有味道。
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✓番茄義大利麵醬同樣採用小豆島產橄欖油為主要材料,另外加入番茄、洋蔥、青橄欖細末、魚露及羅勒等食材製成,
濃濃地中海陽光風味又有清爽口感,這是大人小孩都會喜歡的味道。
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本次團購的新口味---醬油大蒜義大利麵醬及羅勒義大利麵醬我都好愛,極力推薦大家一定要買。
羅勒口味在日本也才剛上市,與日本同步享受這超美味又實用的醬料。
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🉐醬油大蒜義大利麵醬使用小豆島產醬油及日本國產大蒜、山椒等材料製成,一打開瓶蓋就能聞到很有層次感的迷人和風香氣,瞬間喚醒味覺與食慾。
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🉐羅勒義大利麵醬使用的是日本大分縣產的羅勒,還奢侈的加入北海道產起司,融合成極致美味的豐潤層次風味。
這瓶醬料超實用,簡單拌義大利麵就很好吃,更推薦淋在番茄起司沙拉上,或當成披薩醬料就能輕鬆烤出超美味的披薩。
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#日韓食品夏季補貨團
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陽光健食綜合蔬菜片 在 Facebook 的最佳解答
#早餐來杯羽衣綠拿鐵吧😍😍😍
早安~今天來跟大家分享超~好喝又營養的綠拿鐵
1⃣食材:羽衣綠拿鐵盒(取一半約90g)、有機豆漿500ml、蘋果*1、香蕉*1、無調味堅果少許、鹽味腰果少許、蔓越莓葡萄乾少許
2⃣將蔬菜根部海綿切除,用過濾水稍微沖洗並切段
3⃣將所有食材放進果汁機,打成汁
將將!好喝又健康的綠拿鐵就完成啦!這樣的分量足夠我跟老爺一人1.5杯,很有飽足感~讚啦!👍
🥗源鮮新鮮蔬菜沙拉團:https://meim.ai/a800cb
❤堅果、蔓越莓葡萄乾團:https://bit.ly/2SH5OEd
#源鮮智慧農場 #新鮮蔬菜沙拉團
✅零農藥、零重金屬、零寄生蟲卵
✅低硝酸鹽、低生菌數
✅科學水耕、微清洗就可以食用
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⭕『源鮮智慧農場』的生菜,是以科學方式,嚴格控管陽光、空氣、水等條件,孕育出健康無負擔的高品質蔬菜。三級警戒之前,我三不五時,就會去買來吃!👍
⭕這次能爭取到這一團,真的不容易,#團購價比官網及門市都優惠許多,且是 #直接宅配到府,對於現在疫情避免去賣場的情況下,真的很方便,大家千萬不要錯過啊!
⭕尤其夏天,時常沒胃口,這時冰箱裡有可以安心食用的蔬菜,真的是很棒!👍
早餐,我會如照片,用有機豆漿、水果、堅果及生菜打杯綠拿鐵
或是用生菜直接配水煮蛋跟番茄,再淋上健康醋,一整個完美~
而中餐或晚餐,則是會搭配肉類及少許的五穀飯,健康100分啦!
⭕不知道要買什麼的朋友,建議直接買『超值明星綜合組』:綜合生菜盒/180g*2、輕食生菜盒/180g*1、羽衣綠拿鐵盒/180g*1
這樣就什麼營養都有啦~對了,都是可以 #微洗即食 的,也都能打成綠拿鐵~總之,愛怎麼吃就怎麼吃,健康又好吃😘
‼提醒一下,由於蔬菜都是新鮮栽種的,貨量有限,賣完就要在等下一次長成,所以要買的朋友真的要盡快完成訂單哦~
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🔖開團時間:6/21~6/27 23:59
🔖預計出貨付款完成後,訂單於6/29起陸開始配送貨,訂單最慢於7/17前全數出貨完畢。
🔖本島運費$160 元 (滿 $1500 元免運)
🔖本方案無法配送外島,限台灣本島配送
🔖加購商品為限量加購,數量有限售完為止(每一筆訂單限購一組)
🔖保存方式:冷藏可保鮮5-7日,請儘早食用完畢。
因應疫情關係,物流配送時段無法指定,配送日為週二~週六配送(若需要假日週六配送者請訂單備註),出貨前廠商簡訊通知,實際收貨日依物流配送為準。配送物流採黑貓、全日
有疫情影響異動,廠商另行通知消費者,疫情期間如有不便敬請見諒。
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🌸食譜:
傳統做臘肉,需要先用醬汁或香料醃漬後,再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。
但風乾或日曬法礙於氣候的關係,在台北很難在冬天用日曬法做臘肉,天天濕答答,自然風乾又怕風不夠乾,造成肉腐敗的問題!
我還是偏好用食物乾燥機來烘乾臘肉的方式,快速又乾淨。因為我的食物乾燥機還有紫外線殺菌的功能,所以最後30-60分鐘,可以開啟紫外線殺菌的功能,就能模擬出太陽光殺菌的效果囉!只需乾燥18-20個小時,跟肉切的厚度有關,我的五花肉大約3-4公分厚,不到一天就能做出臘肉,太適合沒有地方可以曬臘肉的人了!衛生又方便,也能穩定均勻的乾燥臘肉。我覺得品質優於用曬的或是風乾的方式,因為我們真的難以掌握太陽光的強度跟風的大小啊!
做臘肉選用的五花肉要選肥一點的,最後乾燥完才不會過硬。太瘦的烘完真的會咬不動,但也因買的五花肉油脂較高,一定要在中途給臘肉吸油ㄧ下,或直接用烤盤盛接在臘肉下方,來盛接烘乾臘肉釋出的油脂。用烤盤盛接還能同時低溫萃取豬油,一舉兩得,真的很推薦!
自製的臘肉吃起來除了更安心,沒有任何添加物,重點是完全不過硬,甘甜回味不死鹹,原本不愛臘肉的我,也深深愛上自製的臘肉,不是我老王賣瓜自賣自誇啊!連我那平時不愛吃飯的小兒子,因為我的臘肉,連吃了四碗飯耶!從此我家叫我的自製臘肉為『四碗飯臘肉』!
這個自製臘肉可以拿來炒菜、炒飯、做臘味飯,它跟很多的蔬菜都很搭,像是青蒜、菠菜、高麗菜、大豆苗、芥藍菜都非常搭,真的是值得一試的手工自製肉品。擔心萊豬就買市場溫體豬來製作,總比買現成臘肉更不知肉品來源來的安心啊!你說素不素啊~
ㄟ~那個.....沒有食物乾燥機的朋友,只能想辦法日曬或自然風乾了,就像我沒有太陽光或自然風,只能用人造風乾的方式了~
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/3idqCLu
📌影片小撇步
1.五花肉盡量選肥瘦參半的,肥瘦相間的比較好,但不要太瘦,不然臘好的肉會非常硬,牙口不好的會咬不動。
2.醬料塗抹在五花肉條上均勻塗抹,放入保鮮盒中,放入冰箱醃漬2-3天。
醬料的量約可以做4條。
3.取出醃好的五花肉,放在可放入乾燥機大小的盛接盤中,放在乾燥機層架上,以75度C的溫度乾燥18-20個小時,最後再開啟紫外線殺菌功能1小時,即完成臘肉的製作。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《此份量綜合醬料約可醃漬4條五花肉》
五花肉4條一條約550克
(厚約3-4公分)
醬油4大匙
細冰糖或砂糖3大匙
紹興酒或高粱酒或米酒4大匙
黑、白胡椒粉各1小匙
五香或十三香1/2小匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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