│傳統市場裡的咖啡日常│
Carmen coffee 卡門咖啡 - 自家 烘培 咖啡館
國外媒體的報導或是國外友人對於台北咖啡館的印象，普遍都會提到 #咖啡館的多元性 ，這也是台北咖啡館地圖之所以精彩且迷人的原因，而這間藏身於傳統市場中藥行裡的咖啡館「卡門自家烘焙咖啡館」，跟小次郎說的一樣：「是可愛又迷人的反派角色 !」
卡門真的沒有什麼特別的裝潢，它就是一間中藥行裡區分出一塊空間給喜歡咖啡的兒子來經營，在這裡喝咖啡是非常特別的經驗，#對面是麵攤、#隔壁是包子店，最疑惑的是你人還坐在中藥行裡，你不會聽到爵士樂或是店家的自選樂，但你可以聽到老闆娘跟熟客熱絡話家常的對話，你也不會想帶筆店來這裡耗時間，來卡門就是來喝一杯手沖莊園咖啡然後繼續下一站，此外我覺得這樣的咖啡館有的是一份獨特的 #台灣在地味，可能是因為身處傳統市場，突然間手中的這杯咖啡好像變成台灣本身的日常生活飲品! 喜歡老闆娘說的:「啊～咖啡就是生活啊!」
而且這裡的咖啡絕對不只是隨便玩玩，除了曾在10年將自家配方豆送到 Coffee Review 做評鑑得到90分外，選用的Syneso三孔機及直火式烘焙機也都是一時之選 ! 看店家部落格的經營自介裡寫著: 「謝謝5年來支持著卡門的顧客，有你們的信任支持卡門才能一直努力的做下去，感謝! 至於，想開什麼的店? 我想開一間咖啡可以放心喝的店吧!」
老闆娘可能太客氣了，除了可以放心喝，卡門的咖啡價格平實超值，如果大家有到板橋玩，想感受一下在 特殊場域喝咖啡或是喝一杯實在又安心的咖啡，來卡門走走吧! 老闆娘很樂於分享的！
啊老闆娘下禮拜要去東京旅行觀摩咖啡館的樣子，想去的朋友記得先打個電話比較保險喔!
卡門部落格:http://carmencafe1020.pixnet.net/blog
新北市板橋區文化路一段435巷31弄6號
（近捷運新埔站1號出口）
02-2258-3953
Mon / Wed-Sun / 08:30 -21:30
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