【醫師好辣】隔夜菜到底能不能吃？醫師解析關鍵在這裡！
#我家住海編：小編多年來的疑惑終於解答了@@
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#醫師好辣- 20201110
#隔夜菜 #加熱 #胃癌
隔夜菜到底 能 不能吃 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮，也在其Youtube影片中提到，過年長輩追問免驚！這五招輕鬆達到不致癌無毒隔夜菜之效果 同時能夠應對進退得當且有理/禮！ 最後精闢分析隔夜菜的好處與壞處，究竟會不會致癌呢？ 年夜飯前惡補必備！ ☞營養小知識＋滿滿好備好吃食譜一網皆得： https://tw.osparks.com/player/245/6045 ✎可愛美麗的各...
隔夜菜到底 能 不能吃 在 食力foodnext Facebook 的最讚貼文
🥢#初四吃「#折羅」🥢
大年初四吃「折羅」！所謂的折羅就是把過年剩下的飯菜做成大雜燴，代表勤儉持家的意思！當然不要浪費食物是對的，不過千萬注意衛生安全啊！
#不知道大家最高紀錄吃多久呢？（想聽～）
🍲隔夜菜到底能不能吃？
http://bit.ly/2RDqNmx
🍲吃剩菜會致癌？別聽到亞硝酸鹽就害怕 !
http://bit.ly/3avVRgJ
🍲剩菜在室溫下常放恐滋生微生物 這樣處理剩菜才安心
http://bit.ly/2ulUAIv
🍲地球面臨的糧食、環境、剩食問題 從飲食開始解決！
http://bit.ly/38yERo7
隔夜菜到底 能 不能吃 在 食力foodnext Facebook 的精選貼文
🥢#初四吃「#折羅」🥢
大年初四吃「折羅」！所謂的折羅就是把過年剩下的飯菜做成大雜燴，代表勤儉持家的意思！當然不要浪費食物是對的，不過千萬注意衛生安全啊！
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🍲隔夜菜到底能不能吃？
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🍲吃剩菜會致癌？別聽到亞硝酸鹽就害怕 !
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🍲地球面臨的糧食、環境、剩食問題 從飲食開始解決！
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隔夜菜到底 能 不能吃 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文
過年長輩追問免驚！這五招輕鬆達到不致癌無毒隔夜菜之效果
同時能夠應對進退得當且有理/禮！
最後精闢分析隔夜菜的好處與壞處，究竟會不會致癌呢？
年夜飯前惡補必備！
☞營養小知識＋滿滿好備好吃食譜一網皆得：
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✎可愛美麗的各種食物保存法精美圖輯相簿：
在益家煮facebook粉絲團裡
https://tinyurl.com/ybsqz9cp
✎聰明健康年菜30道精選食譜List底加：
https://youtu.be/tmYRMTckiCg
❚豆腐獅子頭燴白菜❚
以豆腐取代部分豬絞肉，熱量聰明下降20%！
❚超簡單秘傳滷牛肉❚
加了一味，秘傳滷牛肉原來這麼簡單！
❚家鄉蒸臭豆腐❚
最台式的年菜，還教你如何又香又減油！
❚雞絲拉皮❚
拜拜必備的雞剩下很苦惱，扒成雞絲大變身！
❚枸杞蒸鮮魚❚
魚不一定要用炸的煎的，試試酒香枸杞魚吧
❚ Easy佛跳牆 草菇芋頭排骨盅❚
這個就是佛跳牆翻版啊！！！真的好簡單！
參考文獻：
[1] 飯涼掉後，抗性澱粉含量會增加
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26693746
##愛撥營養師 #DietitianAibo #食物科學
