跟同事去了趟桃園談事情,路上閒聊時,我半開玩笑問,「新婚生活還順利嗎?」
同事苦笑,「我覺得差不多,但我老婆很不習慣。」
我看向駕駛座,饒有興趣的問,「要不要說來聽聽?」
「還不是生活中那點小事,在跟我媽鬧得不愉快,像上次拜拜,因為我們家比較傳統,每次都要煮很多菜,還要燒一大堆金紙那種,本來以前都是我媽在用…」
我笑著說,「現在都變成你老婆用?」
「嗯…還有我妹跟老公固定星期六會回家吃飯,本來是我媽會準備…」
「又變成你老婆在準備?」
「我媽也有跟著用啦,只是我老婆就抱怨吃完都沒人收,很累。」
「你不幫忙備料煮飯,吃完也該幫忙收拾吧?」
「我本來是要阿,結果我媽叫我去客廳陪我妹聊天。」
「那後來呢?」
「我老婆晚上睡覺就跟我講,我隔天就跟我媽表示,下次不要煮這麼多,我老婆會累,結果我媽就生氣,說媳婦那一個不用進廚房?而且也沒有要她天天煮,做點小事也要跟自己老公投訴,還說媽都活到這年紀了,家裡什麼事都要她用,是要累死她嗎?」
我笑著說,「你這是提油救火,你媽煮了一輩子的飯,也沒聽你說過一句心疼的話,叫她不用煮,你老婆才來多久?你就捨不得她煮,你媽當然火阿。」
「阿不然要怎麼講?我也很煩阿。」
你應該說,「是自己想吃外食,或是心疼媽每次都煮飯這麼累,大家一起上餐館享受一下。我想寶貝兒子都這麼說了,媽媽會不讓你吃?都出去外面吃了,老婆還用得著煮得這麼累?」
關於婆媳問題﹒﹒﹒
有討人厭的媳婦,是因為有位不會說話的老公
有愛刁難的婆婆,是因為有個不愛做事的兒子
第一、 【不要兩邊亂傳話】婆媳畢竟剛住在同一個屋簷下,還沒有深厚的感情基礎,只要牽扯到自身習慣或利益的問題,都很容易被放大解讀,如果這時又被你在耳邊搧風點火,一下跟老婆說,我媽說你很懶惰、不整理房間、還睡很晚,一下跟老媽說,我老婆說你傳統觀念,煮飯又鹹又油還有潔癖,那兩人不吵才奇怪。
第二、 【說好話、做好事、存好意】多提醒老婆在婆婆面前稱讚她,把可以邀功、送禮、表現的機會讓給老婆,就算是你做的,也要替老婆存一份心意在裡面,讓長輩以為是你們兩個人的意思。至於不好的事,你要挺身而出承擔起來,不用覺得委屈,父母跟自己哪有什麼隔夜仇?你就算被扣到零分,媽還是愛你,但老婆是一個缺點扣十分,一件不好的事,記一世人。
第三、 【父母的要求兒子帶頭做】為何婆婆老是使喚媳婦? 還不是捨不得兒子做,不然就是叫不動兒子,當然只能找這個家最菜的你老婆。但如果今天兒子願意挺身而出,舉凡對父母的要求、孝順都能帶頭做,而不是外包給太太獨自一人承受,當再苦反正老公也跟著苦的時候,老婆會這麼不滿?兒子都跟著做了,老媽會一直刁難?老婆的不滿往往是,「憑什麼明明是你們全家人的事,卻要我一個人來做?」
第四、 【保留家人的習慣,尊重老婆的想法】父母在家生活一輩子了,你要他們配合年輕人的作風?難,既然沒有能力搬出去,寄人籬下就巴結一點,父母不好的慢慢改,無傷大雅的,就讓老人家留著吧。但反過來,要老婆迎合你們全家?她長久的習慣能說改就改?每個月來個十幾、二十萬花花也許有機會,不然也是難。既然雙方都難,尊重、自重它很重要,不干涉、不批評、不強迫。
第五、 【老公態度很重要,先軟後硬要堅持】可別想歪了,記得有次我媽跟樂兒,為了小孩生病的事鬧得不愉快,我一聽知道是母親錯了,於是…先軟,我先跟母親道謝,感謝她的關心,後硬,舉出一些醫學報導來證明,小朋友不適合吃這些,之後就是該堅持不退讓,這跟對方的身份、輩分或年紀都無關。反之老婆錯了,也是同樣方式對待。
一位是陪伴自己前半生的女人,另一位是後半生的愛人,手心手背都是肉,小朋友才做選擇,老公態度拿出來,兼顧兩位的面子跟裡子,自然不用選邊站。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,過年長輩追問免驚!這五招輕鬆達到不致癌無毒隔夜菜之效果 同時能夠應對進退得當且有理/禮! 最後精闢分析隔夜菜的好處與壞處,究竟會不會致癌呢? 年夜飯前惡補必備! ☞營養小知識+滿滿好備好吃食譜一網皆得: https://tw.osparks.com/player/245/6045 ✎可愛美麗的各...
「隔夜菜可以放多久」的推薦目錄:
- 關於隔夜菜可以放多久 在 Facebook 的精選貼文
- 關於隔夜菜可以放多久 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳解答
- 關於隔夜菜可以放多久 在 Cheers:快樂工作人 Facebook 的精選貼文
- 關於隔夜菜可以放多久 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文
- 關於隔夜菜可以放多久 在 [問題] 便當冷藏通常可以放幾天? - 看板cookclub 的評價
- 關於隔夜菜可以放多久 在 隔夜菜能不能吃取决于三點 - YouTube 的評價
- 關於隔夜菜可以放多久 在 赶紧放到冰箱冷藏,要吃的时候也一定要充分加热。 保存隔夜 ... 的評價
- 關於隔夜菜可以放多久 在 隔夜菜到底能放多久? 的評價
隔夜菜可以放多久 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳解答
好久沒有吃蟹黃海鮮豆腐煲了
這道菜是拍手跟拍公很久之前在一家熱炒店吃到驚為天人
好吃到每次去都必點,還帶很多朋友去吃過
沒想到過沒多久那家店就收起來了🚬
後來在其他海產店、熱炒店吃到這道蟹黃海鮮豆腐煲都蠻弱的
因為蟹黃不是那麼好取得
所以其實平價海產店都會用一個小撇步來做出假以亂真的蟹黃
但通常都沒有真,都非常的假😏
所以我就乾脆自己來做,哼
以下是我的蟹黃海鮮豆腐煲的做法
喜歡海鮮料理的這一道一定要學起來😋
🦐食材
鮮蝦仁
蛤蜊
中卷或透抽
雞蛋豆腐 1盒切小塊
鹹蛋黃 3顆鹹鴨蛋挖出蛋黃部份,切碎
紅蘿蔔 用磨泥器磨成泥,約2顆鹹蛋黃的量
香菇 2、3朵切片
蔥 蔥白裝備爆香用,蔥綠切成蔥花
蒜苗 蒜白爆香用,蒜綠準備最後放
蒜 切成蒜末
雞高湯
🧂調味料
鰹魚粉 小包裝內分小包的1包
太白粉
熱鍋,熱油,油量不能太少,因為要準備爆香鹹蛋黃
鹹蛋黃放入鍋內,用鍋鏟壓平壓散至冒泡泡
加入紅蘿蔔泥一起壓散融合
加入鰹魚粉1包,這個是讓鹹蛋黃跟紅蘿蔔融合後更像蟹黃的重要調味料
整個融合後非常像蟹黃的狀態,先起鍋放旁邊備用
鍋內放油,先煎雞蛋豆腐
如果怕會沾鍋,可以先在雞蛋豆腐上灑一點低筋麵粉
等雞蛋豆腐有兩面都煎上色後
把豆腐往鍋子邊邊放,鍋中間騰出一個空間
如果油不夠可以再倒一點點
利用這個空間爆香蒜末、蔥白段、蒜苗白色部分
加入香菇一起爆香
加入我們剛才做好的「蟹黃」
加入雞高湯,至淹過食材一點點
等高湯滾了之後
放入蛤蜊、蝦仁、中卷,蓋上鍋蓋
等蛤蜊全開了就是可以了
最後加入蒜苗綠色部份,稍微拌炒一下
用少許的太白粉加水,最後勾點薄芡
起鍋後撒點蔥花
完成!!
可以試試看味道
其實完全不用任何鹽巴調味喔!
因為已經有鹹蛋黃的鹹度
加上海鮮的鮮味
整個湯喝起來就是鮮甜的海味啊😋👍👍
「喔喔喔!這個ㄍㄧㄠˉ飯太好吃了😋讚讚的!」拍公大吃一口後,滿意的再撈一大匙來配飯
這樣的蟹黃比較健康之外,也很好取得
只有鹹蛋黃、紅蘿蔔泥、鰹魚粉就可以完成蟹黃
是不是很神奇😁
這麼大一鍋蟹黃海鮮豆腐煲
沒誇張,我們一餐就嗑掉了
真的是太鮮太好吃了😋
如果湯加太多的,也可以把隔夜飯丟進去做成蟹黃海鮮粥或蟹黃海鮮燉飯
齁怎麼這麼方便❤️
夏天就是想要大啖海鮮啊
又是一道超下飯的料理,喜歡sea food的不要錯過啊😋
隔夜菜可以放多久 在 Cheers:快樂工作人 Facebook 的精選貼文
【年菜吃不完怎麼辦?】
不浪費食物是美德,但不少人連吃好幾天隔夜菜,不只營養沒吃到,還可能有害健康,甚至引發敗血症。
到底剩菜可以放多久?怎麼保存、怎麼吃才安全?
+ Cheers LINE@|最即時的工作好夥伴 http://bit.ly/2WRZ7N8
隔夜菜可以放多久 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文
過年長輩追問免驚!這五招輕鬆達到不致癌無毒隔夜菜之效果
同時能夠應對進退得當且有理/禮!
最後精闢分析隔夜菜的好處與壞處,究竟會不會致癌呢?
年夜飯前惡補必備!
☞營養小知識+滿滿好備好吃食譜一網皆得:
https://tw.osparks.com/player/245/6045
✎可愛美麗的各種食物保存法精美圖輯相簿:
在益家煮facebook粉絲團裡
https://tinyurl.com/ybsqz9cp
✎聰明健康年菜30道精選食譜List底加:
https://youtu.be/tmYRMTckiCg
❚豆腐獅子頭燴白菜❚
以豆腐取代部分豬絞肉,熱量聰明下降20%!
❚超簡單秘傳滷牛肉❚
加了一味,秘傳滷牛肉原來這麼簡單!
❚家鄉蒸臭豆腐❚
最台式的年菜,還教你如何又香又減油!
❚雞絲拉皮❚
拜拜必備的雞剩下很苦惱,扒成雞絲大變身!
❚枸杞蒸鮮魚❚
魚不一定要用炸的煎的,試試酒香枸杞魚吧
❚ Easy佛跳牆 草菇芋頭排骨盅❚
這個就是佛跳牆翻版啊!!!真的好簡單!
參考文獻:
[1] 飯涼掉後,抗性澱粉含量會增加
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26693746
##愛撥營養師 #DietitianAibo #食物科學
隔夜菜可以放多久 在 隔夜菜能不能吃取决于三點 - YouTube 的推薦與評價
隔夜菜 能不能吃取决于三點| 隔夜菜 會致癌嗎?亞硝酸鹽不會轉化成亞硝胺|剩菜 可以放多久 ? 隔夜菜 如何儲存. 39K views · 2 years ago ...more ... ... <看更多>
隔夜菜可以放多久 在 赶紧放到冰箱冷藏,要吃的时候也一定要充分加热。 保存隔夜 ... 的推薦與評價
隔夜菜 能放多久?隔夜菜致癌? 6大保存诀窍记起来不怕病原菌吃下肚营养师建议民众趁着菜还温热时,赶紧放到冰箱冷藏,要吃的时候也一定要充分加热。 ... <看更多>
隔夜菜可以放多久 在 [問題] 便當冷藏通常可以放幾天? - 看板cookclub 的推薦與評價
料理新手昨晚興沖沖做了便當
放涼後裝樂扣玻璃盒放冰箱冷藏
結果今天上班竟然忘記帶出門
想說等晚上再回來吃結果今天加班...
而明天整天在外面跑沒有辦法帶便當
(沒有冰箱也沒有可加熱的電器)
便當內容如下:
炒高麗菜+紅蘿蔔
煎雞里肌
高麗菜+香菇+醬油炊飯
這樣的便當可能撐多久?
還是可以直接把便當倒掉了?(這是我第二次做便當...好心痛)
請問大家冷藏便當最多撐過幾天呢?
另外想問
煎的料理用電鍋蒸有沒有甚麼撇步可以保留口感?
以上問題
希望有經驗的版有能夠分享一下
感謝喔~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.121.242.85
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517407095.A.44F.html
... <看更多>