關於 隙頂 簡 餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

你知道 #阿里山 的6大奇景嗎?

阿里山因為它的美和歷史文化有名，這裡一年四季都很美。我自己以前來過兩次 #旅遊，但是我決定再來看一次。而且不管你住在台灣哪裡，阿里山都很方便到，是一個和家人或是朋友二日遊的好地方!

當然，除了好的回憶和美食，每個來阿里山的人都希望可以拍到超壯麗的風景，還有很多漂亮的人像照。除了介紹景點，我還會分享我的拍攝秘密 (怎麼設定和提示)，所以你來阿里山(或是去其他地方)的時候，你就可以拍更好的照片。

這個文章對你和我都會有一點挑戰，為什麼? 我跟你解釋...

我的部落格的99%照片是用專業相機拍的，但是這一次會有點不一樣。Sony問我是不是可以用他們的手機 - Sony Xperia 1 II 拍出一樣漂亮的照片。

你們的挑戰是什麼? 大家要仔細看照片，留言給我 - 這是用手機還是用相機拍的 ;-)

之後我會公布答案。
介紹夠了!!! 你準備好看看台灣參觀人數最多的公園了嗎? 我們走吧!

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茶🍵

阿里山風景區非常大，在參觀主要公園之前，還有很多地方可以去看看。很多人去阿里山國家公園之前會先去奮起湖和梅山。但是今天我想介紹你們一個秘境 - 二延平，這裡爬山可以看到山脈、竹林、茶園。茶是阿里山的奇蹟之一，可能也是其中一個最好拍照的地方!

🚩二延平步道
📍地址: 嘉義縣番路鄉阿里山公路27號
⏰開放時間: 24小時開放

它在隙頂觀景臺附近，這裡的小步道大概1公里長，是阿里山地區最好的攝影點之一，這個步道穿過茶園，幸運的話，你可以看到採茶的人。

怎麼在茶園拍漂亮的人像照?

第一: 先確認你可以進去別人的茶園、不要踩壞茶樹，小心走路因為地上可能有點滑。拍漂亮的人像照，你需要把主角放在中間，清楚的抓前景、背景。對焦在人上，最好的對焦位置就是眼睛 (因為他們是靈魂之窗! )，所以用Sony 系統很棒，不管是Sony α 相機，還是Xperia手機，它們就有內建人眼追蹤對焦，可以清楚對焦在人像主體上，拍攝快速移動的物體時也會更精準!

這裡全天都適合拍照，我去的時候是下午，所以我有時間可以走走看看，拍照和等最重要的時刻...
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日落🌄

🚩隙頂二延平步道觀雲平台
📍地址: CMF3+P3 Alishan Township, Chiayi County
⏰開放時間: 24小時開放

最簡單的方式是Google "日落是幾點+位置"，在日落前一小時到，這樣你有最好的拍照位子，當然也更容易找到車位。

拍漂亮的日落照片，你需要:
- 引導線 - 我用右邊的樓梯，把視覺延伸到中間
- 廣角鏡頭 - 越廣角，你可以拍照越多。我用24mm和16mm鏡頭拍這些照片
- 耐心 - 好的照片需要時間，但是是很享受的 :)
而Xperia 1 II不僅有16mm、24mm廣角鏡頭，還有提供70mm望遠鏡頭，重現單眼相機的大三元鏡頭

拍完漂亮的日落之後，因為今天我住在這附近，我在這裡吃了很棒的晚餐:

🚩阿宏の家🍴
📍地址: 嘉義縣番路鄉隙頂42號
📞電話: 05-258-6481
⏰營業時間: 12PM-8PM (星期一休息)

他們有很好吃的鍋巴飯，主要用當地蔬菜做成的，但是泡菜味道少一點點 (我應該更喜歡韓國的拌飯)，他們也有賣火鍋。如果你想要來吃吃看，最好先預約。
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日出🌅

拍日出和日落其實很像 - 查日出時間，然後30-45分鐘前到。沒有太多人拍日出照片，因為不是每個人想早上5點起床 :-)

我跟你們分享一個秘境，這不在Google地圖上面，所以我分享GPS座標: 23°25'26.83" N 120°39'15.52" E

這裡很漂亮因為這裡面向東方 (太陽升起地方)，你可以在背景看到山，還有茶園就在你面前。

拍日出和日落的方式其實一樣，我還要說一下，拍日出和日落最好都用RAW格式。大部分相機都可以用，Sony Xperia 1 II內建Photo Pro專業單眼相機模式，它擁有與Sony α 相機一樣的拍攝介面，也提供拍攝RAW格式。為什麼用RAW? 因為這樣你可以在拍完照之後，按幾個按鍵讓照片更完美。 我可以在不到一分鐘的時間，在手機後製漂亮的照片! 而且差很多!

在拍完日出之後，我們回去民宿吃早餐，然後去阿里山主要區域!
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森林 - 阿里山28號巨木🌲

🚩阿里山國家森林遊樂區入口觀景台
📍座標: GR52+FG Alishan Township, Chiayi County
📞電話: 05-259-3900
⏰營業時間: 6AM-5PM

門票資訊:
全票: 300元 (本國籍全票: 200元)
半票: 150元
一般優待票: 150元 (搭乘大眾運輸工具者)
優待票: 10元

森林和樹木是台灣和阿里山歷史不可分割的一部分。 這個地方發展的主要原因是砍伐樹木。幸運的是，這裡現在有很好的保護，我們可以享受到保存最完好的風景。有的樹木的年齡高達2000年! 在那片神秘的森林中散步，是最棒的經驗!

樹木非常靠近步道，拍下全部樹的方式之一是用廣角鏡。如果你想讓照片更有趣，你可以試試看連拍模式，Xperia 1 II可以拍每秒20張照片，然後拍跳的照片，在高速連拍搭配人眼追蹤對焦下，可以拍到清晰不模糊的跳躍照片。試一下角度讓左右兩邊有對稱，從低的角度拍照會感覺跳得更高。
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鐵路 - 沼平車站🚂

第二個阿里山的魅力是阿里山鐵路。它是日本人建造的，以前用來運輸樹木，現在保留下來，成為觀光客來阿里山一定要體驗的活動之一。其中一個拍火車照片最好的地點是沼平車站。

坐火車是一個很棒的經驗而且也不會貴，你可以搭火車探索很多區域。

當你拍照的時候，你最好要有引導線(鐵路)，然後把火車放在中間。你可以用24mm或70mm鏡頭，兩張照片應該都會不錯。一定要在火車來的之前就準備好，Sony Xperia 1 II有超快自動對焦，也可以搭配高速連拍，在火車移動很快的情況下，也可以有很清晰的照片!
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潭 - 姊妹潭🏞

阿里山蛋糕最上面的櫻桃就是兩個漂亮的潭，名字叫做姊妹潭，因為一個比較大，另一個比較小。大的潭的中間也有一個漂亮的涼亭，我真的推薦你在這附近走走，看看超美的風景!

享受拍照最好的方式就是到處走走拍拍，試試看不同的鏡頭、不同的角度、不同的地方，你就會找到最好的拍照方式。一定不要錯過這麼美的風景。
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總結👉

如果你計畫在高山或是全天爬山拍照，相機是非常有用的工具，但是也可能會非常重。我自己用全幅相機，也會帶很多鏡頭。但是我必須告訴你，他們真的有點重，通常我去爬山大概會帶1.5-2.5公斤的設備，但是Sony Xperia 1 II只有181公克。真的差很多!

那我可以跟你們分享關於Sony Xperia 1 II的什麼? 用這支手機可以拍好照片嗎?

當然，你可以。我的意思是你看看這些照片，它特別可以拍出好的廣角和半身/全身人像照片。

我們也要考慮方便性、尺寸、價格。我的器材通常是一個好幾公斤重的相機和盒子，他們的價格可能跟一台二手車一樣。當然為了拍最專業的照片，我一定需要用專業相機。但是...如果你要去旅行，你不想帶太多東西，小一點的器材絕對是很棒的選擇。更何況，現在誰出門不帶手機，對吧?

另一個很棒的地方是 - 你可以直接在手機後製調整照片。我可以從手機下載我每天工作用的修圖App - Lightroom。手機螢幕的大小和運作速度，都讓這個工作非常流暢。

老實說我在16歲的時候，那時候我想學習攝影，我買了一台手機 - 只有200像素的Sony Ericsson K750i，它只是一台手機 (還不是智慧型的)，但是在當時已經有超棒的照相功能。其實因為它我學習到很多。

而且Sony Xperia中的Photo Pro有單眼相機的介面與功能，你可以使用Auto模式直接拍照，但是也可以透過Photo Pro中的各種數值調整，自己嘗試、學習更多攝影技巧。

誰知道，也許有一天你也會像我當初一樣，自己學習到一些東西 :)

PS: 所有的照片我都是用Xperia 1 II內建的Photo Pro拍的，然後我用Lightroom後製，如果你想要看原始檔 (JPG和RAW檔，我會放在留言，你們可以自己看看)
#Xperia1II大師級手機
#Xperia口袋裡的單眼

#阿里山隨筆

在山上醒來

上個星期三早上，我一個人坐在鵝鑾鼻的7-11慢條斯理地吃早餐，邊吃邊望著窗外無聊的街景發呆，忽然之間我的腦袋裡萌生了一種很渴望去山裡面露營的念頭，我想了幾分鐘，似乎沒有不去的理由，於是立刻回家收拾行囊，把露營的東西全都丟上車，不到幾小時，我與巧比已疾駛在國道三號上了。

記得去年秋天時騎著機車帶著巧比一路從恆春騎到南投露營，畢竟坐機車沒有汽車舒服，當時的牠相當不情願，今年換開車，牠老人家顯得快樂許多，畢竟實在帶著牠露營太多遍了，當牠一看見我拿出帳篷，就知道要出門玩，整路雀躍得不得了。

我開著車一路向北，朝著阿里山山區前進，平日午後的國道三號沒什麼車，開起來非常舒服，從恆春開到嘉義不算遠，不過從嘉義上阿里山則是一段漫長的山路。下高速公路時暮色已沈，草草在路邊吃了碗雞肉飯便又繼續趕路，轉往台18開始往山上開，獨自在漆黑的夜裡行駛在彎彎曲曲的阿里山公路上，沿途依稀可看見許多的茶園與茶行，預定紮營的地方位在標高約1400公尺的竹林與茶園之間，故從山下開了很久才抵達。雖然已經來過很多次了，不過這次是第一次自己開車上山，我常常覺得要認識一個地方一定要自己開一遍車，腦海對公路景貌的認知會截然不同，就好比魔獸世界的地圖要自己慢慢拓展才會慢慢浮現一樣，每個人的眼睛裡也都有一張不同足跡的世界地圖。

山上沿途除了有很多茶行，還有不少賣高山蔬菜的小販，途中經過一間尚未打烊的菜販，我非常愛吃中部的蔬菜，抓了兩大把茼蒿與兩顆雞蛋，想不到竟然只要20塊，我還以為老闆算錯錢，我的天啊，真想為了蔬菜搬到阿里山住！

抵達營區後夜色已深，幸好我的雙人帳並不需要花什麼力氣，用15分鐘快速搭好帳篷，然後拿出半路買的啤酒和辛拉麵出來煮，搭配剛剛在山上路邊買的茼蒿和雞蛋，此刻吃來簡直是人間美味，說也奇怪，都是泡麵，但在家中煮的總是沒露營煮的好吃，你說品嚐食物是味道，我卻覺得更多時候吃的是一種時光。

傍晚山上的氣溫大約13度，衣服和襪子穿得夠厚的話其實是非常舒適的露營氣溫，我生了炭火，一邊烤火一邊泡茶來喝，相當溫暖，紮營的位置位於高處的平台，隱隱約約能從夜色中看見山下連綿的茶園，除了遠方偶爾傳來的野狗叫聲，四周寂靜無聲，不知道為什麼，近年來我越來越渴求這樣的片刻，遠離一切，與世隔絕，我並非隱士，卻似乎只有在四下無聲的時候，我才能夠聽見自己的聲音，我想我追求的並非孤獨，而是渴望用獨處純粹的靜謐餵養自己的靈魂。

待了兩個晚上，遇見了兩組營友，都是老夫妻在享受退休生活，裝備都很不錯，吃得也很好，巧比這賊狗果然會分辨，一直過去討東西吃，他們見著我一個人和一隻狗睡在小小的帳篷，隨便吃著泡麵，好奇地問這樣真的可以睡嗎？我說衣服多穿點就好了，他們笑著說我這樣連喜馬拉雅山都能睡。呃，我還真的睡過。這樣睡久了，我本來也覺得沒什麼，直到他們提了之後，我才注意到相形之下我這邊好像真的滿寒酸的，我常聽人說年輕時窮一點比較好，因為苦難可以磨練心智，以前我都會用這話激勵自己，不過現在我長大了，我會跟你講，有暖爐跟豪華帳篷的話誰要坐在這裡烤炭火啦！

入夜後的氣溫降至約11度，睡覺睡到一半有時會冷醒，不過巧比已經非常習慣露營了，倒是睡得非常好，對牠來說，帳篷就是床，是休息的地方，不僅會吵著要進帳篷，一進去之後也會立刻睡得跟死豬一樣還打呼，想起第一次帶牠露營，當時牠很緊張，完全睡不著，跟現在猶如天壤之別。

一個人躺在帳篷裡，聽著一旁規律的打呼聲，像這樣的情景在人生中已經成為了熟悉的記憶，此時此刻，我離世間所有的一切都很遙遠，每次出門我都會有一種就這樣不要回去好了的想法，幾年來，我一直以為是不是我像很多人那樣厭倦了恆春，才會不斷又不斷地追求孤獨和荒野，但直到年歲稍長，才發現我不想回去的不是恆春，我不想回去的是我的人生。

隔天睡醒，簡單煮了咖啡、吃了個早午餐之後（抱歉還是辛拉麵，一包四入不吃完很浪費），接著開車帶著巧比繼續往山上探險。過了2000公尺之後，山上的霧氣越來越濃，視線不是很好，加上山路實在太過彎曲，所以時速只能維持在30公里，但山區的公路沿途風景十分壯闊，山谷間的樹木姿態挺拔，昂首於天地之間，其實不用去哪裡，獨自一人行駛在這樣的風景裡本身就是一件寫意的事情。

我們來到了標高2300公尺的「特富野古道」，這裡是嘉義和南投的分界點，這條古道是以前日據時代運送林木的鐵道，還留著當時的鐵軌，全長6.3公里，路段大多平緩，很適合帶狗健行。我們兩個沿著舊鐵軌漫步在森林裡，林間霧氣瀰漫，光影迷濛，蛛網密佈，苔類和蕨類攀附在高大筆直的杉樹上，森林裡飄散著一股魔幻的氣息，樹的味道，潮濕的泥土味道。雖然我住在海邊，山跟海我都很喜歡，但私心上來說的話，我還是有那麼一點點偏心於山的。從有記憶以來，我幾乎每天晚上都和書睡覺，對於森林我一直抱有一種浪漫的想法，書本的紙張是樹做的，樹是書的靈魂，每一次走入山林，都是樹在呼喚你。

考量到老狗的體力，我們並沒有走完全程，只走到2公里處便折返，來回也走了4公里，沿途遇到許多山友，不斷驚嘆這隻狗怎麼會這麼好命？我聽了通常都不會回話，因為我覺得這哪有什麼，帶狗出門哪是什麼辦不到的事情？不過就是把牠放上車而已。或許跟牠一起生活已經成為我生命中最自然不過的事情了吧。這陣子身邊有狗友的狗一夕之間病危，即將不久於人世，我不能為他做什麼，只能每篇貼文都持續關注、點讚，他感嘆地說，愛要及時，只能盡力珍惜這最後的時光。我想這個世間上所有種類的愛都要及時，因為時光不在未來，愛也不在未來，它們活在眼前，沒有什麼未來再愛牠、下一次再帶牠出門這種事情。

健行完之後，我繼續沿著新中橫公路往山裡面開，前方不遠處就是玉山國家公園的範圍，我這輩子沒看過玉山，本來想看看，不過因為霧氣實在是太濃，什麼也看不到，只好走進塔塔加的排雲管理站晃晃，看看玉山的資料。行前朋友告訴我塔塔加一帶非常多山猴子，會搶人的食物吃，沒想到在停車場還真的目睹了一場猴子搶劫的戲碼，一群阿姨興奮地下車拍照，車窗沒關，猴子就這樣直接爬進去偷了一包食物出來吃，只見阿姨們驚慌失措地慘叫衝回車子，我差點當場笑死。

離開塔塔加後，接著我便折返回程，慢慢開回紮營的地方。沿途山谷間雲霧繚繞，之前看過幾次雲海，沒特別安排，都是路過時不經意遇見的，所以我一直以為山上的雲海很容易看見，沒想到這次我特別想著會不會看到雲海，卻怎麼樣也遇不到，只能說生命中那些美景都不是刻意安排得來的。

第二天夜晚雲霧散去後，夜空中逐漸浮現了一點一點的星光，我在星空下一邊放著RHYE的歌一邊烤火喝啤酒，吃的，當然還是辛拉麵，吃飽後就悠哉地坐在露營椅上就著燈光看書。巧比則是很有精神地跟前跟後，洗碗也要跟，上廁所也要跟，我發現牠真的是一隻農場工作犬，非常渴望有任務，也總是能夠明白人類的指示，讓牠單純當一隻寵物犬實在是有點可惜。不過牠都已經12歲了，老年轉職也太難了，牠還是繼續當牠的小公主吧。

第三天拔營後，我便開始慢慢往山下開了，準備在這天晚上返回南國。早上我先開車到另一頭的奮起湖山上吃便當，雖然沒有想像中美味，不過吃到一個當地名物還是滿有意思的，我也很喜歡車站附近霧氣繚繞的景象，老舊的房舍在大霧中隱約浮現，像是在拍一部神秘的老電影，看起來非常迷幻。

吃完便當，接著我驅車前往隙頂，打算帶巧比上二延平步道健行。不過二延平步道整路都是向上的階梯，雖然不長，對狗來說卻比較辛苦，於是只走到第一個涼亭便決定折返。反正也沒雲海！雖然走得比較辛苦，但巧比卻騙到了山友的兩片蘋果吃，牠應該是覺得這一趟有值得了，不過二延平山上很多浪貓，那些貓咪等不到食物，卻看見巧比被餵蘋果，其中一隻氣得打了巧比一拳，巧比嚇到，不敢吃第二片蘋果，我差點被笑死，在家不是很愛欺負阿橘嗎！欺善怕惡就是在說巧比這款傢伙。

下山後，在離開嘉義前，我順路繞去拜訪了住在嘉義的朋友，去她們家的農場參觀，她們家在嘉義種波羅蜜，因為完全沒有使用農藥，而且非常甜，頗為知名，有不少節目採訪過，所以我都開玩笑叫她波羅蜜小公主，農場又大又漂亮，懂享受的她爸還蓋了兩個有落地玻璃窗的浴廁，景色有夠好，看得我目瞪口呆，有機會的話建議各位一定要去上個廁所。她請我吃波羅蜜，但我沒吃過，第一次吃，結果直接一口把籽咬爆在嘴中，差點笑歪友人。她還送了我一包她們家做的波羅蜜咖哩，回家煮了之後發現有夠好吃，喜歡吃波羅蜜的朋友可以搜尋她們家「竹耕農場」。

參觀完農場，因為還有一點時間，我問她嘉義有哪裡可以去？想不到她竟然回我：「還是妳要去民雄鬼屋？」聽了差點綜藝摔，我還以為她在開玩笑，結果發現她是認真的，於是就一起開車去，不過到了之後兩人又有點怕怕的不敢走進去，只有在外面繞繞，到底是去幹麼的XD不過離開後她帶我去民雄的大士爺廟口吃芋圓，天哪！那杯芋圓真的是我人生中吃過最好吃的芋圓了不誇張，不知道老闆怎麼有辦法煮得那麼Ｑ彈，可以的話我真想每天都吃！廟口附近很熱鬧，有很多小吃攤販，波羅蜜公主告訴我因為附近有很多學校，每年鬼門關時大士爺廟口還會有熱鬧的廟會，光是想像就覺得很精彩，明年有機會的話真想來看看。後來又跑去吃了感恩雞肉飯，天啊好好吃，我真心覺得民雄真的是個美食天堂！可惜因為還得返家，所以只待了幾小時便得向朋友道別，沒能看清楚嘉義的風貌，也許下次有機會的話再去造訪一次吧。

告別了友人，我便踏上返家的路，大概是阿里山公路實在是太漫長了，導致於原本南州開回恆春那段長路，第一次覺得十分短暫。一路上感覺身體還飄搖在山上的雲霧之間，直到過了楓港之後的強勁山風提醒了我到家了，這趟旅程便畫下了句點，仔細想想，其實也沒特別做什麼事情，我出門，走路，然後帶點文字回家。但也許人生這樣就足夠了吧。

忙碌的生活中
真的需要到山上倒空自己
讓身心靈獲得平靜和滿足

這次來阿里山
要好好和大家介紹我住的民宿
這真的是我住過最美、最棒的民宿了
但說它是民宿
我覺得它給我的感覺更像是家
因為每一個角落都能感受到主人對它的愛和用心

這間民宿從裡到外都是歐洲風格
讓我真的好幾度覺得自己置身在異國莊園裡
浪漫又愜意
配上眼前層層交錯的壯麗山景
人生就該浪費在這種美麗的地方啊

而且最讓我著迷的
是這裡種的花
雖然我本人對花草園藝沒有多大興趣
但是這裡所有花真的都像是藝術品
開得又鮮豔又有自信
會讓人忍不住定睛欣賞！
從門口的繽紛小花園
到攀在民宿外牆的紫藤花
還有每個窗台上都種著鮮豔的花
實在有說不出的感動
(看我這個從都市來的厭世少女竟然對花讚不絕口，就知道這裡有多迷人)
而且老闆說種這些花很不容易
一開始繳了很多學費呢
我這才發現其實生活周遭有很多美麗的事物
都是有人費盡心力、靠專業去維護的

還有房間裡雖然沒有多花俏的裝潢
但是明亮、乾淨、舒服
讓心情也自然沈澱下來了
真的就像是回家一樣
可以好好放鬆休息
走到戶外除了可以賞花
還能坐在花園裡吹吹風
享受山林的寧靜和美好空氣

早餐在溫馨又充滿花香味的餐廳用餐
配上窗外的紅色小花
靜靜遠眺阿里山山脈和山谷
真的覺得好幸福、好滿足

最後推薦晚餐一定要在這裡吃小火鍋
雖然用料沒有像外面華麗
但是簡單、樸實
每一口都得到用心和食物的原味

此刻我已經回到台北
到整顆心還在這間民宿裡啊
來這一趟
彷彿雜亂的心情都被理過一遍
重新得到寧靜
而且這裡位在海拔1300多公尺
阿里山的半山腰
不冷不熱
(民宿主人還在旁邊種了一塊竹林，讓這裡的溫度更舒服)

對了 如果天氣好
在頂樓就能看到滿天星和絕美日出
還可以到老闆推薦的秘境(去的時候記得和老闆問路)
欣賞美到令人震撼的夕陽美景喔

我住過最美最喜歡的民宿
希望有機會能再回來！
📍四季星空民宿
📍地址：嘉義縣番路鄉隙頂18號
📍電話：05-2586083
#阿里山 #民宿 #阿里山民宿

00:00 開始
00:20 影片幫你格價
00:27 影片產品價錢會因為時間而調節
00:39 家興超級市場外觀
00:50 家興超級市場分店資料
01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢
01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因
01:30 有關家興超級市場老闆的背景
02:10 烚蛋容易剝殼
02:33 第一必買
02:40 如何煲桑寄生蓮子桂圓蛋茶
02:50 如何烚蛋, 不會令雪櫃攞出來的蛋爆裂
03:14 烚蛋時, 醋的功用
03:25 示範烚蛋容易剝殼
03:55 桑寄生蓮子桂圓蛋茶, 煲出嚟是什麼樣子的
04:16 蛋黃如何護髮
04:37 店舖其他湯水糖水的選擇
04:50 第二必買，罐頭
05:28 煮好味滑蛋牛治秘訣
05:57 第三必買，飲品
06:21 正確飲果醋方法
07:11 如何沖冰凍好喝香港奶茶
07:37 艾草蚊香
08:16 艾草其他功用
08:30 第四必買
09:04 煲杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:20 試味、品嚐杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:49 第五必買, 零食
10:23 第六必買, 麵食
11:12 第七必買, 調味料
12:19 第八必買, 日用品
12:50 花露水其他用途
13:13 第九必買，糧油百貨
13:18 薯片如何做麵包糠
13:56 第十必買
14:08 家興超市入口
14:31 是咁的環節

#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #屯門 #荃灣 #葵涌 #筲箕灣 #石蔭 #紅磡 #分店
#家興 #家興超級市場 #家興超市 #家興食品批發

【全港最平 】家興食品超市、 家居用品，深水埗│屯門 │荃灣│葵涌 │筲箕灣 │石蔭│紅磡分店

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

最近我拍了一集平過淘寶的深水埗電子特賣城，

心得網友喜愛，之前一集我又介紹好平多分店的寶達食品公司，

發掘那裏平購是我的樂趣，能夠分享給網友是我的榮幸

影片會幫你格價, 告訴你出面賣幾錢, 影片展示這裏賣幾錢

當然因不同時段，各超市都可能會有價錢調整

我是說這一剎那，大家的價錢比較，日後如果價錢有變，

與本人無關 , 只作參考

今日我會介紹全香港最平的家興超級市場，

如果你們知道那裏有更便宜

請留言話給我，而且它的分店遍佈港九新界

我去這間是深水埗地鐵A2出口麥當勞樓上，

其他分店有屯門、荃灣、葵涌 、筲箕灣 、石蔭和紅磡

地址結連我會放在留言置頂，你們喜歡就去望一望啦

其他類似的店鋪，我曾經拍過，都會放在留言置頂給大家

我在此購買的食物，回家煮給大家睇

分享一些廚房冷知識， 看完這一集影片後

大家又可以慳到錢了，我發覺去到買便宜東西的地方

都會有印尼姐姐的蹤影，她們真的有眼光，物品賣得那麼便宜，

除了因為薄利多銷，另外亦都因這裏冇包裝、冇宣傳,

購物車都是用紙皮箱取代

只收現金，當中分店很多都是自己物業，不用捱貴租

盡量減低個營運成本，看傳媒報道，老板是良心僱主，

經營停車場起家，寧願少賺，令到更多基層市民受惠

我都很欣賞他的作風，不講花巧、 做實在嘅事，

由於家興賣得太平，所以得罪不少同行,

有些分店非自己物業，要租別人埸地,

最終因為業主怕得罪大型超市大商家, 不肯跟他們續租

我覺得這類良心商人在香港不多, 而且經過今次逆境

大家都該積穀防饑, 知道那裹買平物是非常重要

看完影片, 記得幫我分享到whatsapp Facebook，等多些人受惠

亦希望這間店舖可以開支散葉，你們看完影片

留個表情符號以示支持，片尾一定不會少得你們最喜愛

的是咁的環節啦， Are u ready?

第一必買，這裏有多款好棧的湯包和糖水，

我買了這個桑寄生蓮子桂圓蛋茶,

出面賣$38, 300g, 入面已經有雞蛋、紅棗、龍眼、

桑寄生 、蓮子 ，雖然入面已經有一隻蛋，

但我想跟大家分享一下，怎樣由雪櫃拿出來冰凍的生蛋，

在烚蛋時不會爆裂，秘訣就是將隻蛋放落清水，

清水要蓋過隻蛋，未煲之前， 要放一羹鹽、

和一小匙羹白醋，鹽和醋都會令到蛋在滾的過程中，

蛋白質會盡快凝結，就不會那麼容易爆裂流蛋出來

醋另外一個功用，就是令蛋熟之後，容易剝殼

處理好之後，就拿去煲六至七分鐘

你見不見到，隻蛋烚到好滾都冇爆呀，

隻蛋滾熟之後，立刻用匙羹拿出，把蛋放入冰水，

閒置一至兩分鐘，你見到嗎？真的好容易就剝殼呀，

這個糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤髮、

潤膚之效用，配合營養豐富的蓮子，更有補脾止瀉，

清心養神的作用。然後那煲這包糖水，

分量不是太多，但足夠我一個人飲

四分鐘什麼也滾透啦， 顏色都幾靚呵，

等我咬一啖給大家看 ，非常入味呀

你看顏色幾靚， 對於治療經痛或補血，

非常適合女性飲用，再看我自己新鮮烚那隻蛋啦，

你看個蛋黃多美，只是七成熟，不會過老，非常滋潤呀，

蛋是非常有益，人人皆知，大家如果在洗完頭之後

將蛋黃搽在濕了的頭髮上面三分鐘左右, 當護髮素用，

再用清水洗掉,洗完之後，頭髮會變得滑順好多

當然是用凍水來沖洗蛋黃啦，不要像我以前中學同學咁

用熱水來沖啲蛋黃，咪隙曬喺啲頭髮度囉，死蠢

店舖裏面亦都有其他的選擇，好像15年陳皮百合紅豆沙

杏汁桃膠雪燕西米露、蘆薈雪耳燉雪梨、滋陰養神

男女老少都適合，以上大部分的糖水出面都賣$38

第二必買，罐頭，好像這個魚家香豆豉鯪魚罐頭，

我鍾意用它來炒油麥菜、或炒蛋，

樂天韓國午餐肉，出面賣$28， 用來煮個番茄午餐肉蛋炒飯

超級容易煮，返工帶飯最啱；

天龍牌意大利黑松露火腿豬肉 340G

出面買$22.9, 開罐後雖然味道不濃, 但煎香後,

食一啖就有濃濃黑松露味道；長城牌鹹牛肉340g,

出面賣$24.9，通常茶餐廳的蛋牛治都是用這個鹹牛肉，

但有少少秘訣的，要滑蛋牛治好味，

一定要事先煎香牛肉，之後才落蛋，

如果你想再食得豐富啲，可以將鮮奶加入個蛋裏面，

攪勻先至加落煎好些牛肉, 更加香滑；

壽桃牌 - 蠔皇鮑魚兩隻裝,140g, 出面賣$39，

這裏買五罐$100，這個超級容易，最簡單是煮全蛋麵，

加生菜，放一隻鮑魚，正嗎？

第三必買，飲品 ，利賓納出面賣$34.9，

水動樂 電解質補充飲品 1.2L，出面賣$14.5

寶礦力水特出面賣$8.9, 便利店就更貴啦

Jack Daniel Whiskey Cola, 出面賣$17.9, 這些一定要夠凍

否則不可口；一斤果醋，多種口味，出面賣$68.5,

正確的飲法如下:

1.剛開始飲醋，可從少量開始飲起，

同時必須用凍開水稀釋，由一日飲1~2次，

慢慢增加，當身體適應後，飲用者宜一天不多過3杯為限。

2.如果你是初初開始飲醋，建議你選一些性質溫和，

帶點水果香嘅果醋。3.沖調果醋的比例應為1 : 5，

即一份醋，加五分之四的水

4.稀釋果醋切忌用熱水沖調或使用保暖器皿盛載。

5.想達至最佳效果，飲用果醋宜在飯後進行，它可促進腸道蠕動，

幫助消化，排清體內毒素同廢物。

大和豆漿，出面賣$7.2, 道地芒果玉露，出面賣$5.9

我就買了這個大排檔奶茶， 出面賣$18.9

亦有咖啡和鴛鴦， 我鍾意將包奶茶粉，倒出來

用少量熱水整溶它，然後放些冰落另一個杯內

再將溶了的奶茶倒落杯冰，先加半杯水, 搖勻

跟住再加另外一些凍水落去，溶得好均勻，

在家沖一杯來飲，燒住這個艾草蚊香

艾草蚊香可以驅蟲、鎮定神經

我多數一邊看書、或ipad，一邊焚香，耐心自在，

這個香爐，買一百元三盒艾草蚊香送的，味道好清香
...............

..............................................

家樂牌香港廚師金裝雞粉，這個好像貴過出面喎，

那你們就不用買了，1000克重 ，

通常我不會一次過買大盒的 ，除非是餐廳用

一次過買這麼大盒放在廚房，如果防潮工作沒做好，

好容易會用到一半凝固就變固體，太浪費了

鳳球嘜泰式甜辣醬，這個汁用來煮鳳爪，像去了泰國

(อร่อย)好味道 ；大和鹵水汁，這支勁呀，

連阿蘇做鹵水鴨腎都是用它

鳳球嘜鮑魚汁，這個可以當蠔油用法，

但比蠔油更加鮮味，黑胡椒汁，最好用來醃雞翼、

豬扒，超級好味，第八必買，日用品， 樂而雅安睡倍護

纖巧夜用30cm 8片裝，出面賣$12.9,

這個好像wi-fi的data一樣，視乎個人用戶流量

最慘你夜晚瞓覺冇得好似熄wi-fi那樣，一定要揀適合自己

否則第二朝起身，你張床會變埃及紅海，摩西都救不到你

護舒寶甜睡瞬潔32CM 12片孖裝，這個較穩陣，

洗頭水、護髮素、洗手液、牙膏，全部都平過出面

還有這個久違了的花露水， 除了用來沖涼之外

其實花露水可以在洗衫時，放一殼落去洗衣機

使出來的衫有陣陣清香，別人行過你身邊，

令到你自信心大增，擔保你入?，冇人會問你拿秘方，

如果你是新訂閱網友，想知道發生咩事，

就要看回我前一兩集片尾是咁的環節啦

第九必買， 糧油雜貨 ，這裏有麵包糠賣 ，

但我跟大家分享一下，只要你將食淨的薯片溝落麵粉

就可以當平時炸物用6勺麵包糠一樣，又可慳錢，不用買

這裏有些好平的高級煮食油, 清淡橄欖米糠油

米糠油是由糙米的糠皮提煉成的油脂，

是世界公認的營養極為豐富，

抗氧化力最強的植物油之一，耐高溫、不易產生毒素，

非常適合煎炒油炸，是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。

意大利保得無米糠油1L, 出面賣$54.9, 直接撈沙律都可以

第十必買，金象牌 - 頂上茉莉香米 8公斤，出面賣$109.9

你是應否拿架手推車來呢，但網上好多人投訴這裏通道窄

你們所見，它們入口就是深水埗地鐵A2出口左邊麥當勞上面

門口就是7-11和麥當勞中間上兩層,

記得經過中間那層拿個盒仔去購物呀

這裏沒購物手推車㗎, 當然店舖裏面還有好多好東西,

一次過講不完哦，你們記得幫我用whatsapp facebook分享出去

留表情符號，跟朋友開心share ，又來到是咁的環節,
.............88.

















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本集主題：「自助餐鬥陣粗飽趣：外食族必備飲食指南」介紹
　　　　　　　
訪問作者：寶哥、小小
　　　
內容簡介：
◆ 午餐開伙，共體時艱 ◆
◆ 街頭巷尾，深入民間 ◆
　　
熱湯或冷飲，供客隨意取，紅橙黃綠紫，均衡益臟脾
薄利無優惠，選菜有妙招，大餐偶為之，荷包要看牢
實吃裝潢少，幫您省開銷，就怕您不來，據點散全台
　　
◆ 真心推薦，良心事業 ◆
◆ 自助餐，多的是你不知道的事 ◆
　　
【深度觀察最具台灣味的平民飲食文化】
　　自助餐反映台灣各地風土民情，商業區的店家鄰近辦公大樓，且配合上班族作息，為了滿足注重體態的上班族，常備有沙拉及水果等輕食；補習街和學校附近的店家多在星期日公休，菜色多炸物且偏西式；東部人習慣早吃，中午十二點半菜餚即所剩不多；青菜類口感偏軟、主菜口味重甜鹹的可能坐落在老社區。業者為了獲得顧客青睞不斷在地化，走進一家自助餐等同踏進當地人的生活圈。
　　
【外食族必備飲食指南，經濟實惠又吃得健康】
◆ 自助餐的計費方式
　　大致分「看樣數」和「秤重」兩種，在踏入店內前，最好先想好要吃幾肉幾菜，因餐檯色彩繽紛豐富，可能不自覺越夾越多，不僅多花錢又意外吃得有點飽。
　　
　　一般來說：葉菜、菇、豆、瓜、根莖類等無肉菜10－15元；肉丁、肉片等快炒15－25元；蛋類不一定，蒸蛋、煎蛋最便宜，蝦仁炒蛋理當比洋蔥炒蛋貴，通常介於10－20元；炸物、再製品、滷菜一個10－20元；肉排、海鮮類等成本高的主菜，價格橫跨30－60元。價格沒有絕對性、交情深厚可隨機享有人情優惠價。
　　
◆ 自助餐挑菜撇步
　　1.腳踏實地去體會：可以從地板和環境判斷老闆的個性，雙腳來回走動感覺一下，地板越黏代表老闆越懶，微黏代表一個月洗兩次地板，不黏腳表示老闆打烊大概都在店裡打掃。且煮菜油煙多少會從廚房飄到用餐區，稍微留意便會發現調味罐、筷子桶都有點黏手。
　　
　　2.削皮無洞不卡髒：洗菜是良心事業，有此顧慮可改夾瓜類、根莖類，剝掉外葉裡頭乾淨無泥沙的高麗菜、大白菜、清洗不費力的空心菜也都是不錯的選擇，至於很多隙縫的花椰菜則視個人潔癖程度而定。
　　
　　3.追求頂尖的菜：頂尖的菜最乾爽，不用再花力氣甩湯瀝汁，底層的菜不正因為油和湯水而變得油油亮亮、閃閃動人？偶爾嘴饞想吃炸物更要專挑頂尖，最底層的炸物油光滿面，根本是整盤炸物的囤油倉。
　　
　　4.美色傷身體：剛上桌的綠色葉菜最是油綠，顏色會隨著降溫逐漸偏黃或轉為更深的綠，純屬自然現象。降溫的菜葉還保有翠綠的色彩，背後可能另有文章，也許是以添加物來維持蔬菜鮮綠的模樣。
　　
　　台灣人對於美食的熱情與執著有目共睹，五花八門的各式料理推陳出新、花樣層出不窮，各大媒體平台更是強力放送。日常三餐相形之下毫無新聞賣點而少人著墨，外食人口逐年攀升，作者長年穿梭都市叢林，深覺自助餐其實是最實惠耐吃且相對健康的選擇，透過本書就知道字字句句出自肺腑！
　　　　　　　　　
作者簡介：撰文排版／寶哥
　　對外出興趣很低，睡到自然醒是假日必做的事情，不斷簡化自己的人生，簡化到只剩設計……平時省吃儉用，偶爾網拍失心瘋。
　　www.behance.net/ringo75831085a
　　
繪者簡介：雨子
　　自身沒有潔癖（一直強調）！但無法忍受髒亂的居家環境，平日再忙也要清潔廁所的生活概念，打掃已成為週末必做的活動項目之一。喜歡走路，少去人多的地方。
　　
攝影者簡介：小小
　　Simple, simple, simple，因為很愛所以說3遍。

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專職煮飯的阿姨“日本土鍋”
打從進家門來就細心呵護，一直專職煮白米飯
孔隙大概都填滿了澱粉，所以現在偶爾
煮些雜炊飯，味道也不至於殘留，影響下回
煮白飯的風味，如果你也是用土鍋
務必留心，要練過再來煮味道重的炊飯Oh！
免得味道殘留好幾餐～

炊き込みご飯 其實真的很方便
食材跟米飯簡單調味之後一同炊煮
省時間也很便利，每當煮到沒有IDEA時
通常會搬出這一鍋來，一個人一杯米
輕輕鬆鬆解決一餐，清冰箱時也相當便利

唯一比較需要注意的是，食材種類需要
對應注入的水量，容易出水的蔬菜水就要放
少一些，玉米、毛豆、根莖類都屬於水分較少
的蔬菜，所以很常用在雜炊飯上

總之～煮這鍋飯沒別的訣竅，多試幾次就行了
因為每戶人家的瓦斯爐火力都不想同，只要注意
別燒焦了就好！米粒沒煮透頂多加水煮成粥

影片裏頭沒拍到的薑燒醬
作法很容易，效果卻超級好
無敵下飯！千萬不要省略囉


薑燒醬

材料：
醬油膏1T
水2T
薑泥1t
糖適量

作法：
混合再一起煮滾、煮香略帶稠度即可

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