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🙋🏻 #素食聊聊天
「大家最喜歡市面上哪一款泡麵呢？」
加班、半夜肚子餓、出外找不到素食，泡麵就是最簡單的選擇（笑），前陣子南下掃墓的時候，附近沒有素食又肚子餓呼呼，全家跑到便利商店，把架上每一種素食泡麵都買一包，來個 #素食泡麵饗宴，吃的飽飽又滿足呢！
👉🏻維力素食炸醬麵：經典素食泡麵，一包二吃，可以選擇湯麵或是一乾麵一湯，我個人喜歡吃乾麵，麵體Q，醬料伴著麵條入口很棒，這款連辦公室無肉不歡的同事都很愛！
👉🏻隨緣香椿素肉湯麵：存在已久的素食泡麵，紅麴麵條，口味較重！
👉🏻隨緣椎茸味泡麵：胃口較小又喜歡清淡的朋友可以試試，裡面有一些乾燥青菜，適合當宵夜！
👉🏻隨緣素紅燒牛肉麵：這塊很進階，裡面還有調理包，有一塊塊素肉，口味也比隨緣香椿素肉湯麵重，帶點微微的辣，這款吃完很滿足！
👉🏻 維力素飄香麻辣燙：前陣子推出的新口味，記得剛開始太暢銷都買不到啊，麻辣的口味，麵條較細，湯頭浮了一層辣油，還有一些豆腐，很棒！敢吃辣的朋友不可錯過啊！
#泡麵偶爾吃很好吃
#不過好吃也不要太常吃喔
【 素食泡麵特輯 Part1 】
💥鏘鏘～～素食泡麵大集合～～～都是全素！
這次分享的是比較好買到的牌子，隨緣應該算是素食泡麵界的大領班吧🤔容易買、價錢也便宜，重點是口味超多耶，還有幾個口味沒買到一點也不怕吃膩👍🏻
我覺得台灣的麵條比較軟不耐泡，所以我會選擇用煮的，時間是黃金3分鐘（用泡的也是），這樣的泡麵最好吃😋！（本人可是有泡麵達人封號的，因為只會煮泡麵所以要煮好🤣🤣🤣🤣🤣）
口味很多任君挑選，也可以自己加入喜愛的青菜配料，口感更豐富營養更均衡！溫尼最愛前三名👉🏻
🍜韓式泡菜湯麵➡️重口味，微辣
🍜濃辛椎茸湯麵➡️愛吃辣的會喜歡
🍜素香菇雞麵➡️清香口味，老少皆宜
📌隨緣泡麵在各大超市機乎都買得到，附上官網大家可以瞧瞧😇http://www.vedan.com.tw/product_list.aspx?cid=00030
📍大家期待 Party2 唷😉😉
#素食泡麵 #素泡麵 #vegan #隨緣泡麵
臺灣牛肉麵在海外發揚光大 ／張哲生
之前，我談了臺灣牛肉麵的起源與發展（goo.gl/xPZya2）、臺北牛肉麵街的興衰（goo.gl/8nMEEC），以及只辦了十屆的臺北牛肉麵節。今天，我特地將近年來臺灣牛肉麵在海外發揚光大的景況，做了一番整理如下。
《老董牛肉麵》
發跡於臺北西門町的「老董牛肉麵」是上海退伍老兵老徐於1950年創立的，最早老徐是在成都路世運麵包店旁的巷子口擺攤賣咖哩牛肉油豆腐細粉，後來他與退伍傘兵老董一同經營，直到老徐年邁，將攤位讓給老董，然後老董在附近的昆明街140號將攤子轉為店面經營，才正式定名為「老董牛肉麵」。1971年，老董移民至美國，由劉先生接手並擴大經營，建立老董牛肉麵在西門町的黃金時期。1989年，第二代劉正雄接手經營，引進北京的點心餅類，進行品牌化的深耕經營，並在臺北市開設八家直營分店。2006年，老董牛肉麵在第二屆「臺北國際牛肉麵節」活動中，以牛嘴邊肉特製的「清燉牛肉麵」獲得傳統牛肉麵組冠軍。2009年，老董牛肉麵陸續受邀參與日本、馬尼拉、多倫多、溫哥華、北京、新加坡、香港、澳門等各大旅遊展覽會，打開國際知名度。2010年，老董餐飲集團在上海成立營業據點及中央廚房，做為在中國發展的根據地，並計畫在中國大陸展店一百家。
《洪師父牛肉麵》
金門人洪金龍於1995年在臺北創立的「洪師父牛肉麵」，於2007年至2014年間在臺北國際牛肉麵節奪下五個冠軍頭銜，成功在海內外打響品牌。2009年，加拿大新時代集團與洪師父牛肉麵合作，攜手將之打造為國際品牌，並引入企業化的經營管理模式，通過全球網路發展連鎖經營業務，並於同年在溫哥華開設第一家海外分店。2011年9月28日，洪師父牛肉麵在中國的首家分店於北京王府井新東安廣場五層開業。目前，洪師父牛肉麵在美國有兩家分店（洛杉磯爾灣店、舊金山灣區店），在加拿大有五家分店（列治文時代坊店、西溫哥華海濱大道店、溫哥華卑斯大學店、溫哥華西區四十一街店、本拿比西門菲莎大學店），在中國有六家分店（上海星游城店、常州環球港店、蘇州龍湖天街店、曼巴特店、無錫拈花灣店、昆明大都店），算是臺灣牛肉麵在海外發展極為成功的例子。
《段純貞牛肉麵》
新竹人樊廣志為紀念祖母樊段純貞女士並延續其手藝，於2007年在新竹創立的「段純貞牛肉麵」（原名段氏牛肉麵），在六角國際的代理下，其海外第一家店於2017年12月16日在中國上海徐匯區日月光中心正式開幕，以成為「臺灣平民美食推手」為目標。
《晶華冠軍牛肉麵》
2015年，晶華酒店複製2012年第8屆臺北國際牛肉麵節冠軍品項研發而成的「晶華冠軍牛肉麵冷凍熟食禮盒」，因CNN記者將該禮盒裡的清燉牛肉麵評選為「臺北十大最讚牛肉麵」之一，令其獲得國際曝光率之後，晶華酒店便決定乘勝追擊，進軍海外市場，於同年5月20日在香港 City Super 超市的四個據點上架。
《滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵》
2016年7月30日，韓國旅遊競賽節目《戰鬥旅行》（배틀트립）播出「兩天一夜台灣行」，由金鐘旼與池相烈搭檔遊臺北。節目中，金鐘旼依個人喜好在超市買了六款泡麵帶回飯店，並舉行一場「泡麵美食評比會」，所得到的名次如右：第一名：滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵；第二名：維力炸醬麵；第三名：隨緣椎茸之味湯麵；第四名：阿Q桶麵蒜香珍肉；第五名：來一客鮮蝦魚板風味；第六名：大補帖麻油雞風味。結果這集節目播出後，竟在韓國掀起了一股「滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵」的風潮！韓國人只要知道有親友要前往臺灣旅遊，就會請他們幫忙買「滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵」回韓國，而自己到臺灣旅遊的韓國觀光客更不會放過這個購買滿漢大餐泡麵的好機會！所以這幾年我們常可以在大型量販超市裡看到韓國遊客推著車子，在擺放滿漢大餐牛肉麵的架子前大量掃貨的畫面。因此，這也算是臺灣牛肉麵在海外發揚光大的實例。
《必比登推薦》
2018年3月6日，國際知名美食及旅遊指南《米其林指南》（Le Guide Michelin）在臺北版《米其林指南》出版前夕，先公布了「必比登推薦」（Bib Gourmand）的36家餐廳名單，裡頭包括了臺北市的8家牛肉麵店：永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵、清真中國牛肉麵食館，這也讓聞名國際的臺灣牛肉麵大陣仗地「集體」躍上新聞版面，更顯牛肉麵在外國人心目中「臺灣美食」所占的份量之重！
除了上述的牛肉麵之外，還有哪些品牌是你心目中好吃的牛肉麵呢？歡迎留言與大家分享。
也歡迎去他們的IG喔💖漂亮的照片很多！
銘振 @mj__slim.j
賢珍 @a4_heonjin
Janil @janilgrapher
🍴今天的菜單오늘의메뉴🍴
素飄香 麻辣燙 소표향 마라탕맛
維力素食炸醬麵 웨이리 채식 짜장면
隨緣濃辛椎茸湯麵 수연 매운버섯탕면
隨緣麻醬辣腐乳乾麵 수연 마쟝매운두부맛
隨緣韓式泡菜湯麵 수연 한식김치탕면
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📩合作邀約請連絡我的Buddy : yjyj107@capsuleinc.cc
📍地址：105台北市松山區八德路三段34號15F
品牌:味丹產地:台灣風味: 椎茸 湯杯麵好吃程度:３星驚艷程度:３星推薦程度:３ ... 味丹］ 隨緣椎茸 湯杯麵三分鐘剛剛好的熱度,完成一碗熱騰騰香噴噴的 泡麵. ... <看更多>
在隨緣泡麵椎茸這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sony577也提到吃泡麵也能很奢華！家樂福泡麵大賞奢華系、蔬食系、韓國系破400款享優惠2022-03-03 17:20 聯合報/ ... ... <看更多>
隨緣泡麵椎茸 在 [分享] 味丹隨緣新泡麵-濃辛椎茸、韓式泡菜- 看板love-vegetal 的推薦與評價
圖文網誌版： https://www.clover-fish.com/wp/?p=3086
前些日子在這看見味丹隨緣推出新的二款泡麵，而且這次終於突破傳統帶來
會酸會辣的口味，讓我們一直想要試試看，上週終於在大潤發買到了。
隨緣這次推出的二款新泡麵包裝：濃辛椎茸湯麵 、 韓式泡菜湯麵
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首先登場的是韓式泡菜湯麵 (辣度：★★★☆☆，酸度：★★★★☆)
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接著登場的是濃辛椎茸湯麵 (辣度：★★★★☆，酸度：★☆☆☆☆)
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來看看濃辛椎茸的成份
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接著是韓式泡菜的成份
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心得：
目前這二款泡麵已經沒有油包了，已經都融合在調味包中，所以煮的時候建議將調味粉加
進去，讓它煮出味道，再放麵體下去，才會夠味唷！
這次的泡菜真的有酸，濃辛真的有辣，不敢吃酸吃辣的朋友們還是小心為上，調味粉請斟
酌使用。
很高興可以有特殊的素食口味可以吃，素泡麵目前沒有辣的，只有自己加辣才有辣，而這
款濃辛不用加就很辣了，很過癮！讚！
:)
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