萌貓蓋飯很可以!!!(#小雁子)
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同時也有33部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅乾坤門五術，也在其Youtube影片中提到，阿富汗建立了新的2.0阿富汗酋長國，這個2.0，跟過去的阿富汗有什麼不一樣？塔利班真的能就此穩坐阿富汗天下，成為阿富汗共主？美國真的就甘心自此擔下千古罵名？俄羅斯與中國態度，又是如何準備應對？塔利班治下的阿富汗，是會走什麼樣的伊斯蘭世界？ 08/22台灣（北京）時間晚上九點，直播--世界大哉問，大...
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謝謝大家這幾天的熱烈支持，#法式甜點裡的台灣 這幾天在博客來的預購榜、新書暢銷榜、中文書暢銷榜皆取得相當不錯的成績（分別為第 3、4、5 名）。
因為疫情不穩，這次應該也無法舉辦實體簽書會，所以那天在簽名時，我為大家 #每十本書準備了一個彩蛋，留了短短的一句話，希望收到的讀者們會很開心，到時再與我分享，看看你們收到了什麼！
除了新書的消息外，秋天既是收穫的季節，我也想和大家分享幾個用心製作的中秋禮盒組。它們不但是各品牌辛勞的成果，也是我在忙碌中的一些撫慰。
不知道你們的中秋節都有什麼計畫呢？疫情反覆不可測，餐飲業的朋友們辛苦了，由衷祈禱大家都能平安，一起度過難關！
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#法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋
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📌 18組重量級指標甜點職人，共同攜手歷經一趟自我追尋之路（https://tinyurl.com/48rvpnfh）
受訪名單皆是建構出今日台灣法式甜點市場風貌的重要人物，Ying在深度訪談之餘，也將法式甜點在台灣的發展歷程重新彙整，全書以五個主題切入，探討「台灣風格」成形之可能。
📌 發現台灣職人們的熱情和靈活，以及餐飲界的活力與無框架
書中深入了解台灣市場，以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念，並思考身為「台灣甜點師」的意義。
📌 在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別
「誰是台灣甜點師？」、「為什麼要做法式甜點？」、「他們做的甜點真的是『法式』嗎？」……從這眾多的問題當中，Ying與甜點師們一起探向了終極的質問 ——「我是誰？」訪者們用他們的生命經驗和作品告訴Ying，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。
📌 名人好評推薦：（以推薦人姓名筆劃排序）
📍 專文推薦：
李承宇（《料理．台灣》雜誌Ryori.Taiwan》前總編輯、飲食書寫者）：「Ying透過這本書，觀照了自己的人生課題，也回應了我對飲食思之再思的困惑。」
葉怡蘭 Yilan（飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）：「Ying以她的精采之筆，熱情感性、同時縝密理性地，精準完整記錄、詮釋、論述了台灣法式甜點世界的追尋與實踐軌跡，別具意義。」
韓良憶（飲食旅遊作家）：「在思索、探究『台灣味』的論述已成顯學的當下，我樂見《法式甜點裡的台灣》出版，讓『台灣味是什麼』這個尚未完成的拼圖，少了一片空白。」
📍 激賞推薦：
Jean-François CASABONNE-MASONNAVE公孫孟（Bureau Français de Taipei - 法國在台協會主任）：「一本細膩描繪出甜點職人故事的作品，其訪談紀錄呈現了台灣專攻法式甜點師傅們的精神——這群在台的法式甜點職人不僅以精湛的技藝向長達七千多年歷史的甜點工藝致敬，還以獨有的創意豐富了這門藝術，成為台灣帶給甜點歷史上的一大貢獻。」
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Liz 高琹雯（美食作家、 Taster 美食加創辦人）：「追尋自身根源的熱情之作！」
比家的日式餐桌（西式的也有啦） 比才（《家．酒場》、《小聚會》作者）
深夜女子公寓的料理習作 毛奇（飲食作家）
洪愛珠（作家，《老派少女購物路線》作者）：「法式甜點在本土立定腳跟，向遠眺望的時代紀錄。」
蔡珠兒（作家）
無論你是甜點愛好者、甜點或餐飲業界從業人員，還是關心台灣味議題的讀者，或者希望未來能成為甜點、餐飲業界的一份子，我都能夠很有自信地說，你將能在這本書裡獲得充足的養分與力量思索、咀嚼，我們一起努力前進！
#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜
大雁出版基地 日出出版 Sunrise Press 博客來
珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 、 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 、 187巷的法式甜點咖啡 、 187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室 、 Season 敦南旗鑑店 、 SEASON Cuisine Pâtissiartism 、 Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 、 全統西點麵包 Chuan Tung 、 TERRA 土然巧克力專門店 、 在欉紅 red on tree 、 菓實日 、 Quelques Pâtisseries 某某｡甜點 、 HUGH dessert dining 、 One Tree Hill Taipei 、 好食光 Keya Jam 、 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作 、 JADE LI Chocolatier 、 喜樂可可咖啡園 、 香草騎士 Vanilla Knight 、 香草農夫 Taiwan Vanilla Farm 、 COFE
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阿富汗建立了新的2.0阿富汗酋長國，這個2.0，跟過去的阿富汗有什麼不一樣？塔利班真的能就此穩坐阿富汗天下，成為阿富汗共主？美國真的就甘心自此擔下千古罵名？俄羅斯與中國態度，又是如何準備應對？塔利班治下的阿富汗，是會走什麼樣的伊斯蘭世界？
08/22台灣（北京）時間晚上九點，直播--世界大哉問，大家一起來討論！
老師的諮詢須知，中國朋友請點簡體，免翻牆。
A：簡體中文請參見： http://www.doctor-fate.cn/archives/23
B：繁體中文請參見：https://www.doctor-fate.com.tw/?p=159
老師的微博連結：
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雁 中文 在 果籽 Youtube 的最佳解答
"陳育荃（Tindi）是這間慈善機構的創辦人之一，他正處理一批自澳洲購入的無糖零食；一邊在包裝上貼上中文營養標籤，一邊說：「寫清楚入面有幾多碳水化合物，方便病友換算糖份。」他並不是「糖友」，令他對糖尿病瞭如指掌的，是另一創辦人、他的妻子余雁薇（Kammie）。自她16歲確診一型糖尿病，Tindi一直陪伴在側，一同經歷血糖和人生的高低起伏⋯⋯
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20191229/DYCH7XY47Q5EST35KRMFWLY67A/
「嘩，我很喜歡吃甜食的！」在青年中心工作的Jenny，與年輕人朝夕相對，自然充滿活力。一提起「飲飲食食」，她尤其興奮。「BBQ要搽到整隻雞翼都是蜜糖才好吃、飲奶茶咖啡至少落3包糖、自己可以吃完一整條日式蛋糕……」
不過，已經是7年前的事了。三十歲，正值人生高峰期，她被確診患上糖尿病，一個無法根治、會伴隨一生的慢性疾病。別以為她是少數，全港約70萬名糖尿病人當中，有四分一是在40歲前病發，屬於早發性糖尿病。為何這個「老人病」會盯上年輕人？
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20191229/3YRR3LRYMTXQH2W53CMKEODMNM/
糖尿病人最擔心是血糖「失控」，尤其攝取太多糖或碳水化合物時都會令血糖升得更快更高，但這不等如糖友便要與甜食絕緣。「甜味的來源有很多種，有部份天然和化學代糖，甜得來但不會被人體吸收，糖友亦可以吃。」非牟利團體「糖尿天使」創辦人余雁薇（Kammie）說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200518/6EVIPADKY366UH7YMXUTWQGFDQ/"
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#糖尿病 #胰島素 #日式蛋糕 #慢性疾病 #血糖
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
雁 中文 在 九粒Jolie 你的英文Bestie Youtube 的最佳解答
九粒Jolie 首支單曲!!! 親自作詞作曲饒舌到舌頭都打結的ABCD。
從開始教英文之後就一直想要做一首台灣的英文國歌來洗腦大家。
想要把我們從小耳熟能詳的ABCD 歌改編成我們都能一起唱又勵志的饒舌歌。
（ps:如果唱得太快可以開啟中文字幕看翻譯哦！）
這首ABCD 希望讓九粉們能夠跟著我一起唱出來，
以後出去就可以跟別人說：" 欸我英文很屌哦！ 我會英文饒舌欸嘿嘿！”
哈哈哈 沒有啦！開玩笑。
ABCD其實是我想寫出我們學英文的痛苦還有人生真的是個struggle，
我們想要不當muggle就必須認真打拼才能拼出自己的一遍天下。
希望能夠讓大家更有信心的唱英文以及療癒到每一個你。
這首歌也在Spotify & Apple Music 上架囉！
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此頻道驚喜連連 除了讓你開心偶英文以外 還會不定期的出一些讓你下巴掉下來的影片 還不趕快訂起來😏
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ABCD
詞 Lyricist：九粒 Jolie
曲 Composer：九粒 Jolie
編曲 Arranger：MTC Beatz
錄音師 Recording Artist：林清智 Zachary Lin
混音師 Mixing Engineers：Josh & Rob
It’s Jolie b your TBT
ABCDE
Who? What? Why? When? Where?
Do you really care?
Come and sit your ass down over here
Open your mouth and ears
It won’t be your nightmare. You’ll get it I swear I swear
321 let go
A is for Apple
B is for Ball
C is for Candy
D is for Door
Apple Ball Candy Door
Apple Ball Candy Door
Say it with me! Apple Ball Candy Door
Seriously Jolie? Are you for real?
I’m kidding.
I know these vocabs be too easy. You are never gonna use it.
Are you ready? Life’s a party. Let’s get crazy.
A is your Ass. want you to shake dat ass.
B is that Bitch you hate. That bitch your hot ex dates.
C for Can D for Do
Yes you can do this too (I see you)
E for Excuse. Excuse me, can I get some water, please?
Life’s a struggle
Don’t want to be a muggle
想出國 雅思托福要先通過
出國後hustle 獨立自主要double
Life’s a puzzle
要努力拼湊 才能chuckle
Life’s a struggle
don’t want to be a muggle
Be humble. 以後的hustle gonna double
In this jungle, you’ll be in a lot of troubles
Life’s a puzzle 要努力拼湊才能chuckle
I know English grammars so not fair
Their explanation be not clear
We spent so many years
had so many tears, been living in fear, I need this for my career
Come on, I don’t want to be like Britney Spears.
Life’s a struggle
Don’t want to be a muggle
想出國 雅思托福要先通過
出國後hustle 獨立自主要double
Life’s a puzzle
要努力拼湊 才能chuckle
I’m tired of it I’m done with it
Please tell me how to make a change
Fucking hate sounding so strange
Getting minimum wage
Spending life in a cage
For real it’s time to make a change
跌倒失敗又怎樣 we are still so fucking young
想在社會闖蕩有狀況麥給我慌
當你唱完這首歌希望你不要在迷惘
女大當自強想要狂 just sing this bomb ass song
Life’s a struggle. Don’t want to be a muggle
想出國 雅思托福要先通過
出國後hustle 獨立自主要double
Life’s a puzzle 努力拼湊才能chuckle
Life’s a struggle. Don’t want to be a muggle
Be humble. 以後的hustle gonna double
In this jungle, you’ll get in a lot of troubles
Life’s a puzzle 要努力拼湊才能chuckle
製作 Production：創造影像工作室
導演 Director： 蔡佳穎 Charlie Tsai
製片 Producer：書華 Shu Hua
導演助理 2nd AD： 王安宜 An Yi Wang
製片助理 PA：Fish Hsu 許庭瑜
攝影師 DP：Roux Chen 陳希如
二機攝影師 B Cam DP：小光 Light
攝影大助 1st AC： 鍾喬程 Calvin Chung
燈光師 Gaffer：Ben Lau 劉本淵
燈光助理 Best Boy：施晴蓁 Helena Shih
美術 Art Director：游蕎豫 Qiao Yu You
美術助理 Assistants Art Director： 程凱揚 Kai Young Cheng, 、莊雁婷 Yan Ting Zhuang
造型師Makeup & Hair Artists：Erica 詹于慧 、Sini Tong 湯湯
服裝造型 Stylist：Jolie Chi 九粒
剪接師 Editor：Charlie Tsai 蔡佳穎
調光師 Colorist：Roux Chen 陳希如
字幕師 Title Design: Jason Xiao 蕭董
攝影器材：旋轉牧馬
燈光器材：貞寶企業有限公司
攝影棚：七號盒子攝影棚
特別感謝：我的神母親大人、Yayun Hsu、AJ Li 、 Joanne Lin、 米鹿、好運道具、吉利貨車出租、銘傳大學環管督導、李亮辰、林力誠、彭楷翔、李品萱、張詠琳、魏采綾、陳柏臻、酷炫阿唐、詹舒涵、辜郁綺、張朔豪、Amy Liu、Rachel、Grace
#ABCD #英文國歌 #唱出你的心聲
