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讀者朋友與凱南的簽書合影第2篇文章分享：
http://blog.udn.com/ssss01298/131565931
在「 雅植歐洲香草園 」度過很愜意的午後用餐時光，跟著《#凱南帶路遊高雄2》挖掘書裡沒寫到的高雄美食。
1995年成立的「#雅植歐洲香草園」是高雄大樹深耕20多年的香草品牌，直至2000年開業這間香草主題餐廳，店裡負責料理的廚師正是老闆的兒子，對自家餐點的製作及出餐十分嚴謹且熟練，耳濡目染下也充分吸收有關「香草」的知識，這次品嚐過迷迭香烤雞腿(附飯)、奧勒岡醬汁烤豬肋半排(附飯)、馬郁蘭啤酒燉牛肉(附飯)以及一壺輕盈香草茶(熱)和薰衣草奶茶(熱)，另外香草鳳荔酥是精緻茶點必吃的一大品項，畢竟高雄大樹又為鳳梨的故鄉，從這裡出產的土鳳梨再結合酒釀荔枝以手工製成香草鳳荔酥，口味保證，拿來送禮或自用都很適合，精美禮盒高貴不貴，產量有限，年節買個鳳荔酥禮盒送給親朋好友吧！
很高興能跟店家廚師合照，一起推廣凱南的第二本高雄旅遊書《凱南帶路遊高雄2》，繼續分享，走在高雄美食、旅遊的這條路上並不會停下來。
【雅植歐洲香草園】
地址：高雄市大樹區水寮里中山路134巷45號對面
電話：07-651-1226
營業時間：09：30-17：30
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/155573218
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雅植歐洲香草園老闆 在 [分享]雅植歐洲香草園- 精華區HerbTea 的推薦與評價
既然有網友提到雅植，
我查了一下板面上似乎沒有介紹，
身為雅植早年的顧客，
來介紹一下好了~~
不過我去國七年，也許有些改變，這部份需要還有跟雅植連繫的網友補充.
雅植歐洲香草園，應該算是台灣最早期大規模的種植跟蒐集香料植物為大宗的農場，
根據網站的介紹，
雅植是1995年成立，我大概是1996年的夏天，透過植物園BBS知道的.
(忘記講~~雅植在高雄縣大樹鄉~~)
最早我是在天母一家賣香草的雜貨店中可以購買到雅植的香草，
後來因為植物園BBS的香草植物板，
我開始會跟他們訂購種子回來種，
其實我一直沒有跟他們購買過乾的花草成品，
不過當時認識的朋友開的香草餐廳會提供雅植的產品做為餐點...
很可惜的，幾年來我都沒有機會搭到雅植參觀團，
雖然跟老闆老闆娘通過不少次電話(因為訂購)，
不過始終緣鏗一面~~
其實除了雅植，台灣北部也有一些小型的農場在培育花草，
其中也有以有機栽培為賣點的，
植物園BBS的網友(上面原先開餐廳的那位)也有在三芝經營有機農場，
不過很可惜，我總是掉了他們給我的名片~~
所以沒有確切的地址...
老闆娘是"慧雯姐" (名子可能會音同字不同)。
另外以前在北投焚化爐附近有一個香草屋(好像是這個名子吧!)，
這是一個私人的小農場，也是以香草植物為主，
也有自己生產的少量香料及花草茶，
我出國前跟這個老板滿熟的，每個星期總要去一次，
不過最後一次有連絡是五年前了!
現在也斷了消息...
還有在中部地區，南投也有一些算是有規模的有機農場在經營著，
包括台大的山地實驗農場(梅峰農場)，
還有底下埔里的一個甚麼潭附近也有一家專營香草植物的有機農場，
這些單位也都還有製作銷售自己的產品，
其他的台大農學院也有一些合做的農場，
很早期就推出了有機認證的台灣自產的玫瑰花茶，茉莉花茶等等...
雖然也許量都不多，不過台灣絕對不是只有雅植一家!
台南農改場的一位張先生也有在不斷推廣台灣自產的花草，
據我所知幾年前他也有在輔導不少南部的農民，
我相信台灣的高品質有機花草茶也許不易購得，但絕對不是沒有的!
那雅植的資料有興趣的人可以上他們的網站，
https://www.mint.com.tw/index_next.html
雅植是很棒的，但雅植絕對不是台灣唯一的
以氣候環境的適合度來說，
我覺得台灣中部的花草農場培育出的產品的品質可能還更高些~~
因為氣候的適合度比較接近原產地.
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刺鼠的亂想世界.....加拿大生活 旅行 芳療分享
https://tw.myblog.yahoo.com/nivi-canada/
加拿大並非美麗新世界，渴望移民者請三思..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 174.6.145.101
※ 編輯: nivi6462 來自: 174.6.145.101 (06/07 11:03)
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作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: HerbTea
標題: [食記] 高雄 雅植歐洲香草園
時間: Thu Dec 16 16:06:37 2010
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D2SXt7- ]
作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 雅植歐洲香草園
時間: Thu Dec 16 16:06:11 2010
圖文版食記：https://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/41038993
餐廳名稱：雅植歐洲香草園
消費時間：2010年/12月
地址：高雄縣大樹鄉水寮村中山路134巷
電話：(07)651-1226
營業時間：週一~五 10：30--17：30
週六~日 09：30--18：00
用餐時間 12：00--15：00
每人平均價位：每人(120cm以上)最低消費100元
有無包廂：無
推薦菜色：各式各樣的新鮮現摘花草茶
官網：https://www.mint.com.tw/index.asp
創立於1995年，是一個兼具教育及休閒的香草園，來到香草園您可親身體驗各種香草的魅
力，品嚐健康芳香的香草茶 ，吃到具有異國特色的料理，感受悠閒的田園生活，放鬆疲
憊的身心，香草園歡迎您的到來。
本園經國立屏東科技大學 農園系傅炳山老師及國立高雄餐旅學院西廚科老師輔導，開發
的商品包括：香草飲料、沐浴用品 、生活用品、餐點及各國料理，喜歡香草的您，別忘
了到此一遊。
(以上文字出處：雅植歐洲香草園官方網站)
據了解，雅植歐洲香草園可能是台灣最早期大規模種植及蒐集香料植物為大宗的農場。
園裡除了遍植樹木的庭園景觀，還常常不經意出現非常可愛的陶器瓦器，
生動可愛、栩栩如生。
有香草、有樹，當然會有花穿插其中。
種植香草的棚子很大一個，常見與基本的香草幾乎都有。
玫瑰養顏茶，一壺100元，熱飲可回沖。
由新鮮現採的玫瑰花、馬鞭草、茉莉花、甜菊調和成的玫瑰養顏茶，
味道淡雅清香，在冬日午陽斜射之下，
啜飲著這款茶非常舒服，心情跟眼皮都會不自主地放鬆。
生鮮香草茶，一壺100元，熱飲可回沖。
放入大量的新鮮現採檸檬香茅，這款茶對我來說味道重到有點嗆，
我不太喜歡，但是生鮮香草茶只有來雅植才喝得到，還是可以嚐試看看。
手工香草餅乾，50元。
以香草與核果揉製，每次來雅植都一定會點。
紮實的餅乾配著花草茶，一片細細品嚐就可以吃很久，是花草茶的好夥伴。
松子黃金地瓜泥，50元。
黃金地瓜應該是有加入山藥，搭上薄荷醬與紫蘇梅子醬，
同行的人都覺得好吃，但是我勉強吃了一半就放棄，因為我覺得不好吃。
雅植還有供應香草餐點，一直都想試試，卻苦無機會。
每次來都是喝喝花草茶、吃吃小點心，還有拍照，雅植真的是拍照的好地方。
更多照片：https://photo.xuite.net/cassie1029/4519770
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