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無二的意思就是獨一無二！洋蔥紅酒的霸主！洋蔥（學名：Allium cepa.L）是一種西餐經常出現的百合科蔥屬植物，主要作調味用，有很多不同的品種。洋蔥這個食材從高檔料理到傳統美食都能看到它的蹤影，就連讓人聽過一遍又一遍的膾炙人口深植人心的情歌「洋蔥」也是！把洋蔥加到紅酒裡對於愛小酌兩杯的雅士們更是一道福音！
洋蔥是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，還含有能啟動血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質均為較強的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。可以說，洋蔥是高血脂、高血壓等心血管病人的佳蔬良藥。所以洋蔥自古倍受重視，洋蔥還含有一種天然的抗癌物質—櫟皮黃素，經常吃洋蔥的人，胃癌的發病率比少吃或不吃洋蔥的人減少25%，另外洋蔥的化學性質非常複雜。它裏面含有100種以上硫磺類的化合物，很多都是極怪異且複雜的結構。它也含有大量的類黃酮，包括槲黃素在內，這種化合物根據顯示可消除好些強力致癌物及腫瘤刺激物的作用。
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抗老防失智飲食我們一起這樣吃🔥🔥 我們每天三餐飲食，如果能吃得好吃得巧，就能最簡單而有效的對抗腦細胞和身體的老化！從現在就做起！我們一起對抗老化和翻轉失智吧！我在影片中和大家一起學習該怎麼吃最棒！🔜🔜 #分享給更多需要的人知道
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#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。
#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析
#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士 疼痛專題研究
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家
#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長
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