妮式大阪燒❤️
#雖然沒有柴魚片跳舞但還是很好吃唷
(作法:先倒油微煎蔥餅,再將攪拌好的高麗菜絲蛋液麵粉糊倒於蔥抓餅上,再續煎與悶鍋兩分鐘,即可翻面高麗菜於底部煎至焦香,然後刷上醬汁再等約一分鐘入味,即可盛盤!灑上芝麻海苔、擠上些許美乃滋就完成囉!)
(簡易醬汁做法:醬油與醋2:1、再加上些許胡椒、糖、辣醬,就完成啦!鹹甜酸辣依個人喜好調整唷!)
(高麗菜絲也可先扮一些胡椒或一咪咪鹽巴調味唷^^)
(抓餅或蔥油餅都可以唷!我是買義美的餅皮。)
(麵粉低中高筋都沒關係,而且些許扮進高麗菜絲與蛋液一起即可,不需添加太多太糊唷!)
整個很隨心所慾的料理啊XD
圖文: #哈妮手繪 Heart-Ni
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