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【#好食課專欄】益生菌究竟有沒有效呢？
這次好食課營養師和知名的母嬰雜誌一起合作😍實測益生菌對寶寶的作用，發現補充之後寶寶的腸胃道狀況都有改善，而且也解決了其他困擾！
不過要特別注意每個時期所需要的❗️益生菌種都不相同，選擇對的菌種，才能幫助寶寶維持健康喔！
最後還是要提醒大家，均衡飲食👍🏼是影響腸道菌相很重要的因子，即使補充了益生菌，還是要顧及🥬飲食的均衡，才能治標又治本哦！
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#益生菌 #嬰兒 #腸胃道 #改善
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#晶球技術 #LP33 #LGG
益生菌（Probiotics）顧名思義就是對生理有益的乳酸菌。
根據歷史記載，人類最早食用的益生菌是來自於優酪乳（酸奶），早在西元前3000多年前，居住在土耳其高原的古代遊牧民族就已經製作和飲用酸奶了。發現除了可讓羊奶酸甜適口，還有利於腸胃道內的變化。
至於常常搞混的益菌生(Prebiotics) 是益生菌的食物，通常是人類所不能消化，但是細菌卻可以從中提取養分或為促進生長繁衍的環境，例如膳食纖維、菊糖、難消化性麥芽糊精及果寡糖、木寡糖…等。
✅A菌
Lactobacillus Acidophilus 嗜酸乳桿菌。
主要定居在小腸內數量最多的細菌，可以代謝醣類而產生乳酸、醋酸等酸性物質，抑制壞菌入侵以維持腸道菌叢平衡，增強免疫力、降低陰道黴菌。
✅B菌
Bifidobacterium bifidum 比菲德氏菌。
也稱雙歧桿菌，是大腸腸道內好菌的代表，也會減少有害菌的繁殖，維持腸道平衡，還會附著在腸道表面形成保護膜，排便是否順暢跟它有關。但屬厭氧菌，無法存在接觸到空氣的環境，故需要特殊包覆技術保護它，就是晶球技術。
✅C菌
Lactobacillus Casei 凱氏乳酸菌。
腸內定殖力最強的乳酸菌，人體腸道細胞是每天都會不斷脫落與增生，而凱氏乳酸菌可在腸道內存活15天以上，可以改善腸道不適症狀、提昇免疫力及抑制過敏。
✅LP菌、LGG菌
Lactobacillus Paracasei 33
Lactobacillus rhamnosusGG，正式名稱為鼠李糖乳桿菌GG株。
想藉由可以調整過敏體質的益生菌，不如先要求重腸道健康較實在，因為這類產品可能需要連續使用2個月，再評估過敏狀況有無改善，如果沒有明顯成效，可能就是這個產品不適合你，還是乖乖看醫生吧！
📌晶球技術除了物理屏障隔絕外在氧氣、還能耐酸讓他順利直達腸道作用，好讓存活率高達90%，所以不需要冷藏，飯前飯後都無所謂，千萬不要咬破晶球。
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香港人工作忙、壓力大、食無定時，不少人都受到便秘問題困擾，近年就開始流行食益生菌，改善都市人的腸胃問題。的確，益生菌可增強免疫力，促進腸道健康，註冊營養師謝詠瑩指，現時最多研究是關於雙歧桿菌和活性乳酸菌，一般人吃益生菌，其實沒有壞處，但如果是正在服用藥物，並經常住院的病人就要小心，因為他們的病菌很易由腸道走入血，導致菌血症，可能會增加死亡率，其實人的腸道本身有益生菌，並不需再特別吃補充劑。
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