.
🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
.
氹仔的熊野日本料理頗受澳門年輕人青睞。但你知道嗎，這間日料店的老闆們經常在餐廳打理，與其他大型餐廳不同。二人分工不同，但目標都是一個：用最好質素的材料、研究創意又美觀的菜式，為到來的每一個食客服務。弟弟管廚房，哥哥跟友人則在大廳招呼客人，目的是與客人進行互動，了解不同客人的口味需求，從而更好地改進或者搭配食物，滿足不同人的口味。別看店鋪舖面不算很大，但都有店主精心的設計，比如墻上掛著「是日廚師推介」的牌子，上面的菜色均是從日本空運來的食材。
.
🍴是次餐點：
北海道牛油拉麵 MOP68
沾浮麵C餐 MOP128
明太子雞翼 MOP48
熊野招牌火山丼 MOP128
綠茶可樂 MOP25
櫻花可樂 MOP25
.
🥢本期推薦：
🍜北海道牛油拉麵（無色辣）
來日料店，當然要一嚐拉麵。「牛油拉麵」是北海道馳名拉麵，它的製作原理是，放入牛油在面中，讓其慢慢融化而它獨特的香味恰好中和了面的咸。拉麵的麵條是從日本空運過來，而湯底則用日本拉麵傳統的「炒湯底」的手法。這款「無色·辣」是全澳門首創，它的湯底是指，湯底的顏色看上去跟豬骨湯底一樣（是無色的），但它的實際味道是辣的。驚喜的是，它的辣還分不同級數可以自行選擇。愛吃辣的朋友們有福了！
🐔明太子雞翼
日料店除了拉麵，懂吃食的顧客還會選擇明太子雞翼來作伴。店鋪嚴選肉質鮮嫩的雞翅，將特調的日式明太子填入雞翅中，雞槌部位胀鼓鼓的，十分飽滿。內裡填有用香料醃製的明太魚的魚子。吃一口啊，彷彿上天堂了，實在太美味了。烤醬的味道正正好，很適合，一口咬下去，雞肉和明太子混合在一起的口感很有趣。想像一下，同時咀嚼著雞翅的軟嫩可口，以及明太子嗶嗶剝剝的濃郁口感，讓人越吃越涮嘴，吮指回味。
.
📕店鋪資訊：
店名：熊野日本料理
地址：澳門氹仔南京街218號威翠花園地下I鋪
時間：11:30-23:30
電話：＋853 6328 2205
.
.
.
#instapic #instafood #fresh #instatag #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodpics #foodpic #foodstagram #foodphotography #foodlover #foodgram #foodblogger #foodgram #fooddiary #foodblog #macaufood #macaufoodie #hkfood #hkfoodie #eatwell #wowmacao #discovermacau #delicious #localfood #japanesefood #澳門美食
