Grillzila American Grill是間美墨料理專賣店
位在老爺酒店斜對面巷內(巷口為曼都髮廊)
裝潢潔白明亮，招牌是隻亮眼的恐龍
以白藍橘三色為主要顏色
販售的品項分為捲餅/飽飯/沙拉/烤餅/飲品
▫️雞肉捲餅$179 (可選醬)
墨西哥餅皮，柔軟中帶有韌性
於餅皮鋪上大量生菜以及主要肉品
最特別的是還有加入適量的米飯
口感上多了層次之外，還更能有飽足感
搭配「奶焗紅椒醬」煙燻紅椒風味
混合特調乳酪美乃滋，濃郁中帶有清新的蔬菜香氣
▫️牛肉飽飯$179 (可選醬)
以冷卻過的米飯鋪底
搭配各式生菜、配料及一款肉品
我選擇的是「西部鄉村醬」
店員建議淋上醬汁後，蓋上蓋子搖晃
醬汁能均勻的混入於米飯中
吃起來的感覺像是有加入米飯的生菜沙拉
西部鄉村醬主要是優格+酸奶與香料調配而成
整體口味酸甜、清爽無負擔，真讓人回味無窮
若是有在減少醣類攝取量的朋友
可加價換成「花椰菜米」，代替米飯、無澱粉
▫️玉米片佐莎莎醬 $99
三角形狀的原味玉米片，脆片本身很香、有鹹度
搭配店家自製的莎莎醬
主要以番茄泥為主，無加入其他食材
酸度很夠！越吃越唰嘴，可當成解嘴饞零嘴
▫️冰紅茶 $35
有麥茶香氣的紅茶，糖度不高相當順口
▫️香橙葡萄柚蘇打 $69
天然的酸味以及果香
有放入一片厚實的香橙，喝完後還能品嚐
夏天需要低卡又沁涼的氣泡飲消消暑
Grillzila American Grill
給我的感覺像是美墨料理與健康餐的結合
價格算是中等偏高，不過會讓我想一吃再吃
飽飯系列特別合我胃口，還帶有趣味
主食與醬汁都調配得清爽可口
讓原食慾不振的我，一吃有種打開味蕾的感覺
Grillzila American GRILL
03 666 1931 有配合ubereats
11:30-14:30/17:00-20:00 週日公休
新竹市東區光復路一段354巷10號
雞肉捲餅 在 [食譜] 墨西哥雞肉捲餅- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
無音樂有圖文好讀網誌版
https://ming711113.pixnet.net/blog/post/35192071
這次趁著COSTCO特價無骨鹽酥雞時去敗了一包回家,
但好像太多,平常沒事也不會想說煮來吃,
於是就想到拿來做墨西哥雞肉捲餅應該不錯吃才是
準備材料有: 墨西哥捲餅皮,番茄,辣椒,美生菜,
小黃瓜,雞肉,黑胡椒,義大利香料,番茄醬,美乃滋
1. 先製作墨西哥捲餅皮(中筋麵粉500 g, 鹽 2小匙,
橄欖油 2大匙, 糖 2大匙, 熱水250ml, 冷水100ml, 酵母粉 1小匙 )
要使用作葱油餅的燙麵法,烙好後才不會太硬,
會很Q軟,操作上也容易桿開,先加熱水下去拌,
拌一下後再倒入冷水,要分開倒入
COSTCO跟一些大賣場有賣現成的,可以直接買現成的,
小火烙,不用太久,微焦即可
2. 準備莎莎醬,
番茄切小丁,辣椒剁細,
小火放橄欖油爆香辣椒,再放入番茄丁拌炒
加入番茄醬,義大利香料一點點,黑胡椒粉,些許的鹽,
炒到湯汁稍微收乾,關火
洋蔥切小丁,泡冷水去除辛辣味道,瀝乾水分,丟下去拌
3. 可以準備開始做了
生菜先切絲,在餅皮中央鋪上莎莎醬
放上生菜,小黃瓜,再鋪上點莎莎醬補強口味,
放上雞肉.最後擠上一些美乃滋,捲起來,並用牙籤固定起來就完成嚕
現做現吃真是好吃,夏天也很適合作來吃,
莎莎醬的酸酸辣辣加爽脆的生菜小黃瓜
整個很清爽,莎莎醬的辣椒可以選稍微辣一點的才好吃,
每樣東西都很好準備.除了餅皮= =,
東西都準備好,早上捲一個快快的,
拿塑膠袋+橡皮筋可以輕鬆固定,好拿好吃又方便帶
早餐能吃到墨西哥雞肉捲餅真是一大幸福阿,
謝謝收看
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