J. 第二團的【#養泉雞肉鬆】果然是不負眾望一直在衝衝衝的被大家帶回家啊!(感恩大家啊~)但今天要先講回來我們一直團的超好的【#養泉雞高湯】!養泉雞高湯包真的快成為胎胎日常生活中的必要品之一,因為我現在一週至少會有五天都一定是吃相今天發文這種照片的早餐(大家沒看錯,我已經這樣吃三個月惹XD)所以我一週至少會吃掉兩包雞高湯(#我通常一包會煮兩天早餐),雞腿的話就看我當天的心情,因為我有時候會煎魚或是直接煮我喜歡的牛肉片,吃完早餐大概都是快11點鐘左右。
如果當天都是在家工作,我大約是下午3-4點會想吃東西,這時候我通常都是吃一大碗麥片(是真的超級一大碗,會吃很飽的那種~)但有時候如果我早上就已經餓到不行,早上除了這一大盤蔬菜肉之外,也會直接吃麥片(對啦,我食量真的很大XD)但我晚上七點之後基本上就不大會進食了,因為我大概10半就一定要去躺在床上睡覺。這就是胎胎每天非常固定的生活作息和飲食。
當然,週末偶而會跟先森一起出去吃其他的,這些看起來沒什麼的日常生活作息,坦白說這三個月我真的也是花了一番努力才盡力讓自己每天做到這樣,畢竟人總是會有想要怠惰的時候,也會覺得怎麼做這麼多身體好像回饋的很慢,啊~~~ 就是老了+以前對自己身體太不好的關係,現在就是要來還了啦XDDD
#今天介紹的雞腿排和雞高湯在下面有詳細說明介紹
#有問題歡迎隨時舉手發問乾蝦大家
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⭕️養泉雞高湯系列
◑ 有料:#何首烏 #姬松茸 #牛蒡雞
◑ 無料:#特濃 #無鹽 #鮮菇 #蒜香 #鮮蔬,#紅燒牛若(素食可) #百菇杜仲(素食可) 最後這兩款新口味其實有料,但被歸在無料中噢!
◑ 使用雞肉:特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位,細心去骨,肉質Q彈軟嫩新鮮
◑ 每包容量:500g(無料)/600g(有料)
◑ 冷凍保存12個月
◑ 當成湯底時可兌入0.5~1倍的水稀釋(#每個人對鹹淡口味定義不同,請依個人喜好調整)
◑ 除無鹽口味外,其它四款都是有加鹽的,若是燉粥或做成副食品給嬰幼兒食用,請選無鹽口味且酌量加入。(如果是給3-5歲的小朋友煮粥、燉湯的話更適合。
⭕️養泉無添加風味去骨雞腿排
◑ 口味:#香水檸檬 #椒麻椒心雞 #坦都理咖哩 #羅勒
◑ 每包容量:250 公克±10 克
◑ 冷凍保存12個月
◑ 建議食用方法:1. 解凍後隔水加熱約10~20分鐘後,即可食用。
2. 解凍後,可直接用平底鍋加少許油熱鍋,直接將雞腿排放入鍋中乾煎至熟,即可食用。(雞腿排包裝內的醬汁以也可一起倒入鍋中做為收汁食用)
3. 解凍後將雞肉取出切塊後裹上少許麵粉,放入鍋中煎或炸,熟後將餘油瀝乾,也就是好吃的下酒點心一口雞腿排啦!
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▼ 養泉雞高湯系列
・開團日期:2019/4/15~4/21
・冷凍下單區:http://bit.ly/2Z2cydX
・常溫下單區:http://bit.ly/2tYOc6z
・結團出貨:需於4/21晚上23:59前匯款完成,5/2號依訂單順序寄出
★ 這次一樣是 #冷凍免運,可加購常溫一起
★ 有料雞湯煲的和雞腿排贈品活動,#是只有胎胎才有的專案噢!請務必把握!
★ #請務必注意這次匯款截止日跟結團時間同時同分!
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#本日介紹(一款新無料雞湯包+一款無添加風味去骨雞腿排)
❶ 今天雞湯煲要介紹的是【蒜香】口味!這款是在上次團養泉的時候就有的基本款,但我記得我好像沒有特別介紹過它,不過這款是我在上次雞湯包裡最最最最喜歡的。WHY?因為這款在煮的時候就會散發出很香濃的味道,有點像是牛奶鍋的那種濃郁香氣,喝起來的口感也是屬於濃厚型的,但卻不會感覺有那種刺激的大蒜味。嚴格說起來就是,第一天我會用這款口味加水汆燙蔬蔡撈起,隔天我會再次用剩下的湯頭再加點水再次煮一鍋我會喝下的蔬菜肉片湯。雖然二天的濃郁度沒有第一天濃,但一樣非常的香醇好喝,清爽度我自己反而比較喜歡。#胎胎真的大推這款啦
❷ 無添加的風味去骨雞腿排要跟大家介紹這款味道超級超級好的【坦都理咖哩】口味雞腿排!這款憑良心說,真的是味道比較重口味的款式,如果喜歡吃口味比較重的朋友我真的大推這款給大家!對我來說,這款雖然口味比較重,但很適合我每天都吃汆燙蔬菜肉片的人XDDD 因為我會把這款分成兩餐吃(對啦雖然他比較小一塊),但我會為了不想自己吃太重鹹,所以切好之後會分成兩餐,都是搭配汆湯的蔬菜木耳之類的,這樣吃起來就不會覺得自己好像牛(?)XDDD 所以胎胎建議如果想要吃的健康也想要吃很多蔬菜當牛的人,非常適合買這款,因為三口青菜一口雞腿排,保證你可以吃的跟我一樣多的蔬菜,隔天排便保證超級無敵順暢~~~~
❸ 雞肉鬆請大家務必最少都要帶個五罐回去,真心好吃,下一團我應該就不會再組這樣的組合給大家了,熱愛雞肉鬆的朋友請把握機會,因為每次胎胎都會有自己想要主推的品項,加上 #只要有購買雞湯包的朋友基本上都是免運還加贈滴雞精,不把握現在還等待何時勒勒勒勒勒XD
#雞腿排可以直接隔水加熱也可以直接用煎的
#如果不想用煎的直接放入烤箱用烤的也OK!
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💟客服聯絡方式
下單連結裡點進去後,右下角會有一個紫色的區塊可點選「#聯絡客服」,大家有問題都可以直接聯繫廠商發問歐:)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ▼洽詢信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 簡單的鮮奶...
雞腿排可以直接隔水加熱也可以直接用煎的 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
▼洽詢信箱:cheers40188@gmail.com
#記得開啟CC字幕
簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作:
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘,就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏,桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註:
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹,掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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