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還有教修杰楷打空手道🤜🏻🤛🏻
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跟平常煮咖喱雞不一樣👇🏼
1. 咖哩粉→ 取代咖哩塊
同時降低了飽和脂肪和卡路里
2. 雞胸肉→ 取代雞腿肉
蛋白質含量提升，脂肪含量更低
3. 蘋果泥和蕃茄糊→ 取代咖哩塊
增加濃稠度與增色美味度，相較一般方便使用的咖哩塊，更健康且美味
4. 蕃薯→ 取代馬鈴薯
膳食纖維含量高出近1倍，且有更高含量的微量營養素，如葉酸、維生素A、維生素B群、鈣質
5. 多樣化蔬菜：洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜
具有豐富的抗氧化維生素 A、C、E和β-胡蘿蔔素
6. 五穀米→ 取代白飯
含豐富維生素、礦物質及纖維素，有利於降血壓、瘦身減肥
完整版在這裡哦❤️
保障有效又有笑！
【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老？」
「家庭必學下飯料理！」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高，所以售價比土雞親民許多，除了富含優質蛋白質，還含有礦物質鉀及維生素A，CP值自然也高出許多。
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（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後，加入油繼續拌勻
③熱鍋下油，把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後，加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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最近疫情嚴峻，來吃點養生健康的料理吧～
煮熟後的山藥，對免疫力有一定的幫助💯💯
搭配上雞腿肉補充蛋白質🍗
燒至入味的醬汁充滿雞肉的鮮美
加上山藥天然的潤滑功能
滑嫩順口、清脆鹹香好下飯🍚
絕對是一道非常美味又暖胃的佳餚🤤
🥬食材
🔸去骨雞腿肉
🔸蒜頭
🔸辣椒圈
🔸蔥段
🔸山藥
🔸蔥綠
🧂調味料
🔹米酒
🔹胡椒
🔹糖
🔹醬油
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油放入切塊雞腿肉煎炒，依序放入拍打蒜頭、辣椒圈、蔥段持續翻炒
2️⃣ 倒入些許米酒、水、胡椒、糖、醬油調味，放入山藥靜置燒約8分鐘
3️⃣ 放入蔥綠後稍微翻炒即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
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食譜👉https://mcook.cc/法式白酒燉雞
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營養概算：
熱量 996大卡
蛋白質 61公克
脂肪 56公克
碳水 45公克
食材：
帶骨雞腿肉 600公克
蘑菇 約100公克
洋蔥 半顆
大蒜 2顆
鮮奶油 約100c.c.
奶油 約20公克
白酒 約200c.c.
花費 約320元
製作時間 30分鐘
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