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屏東／當地好評阿三哥海產店 海鮮料理平價味美
https://udn.com/umedia/story/12751/5769282
墾丁旅遊是不是該吃點在地的海鮮大餐呢！在網路上找到一間當地好評推薦的【 墾丁_紅柴坑漁港_阿三哥海產店 】，店面隱密位在恆春鎮西部沿海的紅柴坑漁港裡，愛吃海鮮的饕客們勢必要先來這大快朵頤一頓，充滿大海風味的海鮮料理囉！
墾丁旅遊是不是該吃點在地的海鮮大餐呢！在網路上找到一間當地好評推薦的【阿三哥海產店】，店面隱密位在恆春鎮西部沿海的紅柴坑漁港裡，愛吃海鮮的饕客們勢必要先來這大快朵頤一頓，充滿大海風味的海鮮料理囉！
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屏東恆春鎮美食。阿三哥海產店。當地好評推薦 平價現撈活海鮮
★舊文回顧：http://blog.udn.com/ssss01298/19115751
墾丁旅遊是不是該吃點在地的海鮮大餐，在網路上找到一間當地好評推薦的【#阿三哥海產店】，店面隱密位在恆春鎮西部沿海的紅柴坑漁港裡，其一特色是魚貨都是老闆前一晚親自出海淺水抓的，生魚片、和風河豚皮、恆春小青龍、雨來菇炒蛋、鮮魚湯等平價味美的海鮮料理值得一嚐！
【 紅柴坑阿三哥海產店 】
地址：屏東縣恆春鎮山海里紅柴路12號
👇完整精彩的圖文介紹請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/19115751
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http://blog.udn.com/ssss01298/129267143
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《煮一鍋“隔天快煮快吃”湯》
煮婦煮夫最傷腦筋的，除了不知道要煮什麼之外，最常聽到的是：下班晚了，沒有時間煮啊！
我家老公經常要值班，有時回到家已經是晚上八九十點。
他值班時，必定叮嚀：今晚不要煮飯了……（我沒有時間整理廚房……）
我這人，不愛聽話成性，幾乎還是煮，只是快速煮，會讓廚房沒什麼油污髒亂，碗盤沒幾只，整理起來很輕鬆。
這是前一天先正常煮～
蒸魚，
雨來菇炒蛋（雨來菇要先清洗，再清燙過，再和蔥、蛋一起炒。）
炒空心菜，
洋蔥炒節瓜，
香菇鷄湯還加了牛蒡一起燉。
這樣吃，平凡無奇，不過，是我第一次炒雨來菇。
主要是這雞湯，煮多一點，剩下的湯，隔天再加小白菜，我看冰箱還有不能再放的蚵仔，就一起放下去了。
加一把麵線，就是香菇鷄麵線，還有青菜喔～
從老公打電話回來：“我要回家了，今晚要吃什麼？”
我才開始動手，
老公到家，一碗香菇鷄麵線，已經上桌。
呵呵呵，十五分鐘。
【享受15分鐘快速上菜的快感～】
【雨來菇炒蛋】
2020年，發覺人生能夠掌握的事情真的很少，能做的只有把握每個美好的當下。覺得孩子可愛的時候，緊緊擁抱（不可愛的時候，要努力控制自己情緒）；望著家人要出門的時候，很認真的說再見；想家人朋友的時候就馬上打電話、傳訊息或留言；感受到生活的幸福時，深刻地記在腦海裡。能做的只有這些，但也因為反覆做著這些，雖然無法預知未來，仍能感覺踏實。
雨下一整天，窩在我的小書桌前，剪影片、喝熱茶，想明天要做什麼菜，完成了昨天的雨來菇影片，與你分享，希望你也能感受到我當下的平靜與小廚房裡的美好。
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📖詳細食譜：https://pse.is/SP2JB
食材：
雞蛋5顆、雨來菇150g、蟹肉100g、蔥30g、韭菜20g、蒜末10g、辣椒10g
調味料：
鹽10g、胡椒粉少許、米酒15g
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#雨來菇 #蟹肉 #美食
1、 雨來菇 洗淨，滾水燙煮3分鐘，瀝乾備用 · 2、雞蛋+水，打散 · 3、醬汁配料拌勻調製醬汁 · 4、用油炒散蛋，撈出備用，再放蒜片炒香，放 雨來菇 翻炒後，加入醬 ... ... <看更多>
雨來菇炒蛋 在 [問題] 雨來菇料理- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位好
今天採購了新食材-雨來菇
請問有經驗的版友
雨來菇要先洗到什麼程度才算乾淨呢
如果是炒蛋
炒到什麼程度才算熟了呢
之前在鄧師傅買過
覺得非常好吃
有版友知道那是怎麼做的嗎
謝謝大家
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