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【喝咖啡同時也保護鳥類🐦🐦】
全世界對咖啡的需求逐年增加，近20年咖啡產量增加近2倍之多，全世界對咖啡、可可與棕櫚油等熱帶農產品的需求，更是使得中南美洲與東南亞的原始熱帶雨林被毀，轉作農業的壓力節節升高。
當我們想喝咖啡時，購買一杯有機、在林蔭下生長有雨林聯盟認證或是鳥類友善標章的咖啡也許是個選擇。除了咖啡以外，在購買日常食物時，不妨可以選擇以提供生物棲地、維持農田生物多樣性目標的「綠色保育」標章農產品。
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🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/
#友善鳥咖啡 #林蔭咖啡 #生物多樣性 #阿拉比卡
#陽生咖啡園
Mr. Brown～咖啡！( 唱
如果你不小心唱出來了，代表我們成長的年代差不多，台灣的罐裝咖啡之王 Mr. Brown Coffee 伯朗咖啡 近幾年積極跨入精品咖啡市場，隨著咖啡飲用市場的消費者改變，不管是在產品包裝設計上以及口味上，都與早期傳統印象中胖胖瓶身的伯朗咖啡不一樣，尤其2017年推出的「伯朗冷萃黑咖啡」挑選單品豆使用獨門的「香氣萃集技術」保留產區香氣及風味以及修長的瓶身設計，最讓消費者有耳目一新的印象，自己在喝過後也顛覆以往對罐裝咖啡就是加入大量糖跟奶的印象。
在迎來2020年之前，伯朗咖啡推出了兩款全新的罐裝咖啡精品咖啡系列，「 #巴西喜拉朵 」和「#衣索比亞 」前者強調的是「堅果香氣、溫潤滑順」，後者則是「柑橘香氣、口感醇厚」，此外也同時推出濾掛式咖啡以及咖啡熟豆，烘焙度則落在淺中焙，滿足不同消費者的飲用習慣。
在此次合作文中，試喝了兩款罐裝咖啡以及濾掛式咖啡，在產品外觀上先給人不一樣的視覺感受，結合咖啡產地特色的插畫式圖像包裝，形象鮮明。巴西喜拉朵特別強調使用100%雨林聯盟認證豆的標章，接收到伯朗咖啡致力於傳遞咖啡經營與天然永續的理念。
兩款罐裝咖啡皆有加入紐西蘭奶粉及砂糖調和，符合多數人對罐裝咖啡的飲用習慣，隨時隨地都能即開即飲好入口，上班途中、會議中…都很方便，用單一產區的豆子則讓風味表現更明顯，覺得兩款喝起來都很順口，巴西的堅果調性明顯，而衣索比亞這款喝起來則多點淡淡的果酸，習慣喝黑咖啡不加糖的朋友可能會覺得甜度太高，但若是喜歡喝奶咖的朋友，像是拿鐵或是卡布奇諾等，應該會覺得甜度適中。
濾掛式咖啡則是自己比較習慣的飲用方式，可以喝到單一產區的風味，濾掛式咖啡一向受上班族的歡迎，不管是早上出門上班前可以馬上撕開包裝袋做沖煮，裝入保溫瓶帶走或是在辦公司的位置上用簡單的馬克杯也可以馬上喝到一杯好咖啡。出國旅行時，咖啡迷必帶的也是好喝的濾掛式咖啡包，確保不管走到哪裡都能滿足已經被寵壞的味蕾。
伯朗這次推出的濾掛式咖啡，每一包為10g的粉量，建議注水量為150g。不管是巴西喜拉朵還是衣索比亞，在撕開包裝袋時就能聞到明確的產區風味，巴西有著堅果、核桃的香氣，衣索比亞則是明顯的柑橘香氣，在乾香氣的表現都不錯。兩支都用90-92度的水做萃取，一樣先注入少量15-20cc的水稍微潤濕一下咖啡粉層，接著再緩慢繞圈注水直到150cc就完成了。巴西酸甜感均衡，衣索比亞則是酸度較突出，溫度稍降後的柑橘調性更明顯，口感的醇厚度表現，兩款都不錯，巴西較為厚實。對於想入門精品咖啡的朋友都是很好的選擇，已經喝習慣精品咖啡的朋友，也會驚訝於伯朗咖啡這老字號品牌，在跨足精品咖啡市場其實表現得還不錯，而且來勢洶洶。
#伯朗精品咖啡
#巴西喜拉朵
#衣索比亞
#咖啡因地圖真心試飲
#廠商表示我寫太長 😅
影像的價值，無關乎當下的精彩絢麗，而是能否穿越時空，感動未來的自己。
週日在齊柏林空間見山特展的系列講座上，聽著格子說著齊柏林從和我一樣追尋美，轉變成從第三者的視野，堅定而持續記錄這塊土地面貌的過程。
我開始反思自己這些年來累積的影像，思考著那些美麗照片背後的意義，思考著為何就算常常槓龜，就算有時候根本沒有稱得上「大景」的照片，為何我依然會再一次的背著一機三鏡一腳架，繼續下一趟旅程。
昨天整理照片時，看到了這張玉山南峰結滿冰霜的日出彩雲，那美麗的雲彩與冰冷的大地，讓我頓時覺得，應該要讓這張照片面世才對。那是一趟2018年初，玉山後四峰的獨攀，背起行囊正要前往鹿山的我，被魔幻的雲霧與光線不斷攔阻，站在冰冷的稜線上吹著風裹足不前。
「不為了什麼」，是我對我當下登山與攝影態度所下的註腳。如果只是為了追求什麼，那麼便很容易在無數的挫折中頹喪、在讚美中迷失。我要的很簡單，就是那一份沐浴在晨光、山林與雲霧之中的單純感動罷了。
至於影像？只是順手帶回來而已。我只想跟大家說，台灣，或者這個世界，到底能有多美；或者，有多麽的真實，希望看見這個的你，也能起心動念擁抱這個世界、守護家園的每一個角落。
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最近真的非常忙碌，上週四從日本回來到昨天，已經講了三場講座、一段百岳人物誌訪談，要不是有颱風，中間還會穿插一趟松蘿湖，所以在網路上寂靜無聲，還請各位多多包涵了。
話又說回來，亞馬遜和西伯利亞的森林大火、香港的最新動態，我也在默默關心。所以在這邊，想跟大家分享其中一個最最最簡單的，守護雨林的方法：
「購買有FSC認證的產品」
FSC是個1993年成立的NGO，全名是「Forest Stewardship Council」，森林監管委員會，目的是透過嚴格而獨立的認證機制，確保木材來源是妥善管理且永續經營的森林，而不是原始林（詳細介紹：https://e-info.org.tw/node/83027）。
意思就是說，只要有FSC認證，就不是以任何形式破壞雨林而得來的木頭喔！很棒吧？
它是一個很好認的標章，一棵樹加上FSC三個字。我現在買任何木製品（ex.衛生紙）第一步就是找FSC認證，雖然會貴那麼幾塊錢，但為了選擇我想要的世界，我願意多付出一點心力與微薄的成本，為我們的地球和森林，盡一份確實而小小的努力。
在這邊，邀請大家一起用擦屁股守護雨林囉！
謝謝你們～
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雨林認證標章 在 樹蛙標章 的推薦與評價
樹蛙標章此標章即為雨林聯盟認證標章擁有此標章的產品即為友善雨林的產品當您選用擁有此標章的產品您就不會成為破壞雨林的幫手喔~ 一個您可以信任標章#樹蛙對於消費者 ... ... <看更多>