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台式水果茶
隆而重之整早餐比自己，港式熱狗加台式水果茶
今日包包最後評估日，之後加埋7月先返得14日學
我仲邊有時間可以為自己煮早餐
個水果茶真係好好味，每次去台式餐廳都會飲
今次我仲有兩粒話梅落加唔同生果落去煮，雪凍更好味
早餐通常都唔會飲凍飲，幾乖
端午節食粽配水果茶真係大快人心(呢四個字應該唔係咁用，是但啦)
#有興趣話我知
http://iamtaisiu9.blogspot.com/2021/06/blog-post_7.html
上一次焗蛋糕已經係4月頭的時候😂，說明Sasa真係懶佐好耐🤭🤭!終於可以話老公及兩姊妹聽朝的早餐有著落啦🥳!同新拍檔合作焗出來的原味戚風蛋糕上色均勻，仲好鬆軟好有彈性，雪凍更好味!
#開心分享
少糖原味戚風蛋糕做法：
蛋白霜材料：
凍蛋白6個、砂糖40克
蛋黄糊材料：
凍蛋黃6個、砂糖5克、牛奶60克、低筋麵粉100克、粟米油40克
作法：
1.將蛋白同蛋黄分開【裝蛋白的容器不可有油有水同少量蛋黄，會影響蛋白是否打得起】
2.蛋黃中，倒入5克砂糖，用手動打蛋器打至砂糖溶化
3.倒入粟米油、牛奶攪拌均勻
4.將過完篩的低筋麵粉倒入，用刮刀拌至幼滑，放置一邊待用
5.凍蛋白用電動打蛋器打至粗泡，將40克砂糖分三次加入，先加入1/3砂糖份量；再用電動打蛋器高速打至蛋白成細小的泡泡，再加入1/2砂糖份量
6.當蛋白打至拉起呈長長又不跌的形態（濕性發泡），加入剩下的1/2砂糖,高速打至蛋白有紋路，拉起來有尖尖的小角，即可（硬性發泡）
7.將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，將刮刀用切拌法形式拌至蛋白霜和蛋黄糊混合
8.將混合好的蛋糕糊，從高处倒入剩下的蛋白霜中
9.用刮刀再以切拌法形式快速將蛋糕糊混合均勻，用刮刀放入，而不跌，即可（有烘焙高手說過，刮刀放入蛋糕糊中而不跌，未烤已經成功一半）
10.將蛋糕糊噔幾下，再由高处將蛋糕糊倒入8寸活動蛋糕模中， 拿起蛋糕模型輕輕由上向下敲幾下， 讓麵糊均勻地平整，再用竹籤插入麵糊內， 以畫圓的方式攪動，讓麵糊中多餘的氣泡釋出
11.美的蒸爐焗用170度預熱10分鐘，放入蛋糕，焗30分鐘（每個蒸焗爐的爐溫都有所差異，要自行目測 ）
12.焗佐10分鐘後，將蛋糕快速移出，用刀子介十字（可以讓蛋糕爆得平均）
13.焗佐20分鐘後，可以拿竹籤插進去，拎出來沒有蛋糕糊粘著竹籤，代表熟（相反就要烤多幾分鐘讓蛋糕熟透）
14.
將蛋糕由蒸焗爐內拎出，離地10cm，噔幾下，倒扣在架子或碗上，它們自然冷卻後才可脫模，切塊享用（未食完的，再用保鮮袋或有蓋盒裝起再放入雪櫃冷藏）
#mideahk #美的蒸焗爐
#sasa自家煮意
#小鬼飲食手帳
【BB乳酪鮮果芭菲】 每次吃雪糕甜點，小鬼都總會雙眼發光，但街吃一般都多糖太甜，自製就食得更安心，小至6個月的BB也可以吃喔～ 一直讓小鬼嘗試不同食物，雖然勇於嘗試但總會有喜愛偏好的食物，最愛乳酪、士多啤梨和藍梅，今次就1次過滿足4個願望。
BB超級甜點，乳酪、藍梅乳酪麥皮小蛋糕、芒果乳酪啫哩、士多啤梨乳酪粒粒冰，超豐富，BB見到一定吃不停～ 小包乳酪除了即食，做甜點也很方便，大人小孩一起吃；小蛋糕用來做 BB play date 的小吃一流，無糖、無麵粉、無泡打粉，小小的容易拿，吃得安心又好味～
平時上完 playgroup，都會讓小鬼吃一包，唧唧裝，自己吃，超方便，無糖無添加，天然甜味，飽肚又有營，小鬼超愛！
上次去英國時第一次買這品牌給小鬼吃，一吃難忘，買了一堆回曼谷，收到邀請製作食譜，真心高興，曼谷只有一家超市有賣而且只有3款口味，每次都要專程去，希望曼谷也能快些多點款式呢～
常常有人問我旅行途中如何製作BB餐，除了6-7個月時的國內旅行(海灘hea旅)有用蒸煮機外，之後出國都沒帶，帶BB旅行已有超多行李，再帶蒸煮機(其實去年7月回港也有帶，但最後1次也沒用到xd)、保溫壺或飯煲，實在太辛苦，而且帶著BB超累，有時間不如好好休息或盡情再玩多一點，不要浪費時間天天煮BB餐 (根本就是阿媽想懶)，唧唧型的即食BB餐真的很方便，BB可以自己食，不用餵，去旅行大人都會大吃大喝，吃點不一樣的美食，BB享受一下也無妨吧～
文字食譜：https://bit.ly/2X1hOR2
You Tube: https://youtu.be/bQ-SDb2EOy4
#EllasKitchenHK
#英國銷量第一
#細細包一次食一包唔怕食唔曬
#100巴仙有機材料無糖無防腐無添加糖鹽水或增稠劑
#啖啖營養提升腸道免疫力
#希臘式乳酪含豐富蛋白質及鈣質
#雪凍更好味
#小孩party最啱食
#粒粒冰製成冰條一樣得
#小蛋糕做煎成班戟亦可
#鮮果大小按小朋友進食程度而決定
#C9儲私己系列
錢進中國形象大變 名嘴開酸張庭很會演？
👉https://youtu.be/On8795gzKtU
望族風水出大事！三兄弟求助王爺公揪真兇
👉https://youtu.be/pUDyIYqJUBk
婆婆買房送兒子 媳婦一招變共有財產
👉https://youtu.be/eOEGVf6LYFY
【分段重點】
00:00 開場介紹
01:19 現代女生會賺錢有地位 為何不挑？
11:24 外國男人有比較好搞嗎？
14:15 男友沒考上台大 不重考就分手？
19:11 宇童：太過熱切的男生讓女生不太舒服！
21:43 女生會挑 是因為不挑人生會變黑白？
23:34 愛搞地下戀情的男生？不懂！
25:37 宇童：離過婚的男人 升級更好！
27:49 台灣男生不要在自卑了！
30:00 為何女人 通常只剩一小片心臟？
32:36 曾為男人掏心掏肺 宇童：不再被掏空！
36:57 香港作家來台旅居 三個月結婚？
41:00 好老公標準 踏實、不亂花錢、搞笑？
42:20 極品老公 還會玩躲貓貓添情趣？
43:40 破梗！「老婆，我要結婚的戒指呢」
49:46 台港婆婆大車拚 港婆比較不管事？
52:43 男友不懂吃米其林 該被淘汰？
55:00 千挑萬選 敗在婆婆這一關？
58:40 自己以為很懂 這樣算品味嗎？
01:03:16 閃婚？夏宇童：太勇敢我無法？
01:05:26 凍卵？夏宇童：我有心動！
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當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單
所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠
此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等
所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難
所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
此外：
2 個擠花袋及花嘴
作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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產品以冷凍宅配配送到府，需以冷凍方式保存！室溫不易保存容易融化影響口感！
容量: 20隻/箱
產地: 台灣省
成分: 優格、天然果醬、牛奶
口味: 各口味平均出貨，包含草莓X3、藍莓X3、綜合果莓X3、奇異果X3、百香果X3、百香鳳梨X3、剩餘2隻隨機出貨
保存期限：一般冰箱“冷凍”最長可保存6個月
🔹天然優格
🔹優格雪糕
🔹低GI
🔹低熱量
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結單日:下單後 24小時內匯款
到貨日:3-7個工作天宅配到達 ,不含假日
售完為止
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