特務V&H要來拆解雪莉炸彈SHERRY BOMB💣(但怎麼看起來像壞實驗家&善良實驗家🤍
我跟海莉就像CHARLIE’S ANGEL 抵達 @johnniewalkertw 的 #雪莉炸彈 實驗室執行拆彈任務㊙️
先用護目鏡找出密碼闖入實驗室,再依循耳機中的神秘指引(CHARLIE的聲音)在倒數計時中的實驗桌上一步步完成聞香、品酩等任務,最後拆解「雪莉炸彈」濃縮成微型雪莉分子(分子酒超酷的🤍
還好我只用三分鐘就拆彈成功🤍任務結束後喝杯雪莉特調跟我的特務夥伴慶功🤍
這次的 #雪莉炸彈 有濃郁的巧克力&香草風味,超搭冬瓜茶💯能夠勾勒出雪莉桶獨有的甜韻,清甜柔順~
這支應該是Johnnie Walker我目前最喜歡💕
SHERRY BOMB LAB really blow me away, it's worth a shot😎
#party #instaparty #superhashtags #goodtime #funtime #happy #memories #wiskey #johnniewalker #chill #imperiumapps #bestoftheday #crazy #feelgoodphoto #lovelife #smiling #funny #feelgood #beauty #AD品牌邀約 #雪莉炸彈 #約翰走路 #SherryBombLab #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒 #partipost
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上週的一場「Rounagle 雅馬邑」餐酒會,生產者「Hugues Amesland」出席講解了一些他們家的故事,其實他還滿善談的,他拿出手機對著我與AA老師談著他們怎麼判別葡萄的成熟度,只要帶著他的小兒子到葡萄園,然後放風讓他去吃葡萄,只要沒吐掉,就代表葡萄已有足夠的熟成度了~~哈哈~~~
當然上述只是個趣談,不過其中有個比較重要的重點是雅馬邑的特有葡萄「Baco Blanc」這種法規上只能用來蒸餾的雜交品種,早期在干邑等地區都有種植,但後來法規規定下而被拔除,只有雅馬邑爭取到將其納入法規品種。
Hugues Amesland也說了他在五年前買下了「Rounagle」酒廠,然後去看了酒窖嚇了一跳,一桶桶的原酒陳列,從1962 ~2007年份都有,聽說這些年份的原酒台灣也買的到,不過欠了1969與1983年份,因為已經被買光了,而我們這次品飲到了1988、1990與2004三個年份,每個年份其實都有他的特點,而我最愛的是1988,他的風味豐富多變,口感圓潤中又帶點強烈的風格,是最讓我驚艷的。
2004:果干、雪夏、氧化、木質調、蜜餞、微微香草,略微醒酒後會浮現出一些焦糖布丁與巧克力蛋糕跟柑橘糖與橙花,辛辣感最明顯。
1990:鹹味、礦石、楊桃、果干,一些Fino雪莉,辛辣度較溫和一些,略微醒酒後會有一些陳皮、水果蛋糕、與梅子干的風味出現。
1988:果干、葡萄干、柑橘類、氧化風味、香蕉油,甜度最高,微微的巧克力,烈度表現的最圓潤,口中的果干感也最多元,同時木質調最明顯,最後會有一些橘子醋與橘子果醬的風味出現,口感也會變的較烈一些。
最後我們品味到了他還在桶陳的威士忌,我想我第一想法是水果炸彈,香蕉,然後才會有微微的煙薰與泥煤跟堅果香氣出現,最後是鳳梨干與熱帶水果果干的味道,我還滿好奇他正式上市時會有什麼風味???
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#Rounagle #Armagnac #亞瑪邑
#跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒
#阿宅Wine的異想世界
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雪莉炸彈怎麼調 在 Re: [問題] 威士忌入門千元內選擇- 看板Wine 的推薦與評價
個人最近有推薦新手入坑威士忌,失敗與成功的案例都有
我認位新手入坑烈酒最大的問題在於高濃度酒精帶來的嗆辣感
畢竟老手口中的麥香、花香在辣口的酒精味面前基本上只會被忽略
如花格105,一入口大概先被那種口腔發麻的感覺勸退了
就算40度的威士忌,有一次推薦裸雀初次雪莉都被說怎麼喝起來跟酒精棉片一樣...
所以挑選的方向最重要的一要順口、不辣,等習慣40度以上的酒精後自然能夠慢慢嚐出
威士忌的甜與香,小弟覺得對新手友善且順口的大概有幾隻
Teacher's 調和威士忌
約翰走路 雪莉炸彈
格蘭菲迪 天使雪莉
格蘭冠 10年 或其他系列
這幾隻有些有清淡出名,可能在老饕口中根本排不上甚麼名號
但再好的威士忌,你喝不下去一切都是白饒,高年份的威士忌又貴,先從便宜、好入喉
的威士忌做為入門,對新手來說相對友善一些,供參
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.192.2 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1613837037.A.E31.html
美國波本真的太硬,對新手來說
入坑就是香甜順,習慣後都好談
當時雪莉炸彈很甜很順就算不是
我推坑,也在社群少看到不少沒接
觸烈酒的朋友po文說好喝
※ 編輯: Frobel (111.250.205.216 臺灣), 02/21/2021 19:26:16
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