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龍蝦永遠是讓人無法抗拒的食材，在台灣也有很多不同的料理方式，但你吃過「龍蝦割烹四吃」嗎?一隻足足有一公斤的澳州錦繡龍蝦，四種不同的料理方法，不同的口感、不同的味道，卻同樣讓人同樣滿足。割烹考驗的是日料廚師對於食材的掌握度，更能嚐出師傅精煉的廚藝。富.四季割烹」一直是我心中台北最喜歡的。錦繡龍蝦割烹四吃吃完，立馬決定「小虎吃貨團VS富四季割烹」第二團插隊開催。
富四季割烹海之幸春宴.
錦繡龍蝦割烹四吃.
龍蝦刺身盛合.
龍蝦黃身魚.
龍蝦雲丹燒.
龍蝦雜炊
【一餐龍蝦四吃 顛覆對龍蝦肉的既定印象！】
富の龍蝦割烹│ 雙人/NT$6600+10%
澳洲錦繡龍蝦 新鮮活跳產地直送
特選一公斤重的錦繡龍蝦進行龍蝦割烹，一次滿足龍蝦的四種風味，完全顛覆了我對龍蝦味道的既定印象。
透過四種不一樣的料理手法，完美體驗錦繡龍蝦各個部位的細膩。
＃龍蝦刺身
先順著龍蝦的纖維切，再加上金桔＆冰塊一起雪克（Shake），Q、彈、甜、脆、鮮的極致美味！
＃龍蝦黃身煮
以蛋黃和葛粉包裹，小火溫煮讓龍蝦肉達八分熟，再用煮龍蝦的湯汁勾薄芡，搭配當季的大頭菜、菠菜、竹輪等...整體味道達到完美平衡，吃得到口感Q彈甜度最佳的龍蝦肉。
＃龍蝦雲丹燒
將新鮮海膽糊化後調製成為醬汁，巧妙地加入飛魚卵，一起塗在龍蝦上面燒烤，吃起來鮮甜，香氣十足又帶有嗶嗶波波的口感。
＃龍蝦雜炊
慶煙滾沸上桌的雜炊，又讓我大開眼界！
這是最高等級的蝦頭吃法，先以南瓜、洋蔥和蛤蠣煮成湯底，蔬菜的甜、海鮮的鮮和蛤蠣的鹹，再以一小匙鹽巴提味。
蝦膏＋蛤蠣的鮮甜，再加上南瓜增色引味，堪稱山珍海味齊聚，在口中不斷彼此交錯，齒頰留香...讓人口接一口完全停不了手！
還有 #辣味噌豬五花 #每日鮮魚 #南瓜草莓最中 也都超讚的啊，等我分享文再說喲。
30年的料理資歷果真不是蓋的，阿富師傅 相見恨晚！
富。四季割烹
台北市遼寧街185巷7弄15號
02 2713 9009
這這這，真的太精彩太妖壽了。
絕對是我吃過最精彩的龍蝦料理套餐，活跳跳的超大龍蝦割烹料；一蝦四吃，四種不同的口感，四種不同的味道。
錦繡龍蝦（1公斤）
龍蝦刺身盛合
龍蝦黃魚煮
龍蝦雲丹燒
龍蝦雜炊
每日鮮魚
辣味噌五花肉
不知道是不是生龍蝦肉先放冰塊、金桔的冰盒內搖過，還是這龍蝦肉太鮮脆，脆甜的亂七八糟，更厲害的是𩵚飥魚生魚片居然神奇的又綿又細，完全沒吃過的口感。
龍蝦黃魚煮好特別，Q彈的龍蝦肉外邊的蛋口感好厲害，海膽雲丹燒在龍蝦甜的不像話，叉子直接拿起來咬，好像龍蝦棒棒糖！
龍蝦頭裏滿滿黃澄澄，分不清是蝦膏還海膽，加入南瓜、蚵蜊煮出的雜炊，吃到我淚流滿臉。
最後的草莓南瓜最中，也好棒棒！
只是阿富師傅可以超越阿富師傅
有興趣的記得先把時間留下來、拿到菜單就開，基本上龍蝦四吃不變！
#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 ｜単語シリーズ②パン編
👀＜本日單字＞👀
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬（英國麵包）
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬（又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅）
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
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