【桃園市平鎮區‧雲泰緬料理－雲南館】
昔日異域孤軍撤退來台，早期被安置於中壢、平鎮交界處的龍岡，也因此讓這一帶發展出獨特的雲泰緬飲食文化。
龍岡地區聚集了數十間雲泰緬料理店，以龍岡清真寺附近最為密集，之前嚐過的七彩雲南和雲泰館都位在龍岡圓環附近，而這次吃的則是稍微偏離密集區的雲南館。
雲南館的營業空間有兩層樓，懶得看菜單一道道點的我們選了＄699的情人套餐，不過因為把其中的涼拌大薄片換成了價高的清蒸檸檬魚，補差額後變成＄1039，這裡免另收一成服務費。
除了更換的菜色外，情人套餐內還包含月亮蝦餅、招牌豆酥炒飯、雞肉蛋米干、甩餅+糯米巴巴和小瓶的紫蘇梅汁，紫蘇梅汁可選熱的，酸甜生津。
現炸上桌的月亮蝦餅雖然不厚，但趁熱吃酥脆鮮香很涮嘴。以前很愛吃豆酥鱈魚，招牌豆酥炒飯的豆酥因為分散在飯裡，所以不像豆酥鱈魚的豆酥有著油而酥香的口感，倒是豆酥的風味變突出了，應該是有的人喜歡、有的人不喜歡，炒飯裡蝦仁放不少呢！雞肉蛋米干嚐得到蛋包和雞肉，滋味平實。清蒸檸檬魚的鱸魚挺大一尾，肉質細嫩，調味辣而不太酸，不嗜辣的我們吃到快噴火了XD
至於甜點－甩餅+糯米巴巴，甩餅可不是QQ的那種哦！而是炸得酥脆再淋上香濃煉乳，冬天吃乾燥的嘴巴很容易被劃傷（好脆弱啊我XD）；而糯米巴巴則是糯米製成，雖然也是油炸而成，但咬下去口感Q黏，搭上糖粉還挺好吃。
這裡的脆皮鍋燒貼是人氣餐點，看到的幾桌幾乎都有點，本來也想試試，但肚子已無空間，又不想外帶影響口感，我想還是下回再點吧！
●雲南館
地址：桃園市平鎮區平東路39號
電話：03-4608287
營業時間：10:30~14:30 + 16:30~21:00（週一公休）
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雲泰館龍岡菜單 在 [食記] 龍岡圓環附近的雲泰館(桃園平鎮) - 精華區Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: ChungLi
標題: [食記] 龍岡圓環附近的雲泰館
時間: Fri Feb 13 16:12:33 2009
網誌圖文版
https://www.wretch.cc/blog/willyboss/9871195
前幾天晚上原本已經決定要去找一間在公司附近的小店
結果竟然大門深鎖沒有開，晃著晃著來到了熟悉的龍南路上
想說來吃吃陳記烏醋乾麵好了(沒寫過，滷肉飯記得蠻好吃的)
竟然也遇到客滿沒位，於是走到了七彩雲南旁的這家雲泰館
經過N次卻從未注意到的一家店
這時客人也挺不少，於是就在這裡打發我們的晚餐啦！
店內空間還算乾淨整潔，很有家庭式的風格。
菜單，太多頁了，放太多照片篇幅太大
隨便參考一下就好。
有超妙的泰國竹蟲，想試膽的可以來吃吃看。
店內還有提供泡菜吃到飽。
意外的蠻好吃的免費泡菜，脆度剛剛好
微甜的口味很不錯，小辣。
看著菜單上林林總總的各式炒飯
原本Alice想點招牌豆酥炒飯，但是為了保險起見
討論過後還是點了這道豆腐乳炒飯100元
一上桌超濃腐乳味撲鼻而來，分量也挺不少的。
蛋和肉絲都很大塊，讓人感到用料實在
實際吃起來的腐乳味道剛剛好，沒有像聞起來那麼誇張
整盤炒飯也不會太過油膩，好吃。
破酥包鹹25元
因為前陣子在某家店吃到很奇怪的破酥包
但是之前都沒吃過破酥包的我們又無從比較
於是在雲泰館又點個破酥包來看看
結果一端上桌，那個外表似乎和那家店的差不多.....
難道破酥包真的都是這樣看起來有點濕潤的外皮嗎？
麵皮比一般的包子濕潤一些，內餡鬆散
味道也不太合胃口，雖然有比某家店好
但是整體路線是一樣的...
椒麻雞150元，分量還OK
大約可以兩到三人分食沒問題。
外皮炸的剛剛好不會扎口，雞腿肉質有中規中矩的水準
調味上真的有小辣，底下的醬汁很酸
酸酸辣辣的口味很下飯，個人認為比七彩雲南的好吃些
七彩雲南後來幾次吃到的椒麻雞都有點炸得太老太乾
不過目前龍岡一帶最好吃的椒麻雞還是首推對面的267飯店。
雞窩湯麵70元，大船入港了...
麵條是米干，口感ＱＱ的吃起來像粄條
厚度又更厚了一些。
豬肝、肉絲、青菜等等料相當多
豬肝大塊肥美嫩度沒話說，肉絲也是不會乾澀好入口
更值得一提的是湯頭喝起來有濃
湯上漂浮著的肉渣讓人覺得似乎是花了不少功夫熬製的
很難得的讓我這不愛湯麵的傢伙忍不住全部喝光光啦！
意外的隨便吃，沒想到也是間品質頗優的店
看樣子就算是自認為再熟不過的地方
向來都過門不入的小店，偶爾也是會有些意外的新發現啊！
延伸閱讀－龍岡圓環附近店家：
再來一團好吃合菜－267飯店(桃園平鎮)
https://www.wretch.cc/blog/willyboss/9717710
七彩雲南－龍岡店(桃園平鎮)
https://www.wretch.cc/blog/willyboss/9693561
巷仔內快炒(桃園中壢)
https://www.wretch.cc/blog/willyboss/9839116
[到處都有美食]七里香碳烤(桃園平鎮)
https://www.wretch.cc/blog/willyboss/9777159
店名：雲泰館
電話：(03)450-8897
地址：桃園縣平鎮市龍南路38號(近龍岡圓環)
營業時間：早上10:00~晚上21:00
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