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關於 電子鍋煮湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在電子鍋煮湯這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 20210113國中生便當 我突然發現一件事，是不是就要放寒假了！啊我的自由時光啊⋯⋯。 ❤️今天吃： IH鑄鐵電子鍋煮白飯 醬香肉末玉米粒 青花菜炒黑輪君 鹽麴蛋鬆 清燉蘿蔔牛筋膜湯 突然發現今天是#vermicular 全餐欸！入手一陣子的vermicular琺瑯炒鍋原本都還有一點擔心不好...
　同時也有271部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅macaroni，也在其Youtube影片中提到，1枚あたり約3円！と節約にもおすすめなアイラップを使った、下味冷凍レシピをご紹介します♪ 鶏ハム・牛丼・ドライカレー・豚こま生姜焼き・みそマヨチキン の5品は夕飯にもランチにも役立つ簡単レシピですよ！ *** ◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら https://b...

「電子鍋煮湯」的推薦目錄：


電子鍋煮湯 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-01-13 08:15:58 有 796 人按讚
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20210113國中生便當

我突然發現一件事，是不是就要放寒假了！啊我的自由時光啊⋯⋯。

❤️今天吃：
IH鑄鐵電子鍋煮白飯
醬香肉末玉米粒
青花菜炒黑輪君
鹽麴蛋鬆
清燉蘿蔔牛筋膜湯

突然發現今天是#vermicular 全餐欸！入手一陣子的vermicular琺瑯炒鍋原本都還有一點擔心不好上手、昨天在限動分享了IH鑄鐵電子鍋煮湯之後得到許多網友分享秘訣！

所以除了昨天用IH鑄鐵電子鍋煮了牛肉湯之外、今天也把琺瑯炒鍋開鍋啦！

原來正確的預熱後真的不沾欸！
蛋皮是鍋子正確預熱後、下油均勻後倒入蛋液就自然形成了薄皮、後來沒有再開火直接用鍋子的餘熱炒好的蛋鬆。

早上的白飯也是經由網友分享、使用預約的方式煮的、可惜今天晚上小佑不在家吃晚餐，不然我好想知道他對於白飯的評價啊！

決定宵夜時段讓他吃白飯！

❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i

#vermicular
#IH電子鑄鐵鍋
#抽屜積水vermicular
#恆隆行

#鑄鐵平底鍋
#vermicularfryinpan

#抽屜積水
#抽屜積水2021便當
#お弁当 #弁当 #도시락 #lunchbox

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電子鍋煮湯 在 阿泡日常的五四三 Facebook 的最讚貼文

阿泡日常的五四三 By 阿泡日常的五四三

2020-08-10 23:02:16 有 1 人按讚
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https://www.youtube.com/watch?v=D-pJeduRoRw
現在的人，多數都濕氣過重，聽聞艾草可以去濕，於是起心動念，想來看看怎麼做，想不到這麼簡單阿😁

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阿泡日常的五四三

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生活中找投資機會，日常開銷找優惠，家庭裡育兒找喘息空間 歡迎到我的部落格一起用簡單的方式學投資理財及環保喔^^ https://www.pixnet.net/
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電子鍋煮湯 在 Juling's Blog Facebook 的最佳貼文

Juling's Blog By Juling's Blog

2019-05-20 13:55:24 有 22 人按讚
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鍋寶IH智能定溫電子鍋~橄欖肉餅

後天要回台灣，最近這一星期都在清冰箱，也没再多買食材，冰箱內凍存的絞肉也都要用掉，没太多食材可搭配，於是就做蒸肉餅，家裡没有罐頭花瓜，後來我加了蜜餞甘草橄欖，橄欖味道甘甘，加到肉裡，感覺更開胃，平常都是用電鍋蒸，這次直接放入 鍋寶IH智能定溫電子鍋來煮，用濃湯模式，小火慢燉，煮好的橄欖肉餅，比用電鍋蒸的好吃，感覺更入味，用電鍋蒸，水蒸氣會滴落到肉餅裡，煮好湯汁變多，味道就會稀釋，但用電子鍋煮，湯汁會微微收一點點，也會更入味，但不會太鹹，有加橄欖的肉餅，嚐起來既開胃又下飯。

材料： 絞肉 300g 去籽橄欖 7顆(量可減少) 蒜 3瓣（切末）

調味料： 醬油膏 2Tbsp 醬油 1Tbsp 水 半杯（120g） 太白粉 1tsp

https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/462791516-%e9%8d%8b%e5%af%b6ih%e6%99%ba%e8%83%bd%e5%ae%9a%e6%ba%ab%e9%9b%bb%e5%ad%90%e9%8d%8b%7e%e6%a9%84%e6%ac%96%e8%82%89%e9%a4%85

**產品資訊

鍋寶好食光市集：https://goo.gl/xobGwV

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這裡是Juling's Blog的粉絲頁，我喜歡下廚，在這裡記錄了我的點點滴滴,希望能和大家分享. http://rulichsu.pixnet.net/blog
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電子鍋煮湯 在 macaroni Youtube 的精選貼文

macaroni By macaroni

2021-09-25 20:00:18 有 30,299 人看過 有 355 人喜歡
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1枚あたり約3円！と節約にもおすすめなアイラップを使った、下味冷凍レシピをご紹介します♪
鶏ハム・牛丼・ドライカレー・豚こま生姜焼き・みそマヨチキン
の5品は夕飯にもランチにも役立つ簡単レシピですよ！

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M​

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...

＜目次＞
0:00 オープニング
0:04 しっとり鶏ハム
3:01 牛丼
5:12 ドライカレー
8:01 豚こましょうが焼き
9:54 みそマヨチキン

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【しっとり鶏ハム】
＜材料＞
鶏むね肉　1枚(300g)
a. 砂糖　小さじ1杯
a. 塩　小さじ1/4杯
a. 鶏ガラスープの素　小さじ1/2杯
a. しょうが(すりおろし)　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。鶏肉の両面にフォークで穴を開けます。
2. アイラップに入れて、(a)の調味料を加えて揉み込みます。
3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、
口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍し、真空状態にします。
6.鍋や大きめのフライパンに熱湯を沸かします。火を止めて耐熱皿にのせた鶏肉を袋ごと入れてフタをします。
7.1時間程保温して完成です。食べやすき大きさに切って召し上がれ♪

【牛丼】
＜材料＞
牛こま切れ肉 250g
玉ねぎ1/2個
a. 酒 大さじ2杯
a. 砂糖 大さじ1杯
a. みりん 大さじ1杯
a. しょうゆ 大さじ2杯

＜作り方＞
1. 玉ねぎは薄切りにします。アイラップに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎ、牛こま肉を加えて揉み込みます。
2.ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、
口をしっかりとねじります。
3.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
5.レンジ600Wで3分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに3分加熱して完成です。

【ドライカレー】
＜材料＞
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 100g
ピーマン 1個
a. ケチャップ 大さじ2杯
a. 中濃ソース 大さじ1と1/2杯
a. コンソメ 小さじ1杯
a. カレー粉 大さじ1と1/2杯
a. 塩こしょう 少々
a. 砂糖　小さじ1杯
a.にんにくすりおろし

＜作り方＞
1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。
2. アイラップに①、合い挽き肉、(a)の調味料を入れてよく揉み込みます。
3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6.レンジ600Wで4分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに4分30秒加熱して完成です。

【豚こま生姜焼き】
＜材料＞
豚こま切れ肉 250g
玉ねぎ 1/2個
しょうが 15g
a. 酒 大さじ1杯
a. 砂糖 小さじ1杯
a. みりん 大さじ2杯
a. しょうゆ 大さじ2杯

＜作り方＞
下準備　しょうがは皮をむきます。
1. 玉ねぎは薄切りにします。
2.アイラップに玉ねぎ、豚こま肉、(a) の調味料、すりおろしたしょうがを入れてよく揉み込みます。
.3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6.レンジ600Wで2分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに3分加熱して完成です。

【みそマヨチキン】
＜材料＞
鶏もも肉　1枚(330g)
a. 合わせみそ　大さじ3杯
a. マヨネーズ 　大さじ3
a. 酒 大さじ1杯
a. 砂糖 大さじ1

＜作り方＞
1. アイラップに(a) の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
2.3cm角程度に切った鶏もも肉を入れて揉み込みます。
3.ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6. アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで20分程度焼いて完成です。


＼下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...

【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX...

【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R...

【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o...

【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】
https://youtu.be/KCGt3-3J_fM


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電子鍋煮湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-24 20:41:01 有 4,727 人看過 有 50 人喜歡
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📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM

白飯
材料：
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

芋頭粥
材料：
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法：
1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。

十榖飯
材料：
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料：
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。

滷豬腳
材料：
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。

四神湯
材料：
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法：
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。

燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

蒸餃
材料：
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

無水燜雞
小標：不加一滴水 吃到原汁原味
小標：把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法：
1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可

舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法：
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。

火鍋
作法：
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。

蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方：
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法：
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
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電子鍋煮湯 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳貼文

【猫と料理】いくらキッチン By 【猫と料理】いくらキッチン

2021-09-15 20:00:31 有 328 人看過 有 12 人喜歡
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サラダチキンともやしを使った無限ナムルです。
ヘルシーつまみなので家飲みにぜひ！
　
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421138

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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録＆高評価もお願い致します！
https://bit.ly/3jc5x5b
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🙋‍♂️今日のレシピ🙋‍♀️
ごま油香るもやしとチキンのナムル
【材料（2人分）】
・もやし：1袋（200g）※今回は小大豆もやしを使用
・サラダチキン（プレーン）：1袋（120g）
・豆苗：100g
・白ごま：適量

【A】
・ごま油/しょうゆ：各大さじ1
・砂糖：小さじ1
・すりおろしにんにく/すりおろししょうが：各小さじ1/2
・輪切りとうがらし：1本分

【作り方】
①耐熱皿にもやし、4〜5cm幅に切った豆苗を入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。加熱したらキッチンペーパーで包み、水分をふき取る。

②サラダチキンをぬるま湯に入れ、ぬめりをとり、粗くほぐす。

③ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。1、2、白ごまを加え、和えたら器に盛り付ける。

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【料理研究家 高橋善郎の各リンク先はコチラ】
▼公式ホームページ　→　http://yoshiro-takahashi.com/
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【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋（エイ出版社）
→　https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき（学研プラス）
→　https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた！腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
→　https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー＆バターコーヒーレシピ（学研）
→　https://store.tkj.jp/shopdetail/00000...
▼おつかれ。ワインつまみ（主婦の友社）
→　https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き（主婦の友社）
→　https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 　　他

【お問い合わせ・お仕事のご依頼はコチラ】
→　https://nadia-artists.com/contact/

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【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚の角煮を作る
https://youtu.be/DuPWIcTe3AI
▼簡単極旨 基本のハンバーグ / こね方から失敗しない焼き方を解説
https://youtu.be/r9khGjPbbXs
▼カリカリジューシー！鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
https://youtu.be/UKYI0KxaNwk
▼中華料理店で食べるより美味しい・・・簡単麻婆豆腐（マーボートーフ）
https://youtu.be/dsUurfdwWvg
▼作りおきにもおすすめ！3つの材料でしっとり作る「鶏ハム」
https://youtu.be/EVChZhrYYCk
▼失敗しない羽つき餃子の作り方 / 餃子の包み方とパリパリに焼く方法
https://youtu.be/BxJUtfXb92o
▼ごはんが止まらない！リピート必死の「ナスの挟み焼き」
https://youtu.be/0P0Y71QOhkU
▼お弁当にもおすすめ！やみつき感が半端ない「エビマヨ」
https://youtu.be/6zy9el9RBqA
▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
https://youtu.be/i-kpOSC5WCU
▼おせちに欠かせない海老の艶煮（ツヤ煮）の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏（ユーリンチー）/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ！固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華！プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要！◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る　カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk

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#高橋善郎
#料理
#レシピ
#作り方
#切り方
#基本

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【猫と料理】いくらキッチン

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「今日のごはん、何にしよう？」そんなお悩みを「美味しく・楽しく・可愛く」解決する料理動画・レシピ動画です。 飼い主、料理家 高橋善郎とアシスタントの短足マンチカンの猫「いくら♂」がかけ合いをしながらお届けします。 基本的に料理初心者の方でも作れる簡単な家庭料理・おうちごごはんを紹介しています。 全て概要欄に《レシピ付き》なので動画で見切れなかった部分はレシピで確認いただけます。 もともとは料理を作る、好きになるきっかけになれば嬉しいという想いでYouTubeで料理動画の配信を開始しました。 動物（特に猫（ねこ））が大好きなこともあったので、「料理×動物」の癒しも感じていただける動画を現在は配信中。 東京都 世田谷で飲食店を二店舗経営しているので店舗でのプロならではの技術的なお話も交えながら配信していますが、基本的には、日々作る料理の参考にしていただきながら、猫動画としての癒しも感じていただければ嬉しいです。 【高橋いくら（純血マンチカン♂）】 子猫のいくらくんは男の子ですがとっても甘えん坊で遊びも大好き。 少したぬき顔でピンクのお鼻もいくらくんのチャームポイントのひとつです。 《サブチャンネル》 ▼いくらの部屋 https://www.youtube.com/user/44604460yo/featured?view_as=subscriber いくらの成長記録をほのぼのと更新しているサブチャンネルもご覧ください。 《YouTube経歴》 ▼2020年10月〜 以前は「クッキングアスロン」という「トライアスロン（スポーツ）×料理」を組み合わせた、ウェブ上で料理のポイントなどをお伝えする料理・レシピ動画を配信していましたが、新居に住み、いくらを迎え入れたことから少しテイストを変えて現在は配信しています。 「いくらキッチン」と名前は変わりましたが「クッキングアスロン」と同様、レシピ（文章）では伝わりづらいポイントを中心にお届けしていきます。 動画をご覧いただき、気に入っていただけましたらSNSでもご紹介いただければ嬉しいです。 #いくらキッチン #猫 #料理
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電子鍋煮湯 在 [問題] 電鍋煮湯放一整天會壞嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者maybebj (請勿餵食...)
看板cookclub
標題[問題] 電鍋煮湯放一整天會壞嗎？
時間Wed Aug 19 17:10:58 2020


各位前輩好
因為要上班，晚上回家再燉湯會太晚
想請問使用大同電鍋煮湯
能不能早上上班前丟下去燉
不保溫也不掀蓋
讓湯自然回溫放到下班
回來再用瓦斯爐加熱調味？

我婆婆說這樣可以
我自己覺得高溫滾過已經殺菌
這樣放涼應該沒問題
但又覺得天氣這麼熱
家裡密閉溫度也不低
很怕是不是有可能酸掉壞掉
（覺得滾過應該沒菌了應該不會酸，但還是怕怕的）

不知道各位前輩有沒有人也是這樣煮湯的呢？
目前都要前一天煮好放涼，隔天喝...

感謝建議：）

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1597828260.A.361.html
推 pttisgood: 大同電鍋的設計不就是加熱跳掉之後就一直保溫嗎? 08/19 17:15
→ maybebj: 抱歉想起來現在用的不是大同電鍋，可以把保溫關掉，保溫 08/19 17:28
→ maybebj: 一整天不會有問題嗎？ 08/19 17:28
→ NomeL: 五六十度是最容易滋生細菌的溫度吧 08/19 17:50
→ NomeL: 看你煮什麼啊 08/19 17:50
→ loveshih: 夏天最好不要，天氣太熱了 08/19 18:01
推 mema: 巴斯德:我難過 08/19 18:11
→ fortrees: 密封良好的話應該還行 08/19 18:42
→ fortrees: 但應該還是會有空隙 08/19 18:43
推 Kukuxumusu: 像巴斯德實驗那樣弄個鵝頸瓶的話可以 08/19 18:51
→ Inory0216: 不建議，因為大同電鍋的保溫溫度大概50度左右而已，在 08/19 19:45
→ Inory0216: 這溫度下是很多致病菌胞子萌發跟生長最快的時候。別說 08/19 19:45
→ Inory0216: 沒開蓋就沒關係，100度殺不死細菌的胞子的。 08/19 19:45
→ Inory0216: 要的話，現在很多電子鍋可以保溫超過60度，那種就能符 08/19 19:46
→ Inory0216: 合你的需求了 08/19 19:46
推 jerry1815: 很容易有細菌喔 之前也以為不會怎樣就放著，結果喝完上 08/19 20:02
→ jerry1815: 吐下瀉好幾天… 08/19 20:02
推 liliisme: 比起食物腐敗，我比較不敢電器開了一整天沒人顧 08/19 20:30
推 teamo123: 考慮用壓力鍋嗎？ 08/19 21:00
推 hanknettw00: 有可能臭酸哦 08/19 21:08
→ ChungLi5566: 傳統電鍋不是密閉的 08/19 21:23
→ medama: 會壞啊 08/19 22:39
推 ga86041: 阿嬤對食物保存的概念都很前衛的 08/19 22:52
謝謝大家給的建議
我的想法是
因為電鍋內部跟湯在煮的過程中
已經100度殺菌完了
所以在不開蓋不攪拌的狀態下
沒有新的細菌進入，應該就不會有因為細菌繁殖造成的腐敗
因為我有聽過一種說法是
辦桌打包的菜尾湯，回家煮滾後不要攪拌放涼再冰
比較不會壞掉
我覺得可能是相同的概念

不過，前提是沒有新的細菌進入
但電鍋其實有通氣孔
所以還是有可能有細菌進去，有壞掉的可能

所以還是不要這樣做比較好XD
謝謝大家的建議
我想說婆婆這種說法，說不定有人真的這樣做...
但果然大家還是會擔心萬一壞掉
好像不要賭這種事比較好>”<
※ 編輯: maybebj (42.74.195.43 臺灣), 08/19/2020 23:26:50
→ tiiyuway: 你把細菌當蚊子哦....殺菌後在一定溫度範圍內仍可存活並 08/20 01:41
→ tiiyuway: 再度增生到危險數量，重溫一下生物吧 08/20 01:41
→ linda010786: 電鍋超級不密封啊，縫隙超多細菌很容易就隨著空氣進 08/20 02:14
→ linda010786: 去 08/20 02:14
→ linda010786: 而且100度也不是100%滅菌 08/20 02:14
推 yoyufaye: 覺得會臭酸 08/20 04:54
→ Sutter: 其實以前的人說沒有壞掉只是他們吃不出來 08/20 08:20
→ Sutter: 不代表吃了不會肚子痛 08/20 08:20
→ lessonone: 有點可怕 08/20 14:43
推 kikic: 用電子鍋或智慧萬用鍋預約開始煮的時間呢？ 08/20 16:44
推 xulu0: 內鍋加蓋增加密封性看看？我用瓦斯爐加熱到滾不開該放一晚 08/20 17:15
→ xulu0: 不會壞，家裡食物太多冰不下就是這樣保存食物的，可是我沒 08/20 17:16
→ xulu0: 白天試過，加上我也不確定你家白天有多熱，電鍋內部比較髒 08/20 17:16
→ xulu0: 感覺會有點怕怕的，加上電鍋會自動保溫，怕會讓食物變難吃 08/20 17:17
推 j1o2s3e4p5h6: 重點就不是有沒有新細菌跑進去，而是電鍋無法完全 08/20 21:40
→ j1o2s3e4p5h6: 殺菌啊 08/20 21:40
推 a1121210: 是我的話整鍋丟掉或是別人吃如果願意的話 08/21 15:24
推 sadoshy: 除非用滅菌釜 不然有些微生物100度也不會死喔！ 08/22 03:07
→ eeuueee: 休假煮好分裝冷凍就好了 08/22 08:16
推 schwarzwald: 就算電鍋密閉都沒用，還剛好給肉毒桿菌芽孢絕佳環境 08/22 15:51
推 water119: 煮滾這種傳統說法不可行 因為細菌還是會滋生 08/23 09:47
推 xiaoyu: 還有,煮沸雖然可以滅菌但是毒素是消除不掉的... 09/16 15:14






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#71. 零廚藝料理）小米電子鍋掌廚的香菇雞湯 - O'Shine

零廚藝料理）小米電子鍋掌廚的香菇雞湯 · 沒有加中藥、麻油與米酒的香菇雞湯 · 因為懷孕，上面的料理常見佐料都沒有使用 · 自己做也知道裡面都加了什麼 · 且味道依然可香味四溢.

#72. Siroca：最適合小家庭的絕美純白壓力電子鍋

他靜悄悄的就煮好一鍋菜，一點聲音都沒有！ 太神奇了～～～. 每個料理的洩壓時間不太一樣，洩 ...

#73. 【小家電】小家庭必備/料理白癡的救星～日本ONE amadana ...

不過可千萬不要小看這個ONE amadana 智能料理電子鍋，. 它可是有著八種自動炊煮的多功能，可以煮出一鍋香噴噴的白米飯，.

#74. [問題] 電鍋煮湯放一整天會壞嗎？ - 看板cookclub

各位前輩好因為要上班，晚上回家再燉湯會太晚想請問使用大同電鍋煮湯能不能早上上班前丟下去燉不保溫也不掀蓋讓湯自然回溫放到下班回來再用瓦斯爐加熱 ...

#75. ptt/mobile01網友推薦8款人氣電子鍋！象印/虎牌/國際牌6人份 ...

電子鍋 料理. 用電子鍋料理真的超方便，相當適合生活忙碌的家庭，只要把食材放進電子鍋內就能 ...

#76. 電鍋/電子鍋沒挑對，煮飯好悲劇！電鍋必看挑選眉角

操作方便簡易，可煮飯、煮湯、蒸食是傳統電鍋最受青睞的主因。。 ☆微電腦電子鍋：微電腦電子鍋的原理基本上與傳統電鍋相同，但都是透過底部加熱盤 ...

#77. 用「電鍋」煮出好喝「綠豆湯」的祕訣...冰果店老闆娘不藏私大 ...

1.綠豆放入電鍋內鍋中，加入比綠豆多一倍的水。 廣告 · 2.像煮飯一樣，外鍋加入一杯水後，按炊煮鍵。 · 3.ok！又Q又鬆的綠豆起鍋了。 · 4.把綠豆舀入糖水中， ...

#78. 開箱～Panasonic電氣壓力鍋滷肉、燉湯難不了，省時省力好 ...

這天因為在超市買了日本昆布，想說試試煮日式關東煮，加入了白蘿蔔、紅蘿蔔， ... 速度跟我家電子鍋的『快煮』選項，所使用時間差不多，而且煮出來的白飯更有黏性、更Q ...

#79. 【台灣24h現貨】110V電煮鍋小電鍋湯鍋電飯鍋快煮鍋美食鍋煮 ...

2021年10月超取$99免運up，你在找的【台灣24h現貨】110V電煮鍋小電鍋湯鍋電飯鍋快煮鍋美食鍋煮湯煮飯就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及優惠， ...

#80. 全網爆紅懶人族煮飯神器！「一次煮4道菜」的Twin Chef自動 ...

自動調理鍋基本上就是多功能電鍋的加強版，所以電鍋能完成的料理，都可以丟進Twin Chef 裡同時蒸煮！除了底層的電鍋之外，可以再疊上兩層蒸盤，能同時 ...

#81. [食譜]香菇雞湯，超簡易懶人電鍋料理。 - 林林夫妻

[食譜]香菇雞湯，超簡易懶人電鍋料理。 · 1.先將乾燥香菇洗淨後泡水，泡到香菇軟了切片就可以摟!!! · 2.泡香菇的水記得要留著~~~千萬別倒掉了 · 3.雞肉先川燙 ...

#82. 鍋寶電鍋再進化 全新304、外鍋分離式，給你全進化料理

鍋寶電鍋再進化─全新304、外鍋分離式，給你全進化料理，煎煮炒炸都不再是問題嘍~. 24954.

#83. 電鍋也可以兩菜一湯?飛利浦微電鍋HD3060輕鬆上菜!

這台微電鍋和以往傳統電鍋不太一樣，體積小、多功能烹煮、時尚外型，加上它的量非常適合少量料理，又能變換多種菜色!不光只會煮飯的還可以煲湯、煮粥、燉 ...

#84. 大同電鍋≡當歸枸杞燉湯 - Spark & 煮飯婆

大同電鍋≡當歸枸杞燉湯 ... 煮飯婆說：枸杞富含人體所需要的胺基酸，清肝明目、提升免疫力；當歸「當其所歸」含維生素B12等營養素、對身體各部位都很有幫助 ...

#85. 一鍵按下免浸泡！懶人電子鍋也能煮出超綿密紅豆湯 - 美味生活

1.將紅豆及滾燙熱水倒入電子鍋中 · 2.以糙米模式煮65分鐘 · 3.煮好後加入砂糖，攪拌均勻即可享用(如果覺得水分太少,可以再加入熱水和砂糖). 相關推薦.

#86. 煮湯的小祕訣，學問藏在細節中!

考慮食材熟成時間，利用電鍋餘溫悶蒸使其入味也省電。 第一次的炊蒸:先處理耐煮的食材，在鍋中將排骨、乾香菇、薑 ...

#87. 電鍋傳煮湯爆開大同：應搭配原廠內鍋 - 東森新聞

媒體接獲民眾投訴，新買大同電鍋煮湯時突然爆開，維修人員稱是使用非原廠內鍋所致；大同公司今天呼籲，消費者使用大同電鍋時，應搭配原廠內鍋使用， ...

#88. 【神鍋推薦】懶人煮飯神鍋雙電鍋煮湯同時煮白飯小家庭必備電 ...

每次煮的份量都可以控制少少，讓孩子永遠吃到最新鮮的食物，真的超～～棒！ 介紹Twin Chef 自動調理鍋之前，先說說我平時料理時遇到的問題，以往使用電鍋 ...

#89. [啾團] 日本超人氣BRUNO電子多功能壓力鍋.壓縮料理時間!快速 ...

從煮飯到燉肉/煮湯/煮魚/燉飯/蒸饅頭/煮粥/寶寶粥甚至做紅豆泥都可以用壓力鍋. BRUNO電子多功能 ... 一般電鍋煮飯時不管是噴出來的煙或是鍋蓋都非常燙.

#90. 大同電鍋料理 整顆蕃茄玉米湯 - Natsuki的初老生活

大同電鍋料理│整顆蕃茄玉米湯今天好冷，冷到我一早醒來的第一念頭是我。要。煮。湯於是今天又跟公司的大同電鍋做好朋友了打開冰箱剩的.

#91. [下廚_湯品] 用大同電鍋煮香菇雞湯不分責任教學@ 雞湯是滋潤 ...

這是第一次煮雞湯的照片，湯的顏色比較深是因為我加了紹興酒， 味道就多了紹興的香氣，我覺得挺好喝的， 而且這一次煮的雞肉賣相最好看XD 這是本次要 ...

#92. 《一鍋美食》蒜香蛤蠣雞湯@ 大家源健康生活館

不只有電鍋可以燉湯，多功能電子鍋可以煮白飯、五穀飯、蛋糕、優格、蒸蛋，也可以煮湯喔！ 準備一台多功能電子鍋，微電腦控制，多樣變化，不用計算外鍋加多少水， ...

#93. 電子鍋料理❤️夏日必備。自製『萬用蜜綠豆』，同場加映清熱 ...

·電子鍋料理❤️夏日必備。自製『萬用蜜綠豆』，同場加映清熱解毒、利尿消腫的『綠豆水』❤️ · 1. 綠豆1杯(約150g)，洗淨泡水15分鐘後倒掉再洗一次洗乾淨 ...

#94. 電子鍋免看顧精華燉湯 - 鍋寶的饗食花園

以肉類為主食材的湯品，建議先汆燙再燉煮。而且汆燙也是有學問的！如果冷鍋冷水直接放肉，肉和水一起從生煮到熟，肉的營養恐怕 ...

#95. 象印豪熱羽釜壓力IH電子鍋,真是無可挑剔的好鍋!!

親自體驗了豪熱羽釜之後，發現他可以針對不同的料理需求，煮出不同口感的米飯，真是專業又方便。 多段壓力，不同的米飯模式，炊煮出各種米飯的最佳口感， ...

#96. 電鍋做菜4大優點

電鍋 是居家必備的廚房好幫手，功能多樣化，能加熱、保溫、蒸燉菜餚，以及煮湯。 · 電鍋加熱的原理是用水做媒介，高溫蒸發熱氣循環對流，把鍋中食物煮熟。