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#電鍋羅宋湯＋#小烤箱焗烤飯
這完美的黃金組合 竟然完全不用開火就能完成欸
超終極的懶人料理 你一定要學會！👍🏻
Yahoo奇摩小當家
#yvideo #烤箱料理 #懶人料理
製作：SuperMami超級媽咪 、Albee三寶媽 教養生活
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電鍋牛肉羅宋湯
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今天想跟大家分享一道美味的異國風味湯品—牛肉羅宋湯，因為食材跟操作都屬於簡單的料理，因此用最簡單的電鍋操作法來分享給大家，希望大家會喜歡！
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這道湯發源於烏克蘭，是一種以甜菜根為主食材的濃菜湯，外觀呈現紫色，通常會放上蒔蘿跟酸奶做裝飾，而我們熟知的羅宋湯，則是改良過以番茄為主的湯品！
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這道湯品用什麼肉都可以～因為他就是一款帶有肉味的蔬菜湯，差別在看你要番茄底還是甜菜根底而已～話說斯拉夫民族吃東西就是豪放，常常可以看到他們都是整塊原肉下去燉湯😱
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還有這道湯必不可少的材料是馬鈴薯，因為加了才吃得飽呀！還有高麗菜有多少就加多少不用手軟～～另外若是可以接受液體馬鈴薯伏特加，也可以順手加一點，風味也是相當狂野呀😆
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最後特別提一下（圖片有做整理），做羅宋湯因為臺灣牛番茄味道真的太弱了，且成品顏色也不好看，所以會用到以下醬料去輔助：
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1️⃣番茄糊（tomato paste）：其本身風味偏酸，若使用的話可以適量補一點糖
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2️⃣番茄沙司（tomato sauce）：因為有調味過，所以起鍋後的味道要抓一下鹽的份量。
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3️⃣切丁番茄罐頭：口味較西式且風味足，也是今天食譜採用的
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4️⃣番茄醬：成品略台，但顏色好看味道也不差！
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以上四種任君挑選，挑好取得的就好～祝大家都能做出好喝的羅宋湯唷！
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🌀材料
🔸牛肋條500克
🔸牛番茄3顆
🔸切丁番茄罐頭1瓶
🔸蒜頭3瓣（15克）
🔸洋蔥1顆（150克）
🔸馬鈴薯1顆（200克）
🔸紅蘿蔔1根（150克）
🔸高麗菜半顆（300克）
🔸西洋芹1根
🔸月桂葉1片
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🌀調味料（1小匙5ml）
🔸鹽&黑胡椒1小匙
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🍳作法
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1️⃣蒜頭切末、牛肋條切小塊、蔬菜切小丁（洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、西洋芹）備用。
📝西洋芹記得去除外層粗纖維再切。
📝雖然麻煩，但這不是吃咖哩，請切小丁喝湯口感才會好。
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2️⃣鍋內不放油，將牛肋條煎至雙面焦赤後放入電鍋內鍋，接著利用餘油爆香蒜頭及蔬菜小丁，炒透後放入電鍋，加入月桂葉及番茄罐頭，注水淹過食材備用。
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3️⃣承上，電鍋外鍋3杯水，煮至跳起後確認牛肉軟硬度，最後加入1小匙鹽&黑胡椒即完成。
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📖小知識
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番茄醬英文是ketchup，不要跟tomato paste還有tomato sauce搞混囉！
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最近的假日常常下雨，好不容易放假卻沒地方可以去走走。戶外沒地方去，就來室內體驗手作課程囉！今天來到的是位於古亭捷運站附近的 天然體驗/手作教室 Like do， 這間店是由一群熱愛海洋的潛水愛好者而開，為了愛護環境，他們著重「減法的哲學」，拿掉不需要的成分，希望產品能帶給大家天然的感受。
今天最主要要體驗的液態皂，它綜合了8種不同的特性──潔淨、保濕、清爽、滋潤等等，都是可以自己搭配的，還能添加喜歡的精油香味唷！其實我也是第一次聽到「液態皂」這個產品，但其實它的用法就和一般沐浴乳一樣，不過它是完全沒有添加任何化學材料以及界面活性劑等等，不只一般人用起來對皮膚好，敏感肌或是孕婦媽媽、嬰幼兒也非常適合使用！
我自己調了一瓶「清爽型」的液態皂，搭配薰衣草香味，晚上回家洗澡用這罐真的非常舒服放鬆。而且它還是三合一的，洗頭、洗臉到洗身體，只要用這一罐就OK，很方便！超適合喜歡一罐洗到底的人~~趕快來現場調配一瓶喜歡的液態皂吧！
除了液態皂之外，Like do 還有提供手工皂、永生花、擴香石、毛針氈、香氛蠟燭製作課程等等，最近很喜歡點香氛蠟燭，下次有機會的話也想去他們教室DIY自己的香氛蠟燭~~~
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📍天然體驗/手作教室 Like do
▪ 店家電話：02-23030411
▪ 營業時間：早上10點到晚上6點半
▪ 地址：台北市中正區汀州路一段370號，捷運古亭站9號出口，步行14分
▪ 店家官網：https://www.likedo370.com/
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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不管是套房不能開火
還是沒有廚房的租屋族
救星寶寶師傅來啦~
這一道只要有電鍋通通搞定！
新的一年就是要讓大家輕鬆煮
完整食譜：https://pse.is/3c8trm
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#料理新手也可以輕鬆做
#師傅幫大家都想好了
#一鍋做起來還可以分裝冰
#想吃隨時加熱就可以吃
【羅宋湯】給你滿滿蔬菜！湯頭香醇濃！健康營養百分百！
「羅宋湯怎麼煮？」
「怎麼簡單熬出又濃又香醇呢？」
今天要來教大家做
來自異國的古老傳統料理
各種蔬菜的精華都在此湯裡
輕鬆又營養的一道【羅宋湯】
有下廚的一定有一些剩餘的蔬菜
今天不妨來做做看這羅宋湯
煮一鍋健康又營養滿分！
其實有很多自由的作法
簡單哥就來告訴你們
做這道【羅宋湯】的精華！
（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肋條 300克
👉紅蘿蔔 半條
👉西芹 2根
👉洋蔥 半顆
👉番茄 350克
👉馬鈴薯 1顆
👉高麗菜 200克
👉番茄糊 70克
👉鹽巴 適量
👉月桂葉 2片
👉蒜頭 20克
👉黑胡椒 適量
👉水 1500毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①翻炒牛肋條
②加入黑胡椒和一半的番茄糊
③加入1000c.c的水，用小火燉煮20分鐘
④加入洋蔥、蒜頭、月桂葉、西芹、紅蘿蔔翻炒
⑤加入馬鈴薯、牛番茄，並將之炒透
⑥加入剩下的番茄糊和高麗菜絲
⑦加入牛肋湯一起燉煮
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