漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
內容簡介:
認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理!
為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失?
為什麼待遇條件好,環境也不錯,連鎖管理人才一直留不住呢?
行動科技成熟,電商一枝獨秀,連鎖業者跟不上就等著被淘汰?
餐飲外送平台抽成不低,是否該合作?會不會影響品牌的價值?
代理商不想被原廠掐著脖子走,想成立自有品牌,該怎麼轉型?
面對新經濟環境的到來,
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合,
才能彈性應變,進而持續獲利!
許多人羨慕當老闆、當主管,開一間店不夠,最好還可以從北到南坐擁多家店面;然而,經營的殘酷考驗,走過的人有如九死一生,甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業,都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問,擁有豐富的一線實戰經驗,最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧,以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點,協助經營者緊盯核心關鍵元素,掌握彼此關聯,自然能夠以簡馭繁,打造優良企業。
※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有:家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有:馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上,擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹 訪問作者:陳其華 內容簡介: 認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能 擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你── 「連」結顧客、「鎖」住管理! 為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失? 為什麼待遇條件好,...
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霸味薑母鴨老闆 在 Facebook 的最佳解答
《防疫團購新生活》
大家最近好嗎?
艾小克來分享一下最近團購的東西,
這是一小部份,還有一些還沒到貨!
等到貨再來分享~
#宜蘭蘇澳楊家海鮮王國商行
#彰化北斗正好吃龍鹽酥雞
#台南新化所長茶葉蛋
#台東大眾滷肉飯
#土城昭和園日式燒肉屋
#里洋烘焙塔帕斯香蒜麵包
#雲林虎尾美食 #御品薑母鴨
#丟丟妹麻辣鴨血 #丟丟妹海鮮直播台
#花蓮佳興冰果室 #花蓮佳興檸檬汁
#醉嬡滷純手作 #台畜無骨排骨酥
#基隆嗎哪食品行 #環島辣椒醬 #四川五香油辣子
#友人提供自抓軟絲
#板橋老曹餛飩
#LittleSun小太陽工作室 #超療癒手工饅頭
#接生婆手工水餃
大家也快來與艾小克分享一下團購了什麼呢?
或者是有什麼好吃的團購也可以推薦給我喔!
#板橋美食 #板橋名店 #老曹餛飩
#超過一甲子的好滋味
最近因為疫情的關係,
大家都利用團購東西,
來取代去傳統市場或是賣場,
避免人與人之間的接觸。
【台東美食】
對了!各位好朋友們想要台東 大眾滷肉飯 相關資訊可以和我說,我會私訊給您,因為艾小克覺得這種真空包裝,一包一包的真的很方便,想吃就可以拿一包出來。
【雲林美食】
虎尾御品薑母鴨(全國冠軍-歡迎加盟)
這全國冠軍的薑母鴨,果然名不虛傳,麻油香搭配著軟嫩適中的鴨肉,加上老闆特製濃郁的湯底,雖然是在夏天,沒有霸王級寒流來襲的防疫新生活,真是溫暖了我們。
【花蓮新城名店】
這間位在花蓮新城的 佳興冰果室 裡面賣的檸檬汁(佳興檸檬汁),是無人不知無人不曉得,有去花蓮玩的朋友一定會去買來喝。
話說艾小克之前去旅遊的時候,也排了去佳興冰果室買檸檬汁解渴;最近突然很想喝,所以就和朋友一起團購,滿足了在防疫在家無法出門的我們。
【醉嬡滷純手作滷味】
感謝 醉嬡滷純手作 小闆娘,手作自製的滷味給艾小克,讓艾小克在煩悶的抗疫期間,可以邊看電視,邊吃滷味邊配啤酒,這應該算是在抗疫的小確幸吧~話說她們家的滷味也滷的太好吃了吧~
【LittleSun小太陽工作室】
這間新莊的 LittleSun小太陽工作室-新莊兒童美食/親子烘焙手作/手作造型饅頭 可是讓因為疫情停課的小朋友超級開心,可愛的手作造型饅頭超級療癒,這手作饅頭可是融化孩子的心!
【老曹餛飩】
這間 老曹餛飩 可是在板橋非常知名的餛飩店,在當地超過一甲子的好滋味!
餛飩-使用頂級宜蘭噶瑪蘭的黑豚肉當內餡做的餛飩,黑豚豬只吃豆粉、玉米、豆渣、益生菌、豆粉、酒糟、巧克力和麵包,不使用瘦肉精和抗生素,吃了不會有負擔,包起來是水滴型,是為了鎖住湯汁,所以吃起來會爆汁。
豬油蔥-生豬油先炒後炸,需費時六小時;另外在花費二小時,低溫油炸,讓紅蔥頭變成金黃色,然後加入獨家秘方即完工,吃起來真的非常非常的香,真的很像以前阿嬤做的古早味!
豬骨高湯-是使用宜蘭噶瑪蘭黑豚豬的大骨,熬製三天,使得湯頭非常濃郁,搭配上餛飩和豬油蔥,美味的餛飩麵就完美呈現了!
#艾小克的生活點滴 #防疫新生活
#同島一命 #團購
霸味薑母鴨老闆 在 小白只饗ㄔ美食 Facebook 的最佳貼文
永康這家老闆又推出超狂「蚵仔不限時吃到飽」
就在這週五開跑!每人250元 蚵仔自己夾自己烤
蚵仔肥美大顆滿滿鮮味 快分享給愛吃蚵仔的朋友😆
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本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
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面對新經濟環境的到來,
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合,
才能彈性應變,進而持續獲利!
許多人羨慕當老闆、當主管,開一間店不夠,最好還可以從北到南坐擁多家店面;然而,經營的殘酷考驗,走過的人有如九死一生,甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業,都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問,擁有豐富的一線實戰經驗,最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧,以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點,協助經營者緊盯核心關鍵元素,掌握彼此關聯,自然能夠以簡馭繁,打造優良企業。
※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有:家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有:馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上,擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
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霸味薑母鴨老闆 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
天氣冷了,薑母鴨開始發威。台南新營有一家薑母鴨店,店裡招牌的臉盆薑母鴨,讓好多顧客每年都來報到。老闆當初開店,有一部分的原因,也是因為自己愛吃。他愛吃到跑遍全台灣,還吃出了心得。所以當他必須幫家裡的長輩償還債務,他就想,乾脆來煮薑母鴨吧! 而從饕客變成老闆,他也下了不少功夫,拜師學藝改良口味,並且不計成本用最好的食材,甚至端出大臉盆,不怕客人吃,只怕客人不吃。就這樣累積出好口碑,店面就算不在市區,依舊人氣強強滾。
店家資訊:
勳 新進薑母鴨
電話:06-659-2229
地址:台南市新營區新進路二段359號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #薑母鴨 #台南 #臉盆 #冬天 #新營 #食材 #饕客 #改良
霸味薑母鴨老闆 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣1001個故事-20210117分集大綱:
part1:【饕客老闆霸氣薑母鴨 臉盆版南臺灣發威】
https://youtu.be/-X8Uy8DDU4A
part2:【神秘地下山東燒雞 另起爐灶鐵粉跟隨】
https://youtu.be/ReKfmjaCWIA
part3:【一天組裝七座廟 亞洲最強蓋廟大王】
https://youtu.be/-qZcYBU6jOk
part4:【母子創意炸全雞 炸出嘉義小吃奇雞】
https://youtu.be/ng4YBfddLk4
part5:【大稻埕廟口美食 老字號新門面拚人氣】
https://youtu.be/u2I5UwYVK3U
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#薑母鴨 #台南 #饕客 #燒雞 #山東 #台北 #阿公 #蓋廟 #屏東 #雞排 #嘉義 #炸全雞 #大稻埕 #廟口 #老店
霸味薑母鴨老闆 在 霸味薑母鴨(吉林店) - 認真的老闆 現切!現 ... - Facebook 的推薦與評價
認真的老闆 現切!現賣! 老闆說 就是要現切才好吃 還不敢快訂位讓老闆切到手軟切到叫不敢煮到歪腰\(^o^)/ 電話如下02-2563-0073 台北市中山區吉林 ... ... <看更多>
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