關於 青梅醋食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#粉絲敲碗好評第2團 #健樂21酵酢
#貼文的最後有抽獎活動唷

愛吃醋的人請注意！開團必買の健樂21酵酢 來囉！
🉐一起買起來吃醋➜https://reurl.cc/AkVx7e
🉐更多吃醋內幕➜https://reurl.cc/bXQM4v

阿魚我大方承認我是一個愛吃醋的人，而且什麼醋都吃
當然我指的不是吃另一半的醋啦😂
是真正的天然果醋啦~

平時在水份補充方面，我都是選擇喝白開水或是稀釋後的醋飲
比起淡然無味的白開水，醋飲更可以讓我一口接一口喝
在不知不覺中補充一天應有的水分
這一招我覺得也很適合家長借鏡
可以讓孩子們心甘情願愛上喝水這件事(也是一種用心良苦啦

健樂21酵酢是台灣在地製作
不含防腐劑及人工色素、零膽固醇，是天然又低熱量的健康飲品
不分男女、大人小孩都可以在日常生活中適時適量的攝取

比起傳統的果醋，不僅少了刺鼻的嗆味，還多了更多的營養價值
無論是餐中、餐後、運動後及飲酒後都適合
尤其是女生在生理期期間，飲用溫熱的酵酢飲也可以舒緩經痛喔!!

總共有四個口味可以讓大家自由選擇
✅青梅酵酢
✅白桃酵酢
✅蘋果酵酢
✅紅葡萄酵酢
(我們家特別鍾愛青梅和蘋果，提供大家參考)

一般市售的果醋大約是5倍濃縮，但是健樂21酵醋的濃度是8倍濃縮
一瓶健樂21酵醋相當於可以泡出8-9公升的醋飲，讓你喝到併軌
比起市售的果醋，健樂21酵醋讓你花一樣的錢卻可以讓你喝更多!!

而且不只可以稀釋喝，也能做成氣泡飲或是調酒
(ex:酢飲氣泡水/酵酢果飲/酵酢沙瓦/酵酢冰棒...)
夏天的時候拿來做沙拉、涼拌小菜也很好用
(ex:,蔬果沙拉/梅漬南瓜/梅漬小番茄...)

喜歡喝飲料的人，看完今天的介紹後，不妨試試看改喝酵酢
你真的可以給自己給家人更健康的選擇喔~

📌更多健樂21酵酢食譜影片
▸梅漬小番茄 https://youtu.be/Zh5_Qgs0ILY
▸梅漬南瓜 https://youtu.be/abcEbRnTyDk
▸酵酢冰棒 https://reurl.cc/83EQz4
▸酵酢氣泡水 https://reurl.cc/XW1op3
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【居家必備健康飲品-健樂21酵醋 團購中】
▍下單網址 ▍https://reurl.cc/AkVx7e
▍團購時間 ▍8/23~ 8/29 PM23:59準時關單
▍運費說明 ▍滿千免運，未滿收$80，外島不寄送。
▍付款方式 ▍虛擬帳號付款、信用卡付款
▍宅配方式 ▍使用宅配配送，結團後8-10個工作天出貨。
▍客服資訊 ▍
如有任何問題請聯繫AMA Shopping客服LINE:@amashop
客服專線：04-35063939
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)

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【本檔留言抽獎活動辦法】

在留言處@2 位朋友+留言分享「今天起，一起改喝天然又低熱量的健樂21酵醋吧！」
結團後將抽出3位粉絲贈送超可愛的「貓掌製冰盒」一組(照片在留言處第一張)

炎炎夏日，枝仔冰絕對是你家中冰箱必備良品
趕快通知親朋好友一起來留言，把可愛的貓掌製冰盒帶回家吧~

#無嗆味健樂21酵酢第三團開跑
#酸香順口好喝
🇹🇼 台灣MIT之光
🇯🇵 日本熱銷第一

天氣真的熱，自從有了健樂21小孩，在家防疫 他們天天自己來一杯氣泡水+自己愛的口味，因為我上次一次四種口味都帶（葡萄🍇、白桃🍑、梅子、蘋果🍎），所以任君選擇啦。

雖然手搖飲很不健康, 但老實說, 台灣的夏天真的是熱到連我都忍不住想來一杯了😂，
「水果醋」是我腦中第一個浮現的靈感，因為我最常點的飲料就是大X子的蘋果醋冰茶，冰涼酸甜超消暑~

柴媽嘗試了很多品牌的水果醋， 但大部分即使加了很多水稀釋來喝，那個醋聞起來就是有「嗆鼻感」， 所以家裡的小孩常常喝了1.2口就不喝了😟 直到有一天我在滑手機時看到「酵酢」這玩意兒，仔細看了一下 #跟平常買的水果醋好像不太一樣， 所以我二話不說就買了，打算跟其他果醋PK一下🤔

#健樂21酵酢 最棒的地方就是 #順口， 完全沒有其他牌的那種酸嗆味! 是唯一一罐我兒子願意喝的醋飲， 👍李組長跟胖虎 點頭認證👍
➡️主要是因為他的製作過程非常用心
陳年穀物醋+蔬果酵素+果釀酢 (3段式發酵 & 15道工藝)
跟一般醋+果汁+果糖混合的加工醋不一樣
➡️而且含豐富氨基酸、有機酸跟微量元素
#小分子營養好吸收, 平衡體內PH值、 養顏美容 、去油解膩、 幫助消化、 排便順暢。
➡️重點! 100%零添加，不添加防腐劑, 人工色素, 糖精。既健康又不用怕發胖。

因為酵酢本身是 #8倍濃縮，所以一定要加液體稀釋，分享一些食譜給大家

酵醋冰茶 https://youtu.be/m5vrkb1lBhY
酵醋優格 https://youtu.be/2BP-qWjc3Y0
酵醋水果茶 https://youtu.be/7G0ZoQ1Sx4U
酵醋抹醬 https://youtu.be/cSjBIl83AiM
酵醋水果凍 https://youtu.be/G_HaHYEhnoc
酵醋冰沙 https://youtu.be/x9QYwv-M_JE
酵醋伏特加 https://youtu.be/68ob9W-KEDA
酵醋莫吉托 https://youtu.be/OyyU2RTL8jM
梅子雞 https://www.facebook.com/285492275420441/posts/800494377253559/?d=n

白桃油醋醬 https://www.facebook.com/285492275420441/posts/800903927212604/?d=n

但我最常調的還是 +水，跟+氣泡水啦！ 酸甜好喝， 除了白開水外又多了一項對身體不錯的飲品。 連我家小孩都很愛 ，他們說比我之前買的水果醋好喝很多🤘 晚上我們大人就可以+酒類變成沙瓦，放鬆一下一整天的心靈🥰

健樂21酵酢的品質也不用擔心
他們經過 SGS & 多項國際專業食品認證
安心嚴選，可安心使用

#酵素加好酢等於酵酢

📌 開團連結：https://bit.ly/3AQELX5
📌 開團日期：即日起～2021/8/25
📌 預計出貨日期：結團後3-7個工作天。
📌 運費 : ✈台灣本島限時,滿千免運費!!!
📌 付款方式：刷卡 / atm匯款
📌有單瓶 跟禮盒（一組2罐）可選購。 口味有：青梅、蘋果、紅葡萄、白桃四種隨意搭配。

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🤫好康！ 柴媽放福利了，#line社團限定只有群友們才能參加， 活動是在line裡面 不是這裡喔🤫
只開放給群內朋友 ，回饋給真心喜愛我的。

1.幫本粉絲團「愛柴的烘焙料理廚房」按讚+ 本篇貼文按讚。

2.留言給柴媽說你想加入。
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#聰明消費 #反詐騙
#廠商不會主動要求您操作轉帳或匯款，
更無扣款異常需再次付款等。
疑似詐騙來電 手機直撥165專線進行通知

#無嗆味健樂21酵酢好評再開團
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雖然手搖飲很不健康, 但老實說, 台灣的夏天真的是熱到連我都忍不住想來一杯了😂，
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因為酵酢本身是 #8倍濃縮，所以一定要加液體稀釋，分享一些食譜給大家

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酵醋優格 https://youtu.be/2BP-qWjc3Y0
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酵醋伏特加 https://youtu.be/68ob9W-KEDA
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梅子雞 https://www.facebook.com/285492275420441/posts/800494377253559/?d=n

白桃油醋醬 https://www.facebook.com/285492275420441/posts/800903927212604/?d=n

但我最常調的還是 +水，跟+氣泡水啦！ 酸甜好喝， 除了白開水外又多了一項對身體不錯的飲品。 連我家小孩都很愛 ，他們說比我之前買的水果醋好喝很多🤘 晚上我們大人就可以+酒類變成沙瓦，放鬆一下一整天的心靈🥰

健樂21酵酢的品質也不用擔心
他們經過 SGS & 多項國際專業食品認證
安心嚴選，可安心使用

#酵素加好酢等於酵酢

📌 開團連結：https://bit.ly/3qOzKKS
📌 開團日期：即日起～7/15
📌 預計出貨日期：結團後3-7個工作天。
📌 運費 : ✈台灣本島限時,滿千免運費!!!
📌 付款方式：刷卡 / atm匯款
📌有單瓶 跟禮盒（一組2罐）可選購。 口味有：青梅、蘋果、紅葡萄、白桃四種隨意搭配。

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🤫好康！ 柴媽又自己放福利了🤫
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2.tag 2位朋友 + 留言 「我最喜歡？？口味的水果醋，為什麼？」 （不要抄copy別人的答案）
以上2點都完成✅者，結團後會抽出1位幸運朋友，贈送「鍋寶巧廚切刀」。

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影片中用的果凍粉為：吉利T(不是吉利丁）吉利T才是素的喔！
《青梅之家》青梅精入菜也太好吃了吧
不死鹹 酸中還會回甘
結帳時輸入父親節折扣碼「pr5020」
https://bit.ly/3iq3mMp
一起來關心家人的健康吧

夏天吃溫沙拉
醬汁調的酸酸甜甜的
立刻就胃口大開啦

有什麼蔬菜就放什麼蔬菜
沙拉醬要好吃
重點就是調味一定要夠

這兩款沙拉醬都是我在家裡常做的
芝麻醬濃香，加點花生加點檸檬
味道的層次就多了起來
油醋醬酸甜，一吃就開胃
用的醋就會看我手邊有什麼
巴薩米克醋 梅汁 檸檬 酸的都好用
這次用的青梅精
想要增添一點酸度跟香度的時候就超級好用
不會像以前吃的青梅精一樣死鹹
是酸中回甘
一點點跟水調開
用在料理裡超級搭
除了沙拉醬 做飯糰 燒豆腐 紅燒菜
都好吃

現在廠商有給我們一個父親節的折扣碼
結帳時輸入「pr5020」
https://bit.ly/3iq3mMp
一起來關心家人的健康吧
預祝大家父親節快樂！

#培仁涼拌菜
#自製醬料
#炎夏必備


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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁


熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！

臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan​​

ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...

工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com

▼文字食譜在下方喔▼

一年一度的梅酒季要來了！
但是大家去年釀的瓶子裡，還剩下一堆梅子吃不完吧？

雪片般的梅子問卷第一名，是大家都不知道剩下的梅子怎麼消耗
這個配方是我在家很常做，將梅子的酸香滷到肉裡
雞肉、豬肉、牛肉都行

做法簡單，成品開胃誘人
看到影片，就開始把家裡瓶子裡的梅子處理起來！

片尾有教大家清爽簡易的梅子沙拉醬怎麼做
當沙拉醬汁、清燙肉片或蔬菜，都很搭
也是個消耗梅子的好方法！
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食譜 約 3-4 人份

馬鈴薯 2顆
雞肉 約500g
（影片使用了雞腿、雞翅示範，可挑一種即可，或者用切塊帶骨雞肉）
特級橄欖油 少許
蒜頭 8顆，拍過
蔥白 2支，切段
醬油 4大匙
米酒 4大匙
鹽巴 少許
糖 1小匙，可省略
胡椒 少許
梅酒剩的梅子 20顆，太多水果味會太重
水 200-300ml
蔥綠 1支，切絲
辣椒 1/2根，去籽切絲

作法

1.馬鈴薯去皮切塊，放入冷水內加一把鹽巴，大火煮滾後轉小火，煮約15分鐘後取出瀝乾

2.雞肉擦乾，抹上少許橄欖油，中大火燒熱鍋子，將帶皮面煎到上色，會需要1-2分鐘

3.雞肉不用煮熟，只是煎香，取出備用，將雞腿切塊

4.用雞油炒香蒜頭、蔥白用中火炒香

5.放回雞肉，下醬油、米酒、鹽巴、糖、胡椒，煮滾燒出醬香

6.放入梅子、馬鈴薯拌勻，加入水煮滾後轉小火，蓋鍋悶煮20分鐘，保持微滾
*若太乾的話可適量加入水

7.開蓋收汁，約10分鐘，試吃一下調整鹹、甜

8. 盛盤後搭配蔥綠、辣椒裝飾

梅子沙拉醬 4人份
梅子 10顆，去籽切碎
蒜頭 4顆，切碎
醬油 2大遲
醋 2大匙
糖 1大匙

攪拌均勻到糖融化即可試試酸甜
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0:00 開始
1:31 備料
2:31 雞肉
4:51 燉煮
8:40 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

#umeplum #vinegar #fermentation

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144335

含醋母的有機原生態蘋果醋 https://iherb.co/guEUe5V6

梅醋的前期釀酒階段，跟蜂蜜梅酒是一樣的，這次影片把加糖之前的過程錄得更仔細
釀酒需要無氧發酵，釀醋需要有氧發酵，聽上去好像很簡單
我做梅醋很多年了，嘗試了很多不同的方法，試過沒過渡到醋就壞掉，也試過錯失加入醋種的時機而失敗，有一年成功了卻沒有梅香。兜兜轉轉反覆的嚐試，今年終於如願做出梅香濃郁的梅醋，剪輯時心情還是興奮﹗

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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s

?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美