一諗起食泰菜,就自然就諗起去 #九龍城,而 黃珍珍泰國菜館 都算係九龍城泰菜既表表者,早幾年食過,味道夠晒地道,事隔幾年再食,菜式、味道都有d新鮮感,打卡有驚喜,感覺年青化左🎉
#生蝦刺身
上碟一刻超有仙氣,大家都忍唔住不停影相打卡😂選用新鮮生蝦配酸辣泰式醬汁,仲有涼瓜、辣椒🌶️、蒜頭伴吃,一齊食更能帶出生蝦既層次感和口感;蝦肉好結實彈牙又夠鮮味,必試。
#柚子沙律
次次食泰菜都會點,開胃又fresh, 用新鮮多汁金柑肉,加上紅蔥、蒜頭、炸蒜,鮮魷等混合,每一口都好豐富。
#燒澳洲和牛舌
老老實實我平時係唔食牛舌既,但依個試左一塊,又另眼相看喎,唔講完成估唔到係牛舌黎。好稔好嫩,唔會咬極都唔開,味道仲好似牛肉添,真係要試。
#串燒鮮白鱔
一串4件,就咁睇似肉類,都幾厚肉,掃上鰻魚汁,燒得金黃又有光潤。最難得係無骨,啖啖肉,仲好鮮甜嫩滑,唔鐘意食魚既朋友都話好好味。
#燒日本魷魚
原條魷魚燒香,賣相好吸引,食落仲唔韌,好有咬口,食得出魷魚既新鮮。
#炸單骨雞翼
採用泰國無激素雞翼,成本較高,配合新鮮泰國香料醃製及炸香。雞翼金黃色好吸引,外層香脆,內層保黎肉汁,單骨雞翼食得方便乾淨,係各人都喜愛既小食。
#冬蔭公湯
食泰國菜又點少得冬蔭功湯,用新鮮大頭蝦去煮,一上枱已經聞到濃郁同帶酸味嘅香氣,十分醒胃。飲落唔會過辣,酸酸地加上香料味道,地道又正宗。
#泰式明爐烏頭
用了出名既元朗楊氏烏頭,唔單止肉質肥美嫩滑一d都唔鞋口,最重要係無烏頭常有既泥味,真正有魚既鮮味。keep住加熱,每一口都熱辣辣好鮮甜,一d腥味都無,而且唔多細骨,可以好放心咁食。
#招牌咖哩炒蟹配法式麵包
個咖哩汁真係一流,濃稠適中,香而不辣,用來點法飽唔覺意就食左成個。好似大家重點都去左個汁度,其實隻蟹都好大隻好多肉,平時覺得喺街食蟹論盡,但今次唔理咁多,落手落腳拆蟹先過癮。
其他仲有我好鐘意既 #菠蘿炒飯 同 #泰式炒粉,酸酸甜甜咁,夠晒醒胃,本來已經好飽,忍唔住又食左碗;最後食埋兩款甜品:#芒果糯米飯 及 #椰汁西米糕,滿足到一個點,成班朋友傾足一晚都未夠皮,期待下次再見😝。今次再食,覺得黃珍珍變左,係變得新潮左😍,除左傳統菜式,仲加入左d新元素,難得味道同水準保持到,食物標榜無味精,食完唔會好口渴,健康又好味!
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