咖啡週報 第十五期：水洗耶加雪菲 艾迪朵
<<每週四上午 8:00 出刊>>
●店務報告：
手磨大亂鬥 第二集 九月五日 下午三點半直播 !!!
這週末 新豆「瓜地馬拉 粉紅波旁 」登場 !!!
c40 MK3 磨豆機 現貨供應中
LIDO OG 磨豆機 玻璃粉杯 現貨供應中
●本期推薦的豆子：水洗耶加雪菲 艾迪朵 ▶ https://bit.ly/3kB7HMg
會員限量50組15元折扣碼 9DD9E
先複製起來，在官網結帳時輸入
國家：衣索比亞（Ethiopia）
產區：蓋德奧（Gediyo）
海拔：1870-1900m
品種：原生種（Heirloom）
處理法：水洗處理法
參考風味 : 花、香吉士、橘子、紅糖與深色莓果、大吉嶺紅茶，風味飽滿細緻。
烘焙度：淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數：研磨度 中間偏粗（k pro 8.5)，水溫 92，水粉比 10:1
這週我們來比耶加雪菲！
夏末秋初，秋老虎還在發威，這次的目標直接又簡單，
耶加雪菲，屬於非洲咖啡界巨頭，位於東非衣索比亞西達摩區裡的小鎮，
但實在因為風味獨特，所以被單獨劃分出來，
靠品質和口碑就征服了一大群精品咖啡愛好者，
喝過的都知道，特別是花香、茶感及柑橘調相當明顯，
水洗處理的耶加雪菲更是明亮，自帶光芒！
這支不能讓它隱姓埋名，有時間的往下看，沒時間的人呢～
優惠碼可以眼睛閉閉先拿下了！
一入口是略為強勢的茶感，輕輕溜進嗓子，
漸漸轉為令人愉悅的檸檬紅茶，輕盈神秘，襯托出柔和的花香，整體是相當和諧，
似乎還有點成熟橘子氣息，總之這一口喝進嘴裡，有甜有酸，有輕有重，
分寸恰到好處，甜飄飄的滋味很討喜。
好了，光是今年夏天就有四五支，只能說各有千秋，
多數人都是在喝了耶加雪菲後，從此掉進單品咖啡的天坑，一去不復返，絕不誇張～
不管你是喝咖啡三年、五年的老饕，或是剛入坑的小白，相信我，
架上的這幾支耶加雪菲，不管入手哪一款，都不會錯！
先前沒喝到的，現在還來的及！
關注虎記
遇見一支豆子
祝好‧待續～
非洲咖啡 在 非洲咖啡豆 - Facebook 的推薦與評價
非洲咖啡 豆 by 依賴咖啡自家烘焙館 肯亞AA KENYA AA 好的肯亞咖啡有非常豐富的內涵，你可以嚐到多樣性且豐富的口感。 有時像柑橘酸味，有的像黑醋栗或黑莓的味道，或 ... ... <看更多>